Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, machen Sie einen herzhaften Tintenfischsalat mit Ei und Käse. Der Salat wird den Speisesaal abwechslungsreich gestalten und die festliche Tafel ergänzen. Es ist am bequemsten, geschälte gefrorene Tintenfische zum Kochen zu verwenden.
- Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: \
- Portionen pro Behälter: 2 Portionen
- Kalorien (100g): 138 kcal
- Kosten: durchschnittliche Kosten
Wie man Tintenfischsalat mit Eiern und Käse macht
- Tintenfisch - 125 g
- Hühnerei - 4 Stk.
- Mais - 125 g Dose
- Gurke - 125 g frisch
- Hartkäse - 100 g
- Dill - 6 Zweig(e)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack gemahlen
- Gewürze - nach Geschmack (Lorbeerblätter, Nelken, Piment)
- Mayonnaise nach Geschmack
Vorbereitung: Schritt 1
Für die Zubereitung von Tintenfischsalat mit Ei und Käse nehmen Sie Tintenfisch, Hühnereier, Maiskonserven, frische Gurken, Hartkäse, Salz, gemahlener Pfeffer, Mayonnaise, frischer Dill.
Um den Garvorgang selbst zu erleichtern und zu beschleunigen, müssen Sie den Tintenfischkadaver vorher bei Raumtemperatur auftauen. Aufgetauten Tintenfisch unter fließendem Wasser gut abspülen. In einem Topf etwa einen Liter Wasser aufkochen, damit der Kadaver darin frei schwimmt. Fügen Sie etwas Salz und Gewürze hinzu (Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Nelken). Tauchen Sie den vorbereiteten Tintenfisch in die gekochte Lösung. 2-2,5 Minuten kochen lassen, nicht mehr. Andernfalls stellt sich heraus, dass die Karkasse aus Gummi besteht. Aus kochendem Wasser nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Frische Gurken abspülen und mit einem Handtuch trocknen. In kleine Würfel schneiden.
Eröffne eine BankMais, überflüssige Salzlake abtropfen lassen. Maiskörner mit Gurken in eine Salatschüssel geben.
Für Salat ist es besser, Hartkäse von guter Qualität zu verwenden. Der Geschmack des fertigen Tintenfischsalats mit Ei und Käse hängt davon ab.
Käse auf einer groben Reibe reiben und zu den restlichen Produkten geben.
Gekochte Hühnereier schälen. In kleine Stücke schneiden.
Den gekochten abgekühlten Tintenfisch in kurze dünne Streifen schneiden.
Den Dill abspülen, mit einem Handtuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, mit einem Messer hacken. Tintenfischstreifen und Dill in eine Salatschüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Leicht mit hausgemachter Mayonnaise würzen. Mischen.
Tintenfischsalat mit Ei und Käse ist fertig.
Guten Appetit!
