Ang mga mussel sa isang creamy na sarsa ng bawang ay isang masarap, mayaman at maliwanag na ulam. Kasama sa recipe ang: mussels - 500 g, sibuyas - 1 pc, bawang - 1 - 2 cloves, cream (10 - 15%) - 200 ml, mantikilya - 25 g, nutmeg - 1/4 kutsarita (opsyonal) , ground pepper - sa lasa, asin - sa panlasa, herbs - 3 - 4 na sanga, langis ng oliba o mantikilya - para sa Pagprito.
Ang mga handa na mussel na may cream ay maaaring ihain nang mag-isa o kasama ang pinakuluang pasta. Ang ulam na ito ay napakasarap at madaling ihanda. Subukan ang recipe na ito para sa mussels sa isang creamy sauce. Ito ay magiging masarap!
tinadtad na mga cutlet ng salmon at Caesar salad na may hipon pasta na may mga hipon sa isang creamy sauce.
- Servings 2
- Timbang / Dami 500 g
- Paghahanda 5 min
- Oras ng pagluluto 20 min
- Kabuuang oras 25 min
Mga sangkap:
- Mga tahong - 500 g
- Sibuyas - 1 piraso
- Bawang - 1 - 2 cloves
- Cream (10 - 15%) - 200 ML
- Mantikilya - 25 g
- Nutmeg - 1/4 tsp (opsyonal)
- Ground pepper - sa panlasa
- Asin sa panlasa
- Mga gulay - 3 - 4 na sanga
- Langis ng oliba o mantikilya - para sa Pagprito
Paghahanda:
Mga sangkap para sa tahong
Hakbang 1.Naghahanda kami ng mga produkto. I-defrost ang mga tahong kung kinakailangan at banlawan ng maigi. Pinakamainam na suriin ang bawat tahong sa pamamagitan ng kamay dahil maaaring mayroong mga labi ng shell.
Magprito ng mga sibuyas sa isang kawali
Hakbang 2.Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa loob ng 1 - 2 minuto sa langis ng oliba o mantikilya sa isang kawali. I-chop ang bawang gamit ang isang kutsilyo, idagdag sa sibuyas at magprito para sa isa pang 1 minuto.
Mga tahong sa isang kawali
Hakbang 3.Ilagay ang mga mussel sa isang kawali na may mga sibuyas, magdagdag ng nutmeg, paminta sa lupa at iba pang pampalasa kung nais.
Nilagang tahong sa isang kawali
Hakbang 4.Pakuluan ang mga tahong sa isang kawali hanggang ang karamihan sa kahalumigmigan ay sumingaw - mga 7 minuto.
Mga tahong na may cream
Hakbang 5.Ibuhos ang cream sa isang kawali na may mussels at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Kung gumamit ka ng mas mabibigat na cream, hindi mo kailangang magdagdag ng mantikilya.
Magdagdag ng mga gulay
Hakbang 6.Pakuluan ang mga tahong, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang sarsa. Namin ang lasa, asin sa panlasa kung kinakailangan. Susunod, patayin ang kalan, magdagdag ng mga tinadtad na damo at takpan ang kawali na may takip. Mag-iwan ng 5 minuto para ma-infuse at magbabad ang mga tahong sa bango ng halaman.