Kerang dalam sos bawang putih berkrim adalah hidangan yang lazat, kaya dan cerah. Resipi termasuk: kupang - 500 g, bawang - 1 pc, bawang putih - 1 - 2 ulas, krim (10 - 15%) - 200 ml, mentega - 25 g, pala - 1/4 sudu teh (pilihan) , lada tanah - secukup rasa, garam - secukup rasa, sayur-sayuran - 3 - 4 cawangan, minyak zaitun atau mentega - untuk menggoreng.
Kupang siap dengan krim boleh dihidangkan bersendirian atau dengan pasta rebus. Hidangan ini sangat lazat dan mudah disediakan. Cuba resipi ini untuk kupang dalam sos berkrim. Ia akan menjadi lazat!
potong salmon cincang dan salad Caesar dengan pasta udang dengan udang dalam sos berkrim.
- Hidangan 2
- Berat / Isipadu 500 g
- Persediaan 5 min
- Masa memasak 20 min
- Jumlah masa 25 min
Bahan-bahan:
- Kerang - 500 g
- Bawang - 1 keping
- Bawang putih - 1 - 2 ulas
- Krim (10 - 15%) - 200 ml
- Mentega - 25 g
- Pala - 1/4 sudu kecil (pilihan)
- Lada tanah - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Hijau - 3 - 4 cawangan
- Minyak zaitun atau mentega - untuk menggoreng
Penyediaan:
Bahan-bahan untuk kerang
Langkah 1.Kami menyediakan produk. Nyahbekukan kerang jika perlu dan bilas hingga bersih. Adalah lebih baik untuk memeriksa setiap kupang dengan tangan kerana serpihan cangkang mungkin ada.
Goreng bawang dalam kuali
Langkah 2.Potong bawang menjadi kiub yang lebih kecil dan goreng selama 1 - 2 minit dalam minyak zaitun atau mentega dalam kuali. Cincang bawang putih dengan pisau, tambah bawang dan goreng selama 1 minit lagi.
Kerang dalam kuali
Langkah 3.Masukkan kerang dalam kuali dengan bawang, tambah pala, lada kisar dan rempah lain yang dikehendaki.
Rebus kerang dalam kuali
Langkah 4.Reneh kerang dalam kuali sehingga sebahagian besar lembapan telah sejat - kira-kira 7 minit.
Kerang dengan krim
Langkah 5.Tuangkan krim ke dalam kuali dengan kerang dan tambah sekeping mentega. Jika anda menggunakan krim yang lebih berat, anda tidak perlu menambah mentega.
Tambah sayur-sayuran
Langkah 6.Reneh kerang, kacau sentiasa, sehingga sos pekat. Kami rasa, garam secukup rasa jika perlu. Seterusnya, matikan dapur, masukkan herba cincang dan tutup kuali dengan tudung. Biarkan selama 5 minit untuk kerang meresap dan menyerap aroma kehijauan.