بلح البحر في صلصة الثوم الكريمية طبق لذيذ وغني ومشرق. الوصفة تشمل: بلح البحر - 500 جرام ، بصل - قطعة واحدة ، ثوم - 1-2 فص ، كريمة (10-15٪) - 200 مل ، زبدة - 25 جرام ، جوزة الطيب - 1/4 ملعقة صغيرة (اختياري) ، فلفل مطحون - حسب الرغبة ، ملح - حسب الرغبة ، خضار - 3-4 فروع ، زيت زيتون أو زبدة - للقلي.
يمكن تقديم بلح البحر الجاهز مع الكريمة بمفرده أو مع المكرونة المسلوقة. هذا الطبق لذيذ جدا وسهل التحضير. جرب هذه الوصفة لبلح البحر في صلصة كريمية. سيكون لذيذ!
شرحات السلمون المفرومة وسلطة السيزر مع باستا الروبيان والروبيان في صلصة كريمة.
- الوجبات 2
- الوزن / الحجم 500 جم
- التحضير 5 دقائق
- وقت الطهي 20 دقيقة
- الوقت الإجمالي 25 دقيقة
مكونات:
- بلح البحر - 500 جم
- بصل - قطعة واحدة
- الثوم - 1-2 فص
- كريم (10 - 15٪) - 200 مل
- زبدة - 25 جم
- جوزة الطيب - 1/4 ملعقة صغيرة (اختياري)
- فلفل مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- الخضر - 3-4 فروع
- زيت زيتون أو زبدة - للقلي
تحضير:
مكونات بلح البحر
الخطوة 1.نحن نعد المنتجات. تذويب بلح البحر إذا لزم الأمر واشطفه جيدًا. من الأفضل فحص كل بلح البحر يدويًا حيث قد يكون حطام القشرة موجودًا.
يقلى البصل في مقلاة
الخطوة 2.نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى لمدة 1-2 دقيقة في زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة. يقطع الثوم بسكين ويضاف إلى البصل ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
بلح البحر في مقلاة
الخطوه 3.نضع بلح البحر في مقلاة مع البصل ونضيف جوزة الطيب والفلفل المطحون والبهارات الأخرى حسب الرغبة.
يخنة بلح البحر في مقلاة
الخطوة 4.ينضج بلح البحر في مقلاة حتى يتبخر معظم الرطوبة - حوالي 7 دقائق.
بلح البحر مع الكريمة
الخطوة الخامسة.تُسكب الكريما في مقلاة مع بلح البحر وتُضاف قطعة من الزبدة. إذا كنت تستخدم كريمًا ثقيلًا ، فلست بحاجة إلى إضافة الزبدة.
أضف الخضر
الخطوة 6.يُطهى المحار على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة. نذوق الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. بعد ذلك ، أطفئ الموقد وأضف الأعشاب المفرومة وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركه لمدة 5 دقائق حتى ينقع بلح البحر وينقع في رائحة المساحات الخضراء.