Ако обичате морски дарове, направете обилна салата от калмари с яйце и сирене. Салатата ще разнообрази трапезарията и ще допълни празничната трапеза. За готвене е най -удобно да използвате обелени замразени калмари.
- Общи \ актив време за готвене: \
- Порции в контейнер: 2 порции
- Калории (100 g): 138 kcal
- Цена: средна цена
Как да си направим салата от калмари от яйца и сирене
- Калмари - 125 g
- Пилешко яйце - 4 бр.
- Царевица - 125 г консервирана
- Краставица - 125 г прясна
- Твърдо сирене - 100 g
- Копър - 6 клонки
- Сол на вкус
- Черен пипер - смлян на вкус
- Подправки - на вкус (дафинови листа, карамфил, бахар)
- Майонеза на вкус
Подготовка: Стъпка 1
За приготвяне на салата от калмари с яйце и сирене вземете калмари, пилешки яйца, консервирана царевица, пресни краставици, твърдо сирене, сол, смлян пипер, майонеза, пресен копър.
За да улесните и ускорите самия процес на готвене, трябва предварително да размразите трупа на калмарите при стайна температура. Изплакнете добре размразените калмари в течаща вода. Сварете около литър вода в тенджера, така че трупът да плува свободно в нея. Добавете малко сол и подправки за вкус (дафинови листа, черен пипер, карамфил). Потопете приготвените калмари във варения разтвор. Варете 2-2,5 минути, не повече. В противен случай трупът ще се окаже гумен. Извадете от вряща вода и охладете до стайна температура.
Изплакнете пресните краставици и подсушете с кърпа. Нарежете на малки кубчета.
Отворете банкацаревица, източете ненужната саламура. Добавете царевичните зърна в купа за салата с краставици.
За салата е по -добре да използвате твърдо сирене с добро качество. Вкусът на готовата салата от калмари с яйце и сирене зависи от това.
Настържете сиренето на едро ренде и добавете към останалите продукти.
Обелете сварените пилешки яйца. Нарежете на малки парченца.
Нарежете сварените охладени калмари на къси тънки ивици.
Изплакнете копъра, подсушете с кърпа, за да отстраните излишната влага, накълцайте с нож. Добавете ленти от калмари и копър в купа за салата.
Подправете със сол и черен пипер по желание. Подправете леко с домашна майонеза. Смесват.
Салата от калмари с яйце и сирене е готова.
Приятен апетит!
