Jos nautit virkistävistä salaateista, joita tarjoillaan japanilaisissa ravintoloissa, tämä herkullinen porkkana-inkiväärikastike-resepti on sinulle. Valmistettu porkkana, inkivääri ja miso, makea-kirpeä kastike herättää salaattisi. Se on myös kevyt, virkistävä ja terveellinen!
Monet japanilaiset ravintolat Yhdysvalloissa tarjoavat salaattia joko seesamikastikkeella tai porkkana-inkiväärikastikkeella (に ん じ ん ド レ ッ シ ン グ). Vaikka seesamikastike on kermainen ja mieto, tämä porkkana-inkiväärikastike on kevyt ja virkistävä inkiväärillä.
Miksi rakastat tätä porkkana-inkiväärikastiketta
- Se on SUPER helppoa ja nopeaa tehdä. Valmiina 10 minuutissa.
- Maistuu aivan kuten rakastamasi japanilainen ravintolakastike. Ehkä parempi!
- Kotitekoiset sidokset ovat terveellisempiä kuin myymälässä ostetut.
- Toimii hyvin missä tahansa salaattiyhdistelmässä.
- Katso väriä. Se on kirkas, virkistävä ja pirteä!
Tarvitset vain 10 ruokakomeroainetta!
Jos valmistat muutamia japanilaisia ruokia, sinulla on nämä ainekset ruokakomeroissasi ja jääkaapissasi.
Siinä se, voit tehdä porkkanan inkiväärikastikkeen juuri nyt! 🙂
Käytä aitoa makua varten riisiviinietikkaa, koska se on mausta paljon lempeämpi kuin muu etikka.
Valmistettu porkkana, inkivääri ja miso, makea-kirpeä porkkana-inkiväärikastike herättää salaattisi!
Käytä monitoimikoneita tai tehosekoitinta
Monitoimikoneen avulla on helpompaa luoda sileä rakenne pukeutumiselle.
Käytän Cuisinart-monitoimikoneitani, joka minulla on ollut jo vuosia, mutta jos sinulla on tehokas kotisekoitin, kuten Vitamix, se toimii myös todella hienosti.
Porkkanan inkiväärikastikkeen säilyttäminen
Voit tallentaa tämän kotitekoisen kastikkeen ilmatiiviiseen astiaan, kuten lasipurkkiin, jopa viikon ajan jääkaapissa. Suosittelen kaataa määrä, jota käytät toisessa annosastiassa, ja laittaa loput pukeutumisesta takaisin jääkaappiin heti. Näin voit säilyttää sitä jopa 2 viikkoa. Ravista hyvin ennen käyttöä.
