1. Resipi untuk memotong daging lembu dalam ketuhar dengan keju
2. Resipi untuk potong daging lembu dengan kentang dalam ketuhar
3. Apa yang hendak dihidangkan
4. Pilihan dan petua memasak lain yang mungkin

Daripada banyak hidangan daging yang berbeza, daging sangat dihormati dalam keluarga kami. Makan malam dengan potongan di atas meja secara automatik masuk ke dalam kategori "cuti". Baru-baru ini, ini berlaku: terdapat Hari Bandar, yang seluruh keluarga ingin menghabiskan di pusat itu sehingga petang, tetapi sehari sebelum anak saya jatuh sakit, jadi perayaan yang telah lama ditunggu-tunggu terpaksa dibatalkan. Untuk menaikkan semangat keluarga, saya memutuskan untuk mengatur jamuan untuknya sempena cuti dengan filem yang penuh jiwa. Dan pada masa yang sama, saya tidak perlu bersusah payah, kerana sebagai tambahan kepada salad dan minuman kegemaran saya, saya menyajikan potongan daging lembu yang menyelerakan di dalam ketuhar ke meja.

Saya bersegera untuk berkongsi dengan anda pilihan untuk resipi dengan foto tindakan langkah demi langkah. Salah satu pilihan ini ialah potongan goreng biasa dengan kentang, saya masak sebelum ini, tetapi kali terakhir saya memutuskan untuk melakukan sesuatu yang baru. Akhirnya, mereka sekeluarga makan dengan kenyang dan semua orang sangat gembira dengan kejayaan malam itu. Cepat dan anda akan mengejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang sangat baik!

Resipi untuk memotong daging lembu dalam ketuhar dengan keju

Bahan-bahan

daging lembu	500 g
garam dan rempah ratus lain	rasa
tomato	1-2 pcs.
keju keras	200-300 g
minyak bunga matahari	untuk memanggang

Urutan memasak

Kami memotong daging lembu ke dalam pinggan kira-kira 1-1.5 cm tebal, pukul melalui filem berpaut, kemudian garam, lada, taburkan dengan perasa secukup rasa dan hantar ke kuali panas dengan minyak bunga matahari, di mana kami goreng.

Semasa potong digoreng dengan api yang rendah, basuh tomato, potong ke dalam kepingan, tiga keju pada parut.

Kami mengalihkan daging yang digoreng sedikit ke dalam loyang atau loyang, disapu dengan minyak. Letakkan bulatan tomato di atas dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ºС, selama 50 minit.

Di suatu tempat 10-15 minit sebelum dimatikan, ratakan taburkan daging dengan tomato dengan keju parut.
Dengan kata lain, hidangan yang dihasilkan juga boleh dipanggil "daging dalam bahasa Perancis."

Resipi untuk potong daging lembu dengan kentang dalam ketuhar

• Masa memasak: 1 jam 50 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 8.
• Perkakas dapur: ketuhar.

Bahan-bahan

daging lembu	500 g
garam dan rempah ratus lain	rasa
kefir	80-90 ml
kentang	500 g
bawang besar	1 PC. (besar)
minyak bunga matahari	rasa

Langkah demi langkah memasak

Potong daging lembu menjadi kepingan yang agak nipis, pukul melalui filem berpaut, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Potong bawang yang telah dikupas menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam kepingan. Sekarang taburkan semua ini dengan garam dan rempah secukup rasa, kemudian tuangkan kefir. Letakkan di dalam peti sejuk semalaman atau selama beberapa jam.

Dibakar dalam ketuhar pada 180 ºС selama 50 minit dalam hidangan pembakar yang ditutup dengan kerajang, terus dalam perapan. 10 minit sebelum dimatikan, anda boleh mengeluarkan foil untuk membentuk kerak yang lazat di atas.

Hiasan kentang untuk potong sangat mudah: potong kentang yang telah dibasuh menjadi kepingan terus di dalam kulit mereka, taburkan dengan rempah dan garam, uli supaya perasa diagihkan dengan baik dan sama rata, sapukan dalam satu lapisan pada lembaran penaik, tuangkan minyak sayuran ke atas. atas secukup rasa dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit.

Apa yang hendak dihidangkan

Chop sangat baik dengan hidangan sampingan kentang, daripada kentang tumbuk hingga kentang kampung dan banyak lagi, tetapi ia juga boleh dihidangkan dengan bijirin. Hidangkan daging yang dihiasi dengan tangkai hijau, disertai dengan sayur-sayuran segar. Mana-mana varian sos bawang putih berkrim paling sesuai untuk daging lembu.

Pilihan dan petua memasak lain yang mungkin

Cara paling mudah ialah melakukannya - daging lembu dalam kuali. Tetapi tahukah anda bahawa potongan hati lembu tidak kurang enaknya? Semak resipi ini dan cepat mengejutkan isi rumah anda dengan makan malam yang lazat! Ambil perhatian bahawa yang terbaik adalah mengalahkan daging melalui polietilena atau filem berpaut - dengan cara ini. Dalam daging, serat tidak begitu banyak koyak.