Kreemjas küüslaugukastmes rannakarbid on maitsev, rikkalik ja särav roog. Retsept sisaldab: rannakarbid - 500 g, sibul - 1 tk, küüslauk - 1 - 2 nelki, koor (10 - 15%) - 200 ml, või - 25 g, muskaatpähkel - 1/4 teelusikatäit (valikuline), jahvatatud pipar - maitse järgi, sool - maitse järgi, rohelised - 3 - 4 oksa, oliivi- või võiõli - praadimiseks.
Valmis rannakarbid koorega võib serveerida üksi või keedetud pastaga. See roog on väga maitsev ja kergesti valmistatav. Proovige seda rannakarpide retsepti kreemjas kastmes. See saab olema maitsev!
hakitud lõhekotletid ja Caesari salat krevettidega pasta krevettidega kreemjas kastmes.
- Portsjonid 2
- Kaal / maht 500 g
- Valmistamine 5 min
- Küpsetusaeg 20 min
- Koguaeg 25 min
Koostis:
- Rannakarbid - 500 g
- Sibul - 1 tk
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Kreem (10 - 15%) - 200 ml
- Või - 25 g
- Muskaatpähkel - 1/4 tl (valikuline)
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
- Soola maitse järgi
- Rohelised - 3-4 oksa
- Oliivi- või võiõli - praadimiseks
Ettevalmistus:
Koostisosad rannakarpide jaoks
Samm 1.Valmistame tooteid. Vajadusel sulatage rannakarbid ja loputage hoolikalt. Parim on kontrollida iga rannakarpi käsitsi, kuna see võib sisaldada koorepuru.
Prae pannil sibulad
2. samm.Lõika sibul väiksemateks kuubikuteks ja prae pannil oliiviõlis või võis 1-2 minutit. Haki küüslauk noaga, lisa sibulale ja prae veel 1 minut.
Rannakarbid praepannil
3. samm.Pane rannakarbid pannile koos sibulaga, lisa muskaatpähkel, jahvatatud pipar ja muud maitseained vastavalt soovile.
Hauta rannakarbid pannil
4. samm.Hauta rannakarpe pannil, kuni suurem osa niiskusest on aurustunud — umbes 7 minutit.
Rannakarbid koorega
5. samm.Vala koor koos rannakarpidega praepannile ja lisa tükk võid. Kui kasutad tugevamat koort, siis võid lisada ei pea.
Lisage rohelisi
6. samm.Hauta rannakarpe pidevalt segades, kuni kaste pakseneb. Maitseme, vajadusel soola maitse järgi. Järgmiseks keera pliit kinni, lisa hakitud ürdid ja kata pann kaanega. Jätke rannakarbid 5 minutiks tõmbama ja roheluse aroomiga imbuma.