Kui teile meeldivad mereannid, tehke rammus kalmaarisalat muna ja juustuga. Salat mitmekesistab söögituba ja täiendab pidulikku lauda. Kõige mugavam on toiduvalmistamiseks kasutada kooritud külmutatud kalmaare.
- Üldine \ vara söögitegemise aeg: \
- Portsjonid konteineri kohta: 2 portsjonit
- Kalorid (100 g): 138 kcal
- Maksumus: keskmine maksumus
Kuidas valmistada muna ja juustu kalmaarisalatit
- Kalmaar - 125 g
- Kana muna - 4 tk.
- Mais - 125 g konserveeritud
- Kurk - 125 g värske
- Kõva juust - 100 g
- Till - 6 oksa
- Sool maitse järgi
- Must pipar - maitse järgi jahvatatud
- Vürtsid - maitse järgi (loorberilehed, nelk, pipar)
- Majonees maitse järgi
Ettevalmistus: 1. samm
Kalmaarisalati valmistamiseks muna ja juustuga võtke kalmaarid, kanamunad, konserveeritud mais, värsked kurgid, kõva juust, sool, jahvatatud pipar, majonees, värske till.
Küpsetusprotsessi hõlbustamiseks ja kiirendamiseks peate kalmaari rümba eelnevalt toatemperatuuril sulatama. Loputage sulatatud kalmaar hästi voolavas vees. Keeda potis umbes liiter vett, nii et rümp hõljuks selles vabalt. Maitsestamiseks lisage veidi soola ja vürtse (loorberilehed, must pipar, nelk). Kastke ettevalmistatud kalmaar keedetud lahusesse. Keeda 2-2,5 minutit, mitte rohkem. Vastasel juhul osutub karkass kummist. Eemaldage keevast veest ja jahutage toatemperatuurini.
Loputage värsked kurgid ja kuivatage rätikuga. Lõika väikesteks kuubikuteks.
Avage pankmais, tühjendage tarbetu soolvesi. Lisa maisiterad kurgisalati kaussi.
Salati jaoks on parem kasutada kvaliteetset kõva juustu. Sellest sõltub valmis kalmaarisalati maitse koos muna ja juustuga.
Riivi juust jämedale riivile ja lisa ülejäänud toodetele.
Koori keedetud kanamunad. Lõika väikesteks tükkideks.
Lõika keedetud jahtunud kalmaar lühikesteks õhukesteks ribadeks.
Loputage till, kuivatage rätikuga, et eemaldada liigne niiskus, tükeldage noaga. Lisa salatikaussi kalmaariribad ja till.
Maitsesta soola ja pipraga vastavalt soovile. Maitsesta kergelt koduse majoneesiga. Sega.
Kalmaarisalat muna ja juustuga on valmis.
Naudi oma einet!
