Hvis du liker de forfriskende salatene som serveres på japanske restauranter, er denne deilige oppskriften Carrot Ginger Dressing noe for deg. Laget med gulrot, ingefær og miso, vil den søte tangingen dresse salaten din. Det er lett, forfriskende og sunt også!
Mange japanske restauranter i USA serverer salat med enten sesamdressing eller gulrotingefærdressing (に ん じ ん ド レ ッ シ ン グ). Mens sesamdressingen er kremaktig og mild, er denne gulrotingefærdressingen lett og forfriskende med et spark av ingefær.
Hvorfor du vil elske denne gulrotingefærdressingen
- Det er SUPER enkelt og raskt å lage. Klar på 10 minutter.
- Smaker akkurat som den japanske restauranten du liker. Kanskje bedre!
- Hjemmelagde dressinger er sunnere enn butikk.
- Fungerer bra i enhver salatkombinasjon.
- Se på fargen. Det er lyst, forfriskende og sprøtt!
Alt du trenger er 10 pantryingredienser!
Hvis du lager noen få japanske retter, vil du ha disse ingrediensene i pantryet og kjøleskapet.
Det er det, du kan lage gulrotingefærdressing akkurat nå! 🙂
For å få den autentiske smaken, bruk riseddik fordi den har mye mildere smak enn annen eddik.
Laget med gulrot, ingefær og miso, vil den søte, søte Carrot Ginger Dressing panne salaten din!
Bruk en matprosessor eller blender
Ved å bruke en matprosessor blir det lettere å lage en jevn tekstur for dressingen.
Jeg bruker min Cuisinart Food Processor som jeg har i årevis, men hvis du har en kraftig hjemmeblander som Vitamix, vil den også fungere veldig bra.
Hvordan du oppbevarer gulrot ingefærdressing
Du kan oppbevare denne hjemmelagde dressingen i en lufttett beholder som en murkrukke i opptil 1 uke i kjøleskapet. Jeg anbefaler å helle ut mengden du bruker i en annen serveringsfat og legge resten av dressingen tilbake i kjøleskapet med en gang. På den måten kan du beholde den i opptil 2 uker. Rist godt før du bruker det.
