Jeśli kochasz owoce morza, przygotuj obfitą sałatkę z kalmarów z jajkiem i serem. Sałatka urozmaici jadalnię i uzupełni świąteczny stół. Do gotowania najwygodniej jest używać obranych mrożonych kalmarów.
- Ogólne \ zasób Czas gotowania: \
- Porcji w opakowaniu: 2 porcje
- Kalorie (100g): 138 kcal
- Koszt: średni koszt
Jak zrobić sałatkę z jajek i kalmarów serowych
- Kalmary - 125 g
- Jajko kurze - 4 szt.
- Kukurydza - 125 g w puszkach
- Ogórek - 125 g świeży
- Ser twardy - 100 g
- Koperek - 6 gałązek
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny - mielony do smaku
- Przyprawy - do smaku (liście laurowe, goździki, ziele angielskie)
- Majonez do smaku
Przygotowanie: Krok 1
Do przygotowania sałatki z kalmarów z jajkiem i serem weź kalmary, jaja kurze, kukurydzę w puszkach, świeże ogórki, twardy ser, sól, pieprz mielony, majonez, świeży koperek.
Aby ułatwić i przyspieszyć sam proces gotowania, należy wcześniej rozmrozić tuszę kałamarnicy w temperaturze pokojowej. Dobrze wypłucz rozmrożone kalmary pod bieżącą wodą. W rondlu zagotuj około litra wody, aby tusza swobodnie w nim pływała. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku (liście laurowe, czarny pieprz, goździki). Zanurz przygotowaną kałamarnicę w gotowanym roztworze. Gotuj przez 2-2,5 minuty, nie więcej. W przeciwnym razie tusza okaże się gumą. Wyjąć z wrzącej wody i schłodzić do temperatury pokojowej.
Opłucz świeże ogórki i osusz ręcznikiem. Pokrój w drobną kostkę.
Otwórz bankkukurydza, spuść niepotrzebną solankę. Do salaterki z ogórkami wrzuć ziarna kukurydzy.
Do sałatki lepiej użyć dobrej jakości twardego sera. Od tego zależy smak gotowej sałatki z kalmarów z jajkiem i serem.
Ser zetrzeć na grubej tarce i dodać do pozostałych produktów.
Obierz ugotowane jajka kurze. Pociąć na małe kawałki.
Pokrój ugotowaną schłodzoną kałamarnicę na krótkie cienkie paski.
Koperek opłukać, osuszyć ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci, posiekać nożem. Dodaj paski kalmarów i koperek do miski sałatkowej.
Dopraw solą i pieprzem według uznania. Lekko dopraw domowym majonezem. Mieszać.
Sałatka z kalmarów z jajkiem i serem jest gotowa.
Ciesz się posiłkiem!
