Wenn Sie die erfrischenden Salate in japanischen Restaurants genießen, ist dieses köstliche Rezept für Karotten-Ingwer-Dressing genau das Richtige für Sie. Das süß-würzige Dressing aus Karotte, Ingwer und Miso peppt Ihren Salat auf. Es ist leicht, erfrischend und auch gesund!
Viele japanische Restaurants in den USA servieren einen Salat mit Sesam-Dressing oder Karotten-Ingwer-Dressing (にんじんドレッシング). Während das Sesam-Dressing cremig und mild ist, ist dieses Karotten-Ingwer-Dressing leicht und erfrischend mit einem Schuss Ingwer.
Warum Sie dieses Karotten-Ingwer-Dressing lieben werden
- Es ist SUPER einfach und schnell zu machen. Fertig in 10 Minuten.
- Schmeckt genau wie das japanische Restaurant-Dressing, das Sie lieben. Vielleicht besser!
- Hausgemachte Dressings sind gesünder als im Laden gekaufte.
- Passt hervorragend zu jeder Salatkombination.
- Schau dir die Farbe an. Es ist hell, erfrischend und spritzig!
Alles, was Sie brauchen, sind 10 Zutaten für die Speisekammer!
Wenn Sie ein paar japanische Gerichte kochen, haben Sie diese Zutaten in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank.
Das war's, Sie können das Karotten-Ingwer-Dressing gleich zubereiten! 🙂
Für den authentischen Geschmack verwenden Sie Reisessig, da er viel milder im Geschmack ist als anderer Essig.
Das süß-würzige Karotten-Ingwer-Dressing aus Karotte, Ingwer und Miso peppt Ihren Salat auf!
Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer
Die Verwendung einer Küchenmaschine macht es einfacher, eine glatte Textur für das Dressing zu erzeugen.
Ich benutze meinen Cuisinart Food Processor, den ich seit Jahren habe, aber wenn Sie einen leistungsstarken Home-Mixer wie Vitamix haben, wird er auch sehr gut funktionieren.
So bewahren Sie Karotten-Ingwer-Dressing auf
Sie können dieses hausgemachte Dressing in einem luftdichten Behälter wie einem Einmachglas bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren. Ich empfehle, die verwendete Menge in eine andere Servierschale zu gießen und den Rest des Dressings sofort wieder in den Kühlschrank zu stellen. Auf diese Weise können Sie es bis zu 2 Wochen aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.
