إذا كنت تستمتع بالسلطات المنعشة التي يتم تقديمها في المطاعم اليابانية ، فإن وصفة تتبيلة الجزر والزنجبيل اللذيذة هي لك. مصنوعة من الجزر والزنجبيل والميسو ، سوف تضيف الصلصة الحلوة المنعشة إلى السلطة. إنه خفيف ومنعش وصحي أيضًا!
تقدم العديد من المطاعم اليابانية في الولايات المتحدة سلطة مع صلصة السمسم أو صلصة الزنجبيل والجزر (に ん じ ん ド レ ッ シ ン グ). في حين أن صلصة السمسم كريمية وخفيفة ، فإن صلصة الزنجبيل هذه خفيفة ومنعشة مع ركلة من الزنجبيل.
لماذا ستحب صلصة الجزر والزنجبيل هذه
- إنه سهل وسريع للغاية. جاهز في 10 دقائق.
- مذاقها يشبه تمامًا تلبيس المطعم الياباني الذي تحبه. ربما افضل!
- تعتبر الضمادات المصنوعة منزليًا أكثر صحة من التي تُباع في المتجر.
- يعمل بشكل رائع في أي مزيج سلطة.
- انظر إلى اللون. إنه مشرق ومنعش ومنعش!
كل ما تحتاجه هو 10 مكونات مخزن!
إذا قمت بطهي بعض الأطباق اليابانية ، فستجد هذه المكونات في حجرة المؤن والثلاجة.
هذا كل شيء ، يمكنك صنع صلصة الزنجبيل والجزر الآن! 🙂
للحصول على مذاق أصيل ، استخدم خل الأرز لأنه أكثر اعتدالًا في النكهة من الخل الآخر.
مصنوعة من الجزر والزنجبيل والميسو ، صلصة الجزر والزنجبيل الحلوة المنعشة سوف تلذذ بالسلطة!
استخدم محضر الطعام أو الخلاط
يُسهّل استخدام محضر الطعام تكوين قوام ناعم للتتبيلة.
أستخدم معالج الطعام Cuisinart الذي أملكه منذ سنوات ، ولكن إذا كان لديك خلاط منزلي عالي القوة مثل Vitamix ، فسيعمل بشكل جيد حقًا أيضًا.
كيفية تخزين صلصة الزنجبيل والجزر
يمكنك تخزين هذه الصلصة المصنوعة منزليًا في وعاء محكم الغلق مثل برطمان ماسون لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. أوصي بصب الكمية التي تستخدمها في طبق تقديم آخر ووضع باقي الصلصة في الثلاجة على الفور. بهذه الطريقة ، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوعين. رج العبوة جيداً قبل استخدامها.
