Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang isang recipe ng spinach at salmon pie na masisiyahan na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay. Maaari itong ihain bilang isang snack cake, halimbawa, sa tainga.
Dahil sa panahong ito ay hindi laging posible na bumili ng murang salmon, maaari itong mapalitan ng char fish, na katulad ng lasa sa salmon.
Maaari kang maghurno ng isang frozen na pie ng isda. Ito ay mas masahol pa mula rito, dahil ang isda pagkatapos ng pag-defost ay mananatiling bahagyang puno ng tubig, at hindi namin ito kailangan sa anumang paraan, ang pie ay hindi maluluto nang maayos. Kung gumagamit ka pa rin ng lasaw na isda, tuyo ito agad at pagkatapos mo itong gupitin.
Naglalaman ang pie na ito ng spinach, upang madali naming maiuri ito bilang isang malusog na ulam. Ang mga katangian at kapaki-pakinabang na katangian ng spinach ay kilala sa lahat. Kahit na may paggamot sa init, mananatili dito ang mga bitamina. Siyempre, ito ang pinaka kapaki-pakinabang na sariwa, ngunit sa mga pie nananatili itong isang kapaki-pakinabang na sangkap, at isang napaka-masarap na karagdagan sa iba't ibang mga pagpuno.
Maaari kang gumawa ng isang pie mula sa iyong sariling kuwarta, ngunit ngayon mayroon kaming isang mabilis na recipe na may handa na puff pastry.
Para sa mga naturang cake, kanais-nais na magkaroon ng isang ceramic na bilog na hugis. Kung wala ka, maaari kang gumamit ng cast iron pan o isa na may naaalis na hawakan para magamit sa isang mainit na oven. Inikot ko ang form na ito nang mahabang panahon, na-clamp ang lahat. Ngunit nang binili ko ito, mula noon hindi ako makakakuha ng sapat dito. Ang cake ay hindi nasusunog sa loob nito.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto \ 20 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5 Mga Paghahatid
- Halaga ng Caloric (100g): 202 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano gumawa ng isang spinach at salmon pie.
- Yeast puff pastry - 2 mga PC. Ang ibig kong sabihin ay 2 sheet ng handa nang kuwarta
- Salmon - 500 g
- Itlog ng manok - 3 mga PC. Dalawa para sa pagpuno at 1 para sa pagpapadulas
- Cream - 3 kutsara
- Spinach - 300g o 3 malalaking mga bungkos
- Asin sa panlasa
- Bawang - 1 ngipin
- Itim na paminta - tikman
- Mantikilya - 15 g
Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang spinach sa mga labis na dahon at sanga, banlawan at gupitin (anuman ang mga piraso).
Ilagay sa kumukulong tubig at palawitin ito sa loob ng 2 minuto. Ilipat ang spinach sa isang colander at maghintay hanggang maubos ang lahat ng tubig. Hindi namin kailangan ng sobrang kahalumigmigan.
Ilipat sa isang kawali, magdagdag ng mantikilya at kumulo sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Ito ay mahalaga para sa kahalumigmigan upang pigsa ang layo.
Gupitin ang isda, siguraduhin na makuha ang lahat ng mga buto.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno (mga itlog, cream, spinach, salmon, asin, bawang at paminta) sa isang mangkok.
Upang ihalo ang lahat.
Igulong ang isang sheet upang ang mga dulo ay mag-hang medyo mula sa mga gilid ng form.
Ilagay ang pagpunokuwarta, ilagay ang pangalawang sheet ng kuwarta sa itaas, kurot ang mga gilid.
Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina.
Grasa ang pie ng pula ng itlog, butasin ang gitna upang ang hangin ay lumabas at ilagay sa oven para sa halos 1 oras. Maaari itong magtagal nang kaunti. Kailangan mong suriin. Ang temperatura sa oven ay 180 degree. Kung ang mga nangungunang kayumanggi ay mas mabilis kaysa sa inaasahan, takpan ang tuktok ng palara.
