1. Recipe para sa beef chop sa oven na may keso
2. Recipe para sa mga chops ng baka na may patatas sa oven
3. Ano ang ihahain
4. Posibleng iba pang mga opsyon at tip sa pagluluto

Sa maraming iba't ibang mahuhusay na pagkaing karne, ang mga chops ay lalo na iginagalang sa aming pamilya. Ang hapunan na may mga chops sa mesa ay awtomatikong napupunta sa kategorya ng "holiday". Kamakailan lamang, nangyari ito: mayroong Araw ng Lungsod, na nais ng buong pamilya na gugulin sa gitna hanggang sa gabi, ngunit isang araw bago ang aking anak na lalaki ay nagkasakit, kaya ang pinakahihintay na kasiyahan ay kailangang kanselahin. Upang itaas ang diwa ng pamilya, nagpasya akong mag-ayos ng isang kapistahan para sa kanya bilang parangal sa holiday na may isang madamdaming pelikula. At sa parehong oras, hindi ko na kailangang mag-abala nang labis, dahil bilang karagdagan sa aking mga paboritong salad at inumin, naghain ako ng isang pampagana na chop ng baka sa oven sa mesa.

Nagmamadali akong ibahagi sa iyo ang mga opsyon para sa mga recipe na may mga larawan ng sunud-sunod na pagkilos. Ang isa sa mga pagpipiliang ito ay ang regular na pritong chops na may patatas, niluto ko noon, ngunit sa huling pagkakataon ay nagpasya akong gumawa ng bago. Sa huli, ang pamilya ay kumain nang busog at lahat ay labis na nasiyahan sa matagumpay na gabi. Magmadali at ikaw ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang mahusay na ulam!

Recipe para sa beef chop sa oven na may keso

Mga sangkap

karne ng baka	500 g
asin at iba pang pampalasa	panlasa
kamatis	1-2 pcs.
matigas na keso	200-300 g
langis ng mirasol	para sa litson

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

Pinutol namin ang karne ng baka sa mga plato na humigit-kumulang 1-1.5 cm ang kapal, talunin ito sa isang cling film, pagkatapos ay asin, paminta, iwiwisik ng pampalasa sa panlasa at ipadala ito sa isang mainit na kawali na may langis ng mirasol, kung saan kami ay nagprito.

Habang ang mga chops ay pinirito sa mababang init, hugasan ang kamatis, gupitin sa mga hiwa, tatlong keso sa isang kudkuran.

Inilipat namin ang bahagyang pinirito na mga chops sa isang baking sheet o baking dish, na pinahiran ng langis. Ilagay ang mga bilog ng kamatis sa itaas at maghurno sa oven, na pinainit sa 180 ºС, sa loob ng 50 minuto.

Sa isang lugar 10-15 minuto bago patayin, pantay na iwisik ang mga chops na may kamatis na may gadgad na keso.
Sa madaling salita, ang resultang ulam ay maaari ding tawaging "karne sa Pranses."

Recipe para sa mga chops ng baka na may patatas sa oven

• Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 8.
• Mga gamit sa kusina: oven.

Mga sangkap

karne ng baka	500 g
asin at iba pang pampalasa	panlasa
kefir	80-90 ml
patatas	500 g
malaking sibuyas	1 PIRASO. (malaki)
langis ng mirasol	panlasa

Hakbang sa pagluluto

Gupitin ang karne ng baka sa medyo manipis na mga piraso, talunin sa pamamagitan ng cling film, ilagay sa isang malalim na mangkok.

Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa mga chops. Ngayon iwiwisik ang lahat ng ito ng asin at pampalasa sa panlasa, pagkatapos ay ibuhos ang kefir. Ilagay sa refrigerator magdamag o ilang oras.

Inihurnong sa oven sa 180 ºС sa loob ng 50 minuto sa isang baking dish na natatakpan ng foil, direkta sa marinade. 10 minuto bago patayin, maaari mong alisin ang foil upang bumuo ng masarap na crust sa itaas.

Ang dekorasyon ng patatas para sa mga chops ay napaka-simple: gupitin ang mga hugasan na patatas sa mga hiwa nang direkta sa kanilang mga balat, budburan ng mga pampalasa at asin, masahin upang ang pampalasa ay maayos at pantay na ipinamamahagi, ikalat sa isang layer sa isang baking sheet, ibuhos ang langis ng gulay sa itaas sa panlasa at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Ano ang ihahain

Ang mga chops ay napakahusay sa mga side dish ng patatas, mula sa mashed patatas hanggang sa mga patatas sa nayon at higit pa, ngunit maaari rin itong ihain kasama ng mga cereal. Ihain ang mga chops na pinalamutian ng mga sprigs ng mga gulay, na sinamahan ng mga sariwang gulay. Sa pinakamahusay na paraan, ang anumang mga pagpipilian para sa mga creamy na sarsa ng bawang ay angkop para sa pag-chop ng baka.

Posibleng iba pang mga opsyon at tip sa pagluluto

Ang pinakamadaling paraan ay gawin ito - mga chop ng baka sa isang kawali. Ngunit alam mo ba na ang beef liver chops ay hindi gaanong masarap? Tingnan ang recipe na ito at magmadali upang sorpresahin ang iyong sambahayan ng masarap na hapunan! Tandaan na pinakamahusay na talunin ang karne sa pamamagitan ng polyethylene o cling film - sa ganitong paraan. Sa karne, ang mga hibla ay hindi masyadong napunit.