إذا كنت تحب المأكولات البحرية ، اصنع سلطة حبار مع البيض والجبن. ستنوع السلطة غرفة الطعام وتكمل طاولة الأعياد. من الأنسب استخدام الحبار المجمد المقشر للطهي.
- عام \ أصل وقت الطبخ: \
- الجرعات بكل عبوة: 2 حصص
- السعرات الحرارية (100 جرام): 138 كيلو كالوري
- التكلفة: متوسط التكلفة
كيفية صنع سلطة الحبار البيض والجبن
- حبار - 125 جم
- بيض دجاج - 4 قطع.
- ذرة - 125 جم معلبة
- خيار - 125 جم طازج
- جبنة صلبة - 100 جم
- الشبت - 6 غصن (ق)
- ملح للتذوق
- فلفل أسود - مطحون حسب الرغبة
- التوابل - حسب الرغبة (أوراق الغار ، والقرنفل ، والبهارات)
- مايونيز حسب الرغبة
التحضير: الخطوة 1
لتحضير سلطة الحبار مع البيض والجبن ، نأخذ الحبار وبيض الدجاج والذرة المعلبة والخيار الطازج والجبن الصلب والملح والفلفل المطحون والمايونيز والشبت الطازج.
لتسهيل وتسريع عملية الطهي نفسها ، تحتاج إلى إذابة جثة الحبار مسبقًا في درجة حرارة الغرفة. اشطف الحبار المذاب جيدًا بالماء الجاري. قم بغلي حوالي لتر من الماء في قدر حتى تطفو الذبيحة فيها بحرية. أضف بعض الملح وأي توابل للنكهة (أوراق الغار ، الفلفل الأسود ، القرنفل). اغمس الحبار المحضر في المحلول المغلي. يغلي لمدة 2-2.5 دقيقة ، لا أكثر. خلاف ذلك ، سوف تتحول الذبيحة إلى المطاط. يرفع من الماء المغلي ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
اشطف الخيار الطازج وجفف بمنشفة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
افتح بنكًاالذرة ، استنزاف محلول ملحي غير ضروري. أضيفي حبات الذرة إلى وعاء السلطة مع الخيار.
بالنسبة للسلطة ، من الأفضل استخدام الجبن الصلب عالي الجودة. يعتمد طعم سلطة الحبار النهائية مع البيض والجبن على ذلك.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة وأضفها إلى باقي المنتجات.
قشر بيض الدجاج المسلوق. قطع إلى قطع صغيرة.
نقطع الحبار المسلوق المبرد إلى شرائح رفيعة قصيرة.
شطف الشبت ، وجفف بمنشفة لإزالة الرطوبة الزائدة ، وقطع بسكين. أضف شرائح الحبار والشبت إلى وعاء السلطة.
يتبل بالملح والفلفل كما هو مطلوب. يُتبّل بقليل من المايونيز محلي الصنع. مزج.
سلطة الحبار مع البيض والجبن جاهزة.
أتمنى لك وجبة شهية!
