Jeśli lubisz orzeźwiające sałatki serwowane w japońskich restauracjach, ten pyszny przepis na dressing marchewkowo-imbirowy jest dla Ciebie. Zrobiony z marchewki, imbiru i miso, ten słodko-cierpki sos doda smaku twojej sałatce. Jest również lekki, orzeźwiający i zdrowy!
Wiele japońskich restauracji w USA serwuje sałatki z dressingiem sezamowym lub dressingiem marchewkowo-imbirowym (にんじんドレッシング). Podczas gdy sos sezamowy jest kremowy i łagodny, ten sos marchewkowo-imbirowy jest lekki i orzeźwiający z odrobiną imbiru.
Dlaczego pokochasz ten sos marchewkowo-imbirowy
- To SUPER łatwe i szybkie w wykonaniu. Gotowe w 10 minut.
- Smakuje jak japoński sos z restauracji, który kochasz. Może lepiej!
- Domowe opatrunki są zdrowsze niż kupowane w sklepie.
- Świetnie sprawdza się w każdej kombinacji sałat.
- Spójrz na kolor. Jest jasny, orzeźwiający i żywy!
Wszystko czego potrzebujesz to 10 składników spiżarni!
Jeśli ugotujesz kilka japońskich potraw, będziesz mieć te składniki w swojej spiżarni i lodówce.
To wszystko, możesz teraz zrobić sos marchewkowo-imbirowy! 🙂
Aby uzyskać autentyczny smak, użyj octu ryżowego, ponieważ jest znacznie łagodniejszy w smaku niż inny ocet.
Wykonany z marchewki, imbiru i miso, słodko-pikantny dressing marchewkowo-imbirowy doda smaku twojej sałatce!
Użyj robota kuchennego lub blendera
Użycie robota kuchennego ułatwia stworzenie gładkiej tekstury dressingu.
Używam mojego robota kuchennego Cuisinart, który mam od lat, ale jeśli masz mikser domowy o dużej mocy, taki jak Vitamix, również będzie działał naprawdę ładnie.
Jak przechowywać sos marchwiowo-imbirowy?
Ten domowy sos można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku, takim jak słoik z masonem, przez maksymalnie 1 tydzień. Zalecam przelanie tej ilości do innego naczynia do serwowania i od razu włożenie reszty dressingu z powrotem do lodówki. W ten sposób możesz go przechowywać do 2 tygodni. Dobrze wstrząśnij przed użyciem.
