Recette étape par étape pour la cuisson des côtelettes de boeuf au four

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Recette de côtelette de boeuf au four avec du fromage
Recette de côtelettes de boeuf avec pommes de terre au four
Avec quoi servir
Autres options et conseils de cuisson possibles

Recette étape par étape pour la cuisson des côtelettes de bœuf au four

Parmi les nombreux excellents plats de viande, les côtelettes sont particulièrement vénérées dans notre famille. Le dîner avec des côtelettes sur la table entre automatiquement dans la catégorie "vacances". Tout récemment, c'est arrivé : il y a eu le City Day, que toute la famille voulait passer au centre jusqu'au soir même, mais la veille de la maladie de mon fils, les festivités tant attendues ont dû être annulées. Pour élever l'esprit de la famille, j'ai décidé de lui organiser une fête en l'honneur des vacances avec un film émouvant. Et en même temps, je n'ai pas eu à me soucier beaucoup, car en plus de mes salades et boissons préférées, j'ai servi une côtelette de bœuf appétissante au four à table.

Je m'empresse de partager avec vous des options de recettes avec des photos d'actions étape par étape. L'une de ces options est les côtelettes frites régulières avec des pommes de terre, que j'ai cuisinées auparavant, mais la dernière fois, j'ai décidé de faire quelque chose de nouveau. Au final, la famille a mangé à satiété et tout le monde était extrêmement satisfait de la soirée réussie. Dépêchez-vous et vous surprendrez agréablement vos proches avec un excellent plat !

Recette de côtelette de boeuf au four avec du fromage

Ingrédients

du boeuf	500g
sel et autres épices	goûter
tomate	1-2 pièces.
fromage à pâte dure	200-300g
huile de tournesol	pour rôtir

Séquence de cuisson

Nous coupons la viande de bœuf en assiettes d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur, la battons à travers un film alimentaire, puis salez, poivrez, saupoudrez d'assaisonnement au goût et envoyez-la dans une poêle chaude avec de l'huile de tournesol, où nous faisons frire.
Nous vous proposons des recettes simples avec une photo de côtelettes de bœuf au four.

Nous vous proposons des recettes simples avec une photo de côtelettes de bœuf au four.

Nos recettes avec photos vous aideront à cuisiner de délicieuses côtelettes de bœuf au four.[ |]Les côtelettes de bœuf au four sont un fromage très savoureux avec des tomates.

Pendant que les côtelettes sont frites à feu doux, lavez la tomate, coupez-la en tranches, trois fromages sur une râpe.
Faisons cuire des côtelettes de bœuf au four avec du fromage.

Faisons cuire des côtelettes de bœuf au four avec du fromage.

Les côtelettes de bœuf au four avec du fromage cuisent assez rapidement.

Nous déplaçons les côtelettes légèrement frites sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, graissé avec de l'huile. Placez les cercles de tomates sur le dessus et faites cuire au four, préchauffé à 180 ºС, pendant 50 minutes.
Nous avons donc cuisiné de délicieuses côtelettes de bœuf au four avec du fromage.

Nous avons donc cuisiné de délicieuses côtelettes de bœuf au four avec du fromage.

Quelque part 10-15 minutes avant d'éteindre, saupoudrez uniformément les côtelettes de tomate avec du fromage râpé.
En d'autres termes, le plat obtenu peut aussi être appelé "viande en français".
Ils donnent également de délicieuses côtelettes de bœuf avec des pommes de terre au four.

Ils donnent également de délicieuses côtelettes de bœuf avec des pommes de terre au four.

Recette de côtelettes de boeuf avec pommes de terre au four

Temps de cuisson : 1h50.
Portions par contenant : 8.
Appareils de cuisine : four.

Ingrédients

du boeuf	500g
sel et autres épices	goûter
kéfir	80-90ml
Patate	500g
Gros oignon	1 PC. (grande)
huile de tournesol	goûter

Cuisson étape par étape

Couper le bœuf en morceaux relativement fins, battre à travers un film alimentaire, mettre dans un bol profond.
Avant de cuire des côtelettes de bœuf avec des pommes de terre au four, la viande peut être délicieusement marinée au kéfir.

Avant de cuire des côtelettes de bœuf avec des pommes de terre au four, la viande peut être délicieusement marinée au kéfir.

Coupez l'oignon pelé en demi-anneaux et ajoutez-le aux côtelettes. Maintenant, saupoudrez tout cela de sel et d'épices au goût, puis versez le kéfir. Placer au réfrigérateur pendant une nuit ou plusieurs heures.
Côtelettes de bœuf marinées dans le kéfir au four sera juteux et moelleux.

Côtelettes de bœuf marinées dans le kéfir au four sera juteux et moelleux.

Cuit au four à 180 ºС pendant 50 minutes dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium, directement dans la marinade. 10 minutes avant d'éteindre, vous pouvez retirer le papier d'aluminium pour former une délicieuse croûte sur le dessus.
Servez les côtelettes de bœuf au four avec des quartiers de pommes de terre.

Servez les côtelettes de bœuf au four avec des quartiers de pommes de terre.

La garniture de pommes de terre pour les côtelettes est très simple : couper les pommes de terre lavées en tranches directement dans leur peau, saupoudrer d'épices et de sel, pétrir pour que l'assaisonnement soit bien et uniformément réparti, étaler en une couche sur une plaque à pâtisserie, verser de l'huile végétale dessus garnir au goût et mettre au four pendant 40 minutes.

Avec quoi servir

Les côtelettes sont excellentes avec les accompagnements de pommes de terre, de la purée de pommes de terre aux pommes de terre du village et plus encore, mais elles peuvent également être servies avec des céréales. Servir les côtelettes décorées de brins de verdure, accompagnées de légumes frais. De la meilleure façon, toutes les options de sauces crémeuses à l'ail conviennent à la côtelette de bœuf.

Autres options et conseils de cuisson possibles

Le moyen le plus simple est de le faire - des côtelettes de bœuf dans une casserole. Mais saviez-vous que les côtelettes de foie de boeuf ne sont pas moins savoureuses ? Découvrez cette recette et dépêchez-vous de surprendre votre famille avec un délicieux dîner ! Notez qu'il est préférable de battre la viande à travers du polyéthylène ou un film alimentaire - de cette manière. Dans la viande, les fibres ne se déchirent pas autant.