菠菜三文鱼派

今天，我将与您分享一份菠菜和鲑鱼派的食谱，您的亲人会很乐意欣赏的。它可以作为小吃蛋糕，例如，耳朵。

由于现在并不总是能买到便宜的三文鱼，可以用味道与三文鱼相似的炭鱼代替。

你可以烤一个冷冻鱼饼。更糟糕的是，因为解冻后的鱼会保持轻微的水分，而我们无论如何都不需要这个，馅饼不会烤得很好。如果您仍然使用解冻的鱼，请在切割后立即将其晾干。

这个馅饼含有菠菜，所以我们可以很容易地将它归类为健康菜肴。菠菜的特性和有用的品质是众所周知的。即使经过热处理，维生素仍留在其中。当然，它是最有用的新鲜食物，但在馅饼中它仍然是一种有用的成分，也是各种馅料的美味补充。

你可以用自己的面团做馅饼，但今天我们有一个用现成的酥皮糕点的快速食谱。

对于这种蛋糕，最好是陶瓷圆形。如果您没有，您可以使用铸铁锅或带有可拆卸手柄的锅，以便在热烤箱中使用。我绕着这个表格走了很长时间，夹住了一切。但是当我买了它时，从那时起我就吃不饱了。蛋糕不会在里面燃烧。

如何制作菠菜和鲑鱼派。

将菠菜从多余的叶子和树枝中分拣出来，冲洗干净并切碎（无论是什么碎片）。
放入沸水，焯2分钟。将菠菜转移到滤器中，等到所有的水都排干。我们不需要额外的水分。
转移到煎锅中，加入黄油，用小火在盖子下炖 15 分钟。水分蒸发掉很重要。
切鱼，一定要把所有的骨头都弄好。
将馅料的所有成分（鸡蛋、奶油、菠菜、鲑鱼、盐、大蒜和胡椒）放入碗中。
混合一切。
滚出一张纸，使末端稍微悬挂在表格的两侧。
放上馅料面团，把第二张面团放在上面，捏住边缘。
将蛋黄与蛋白质分开。
用蛋黄将馅饼涂上油脂，刺穿中间使空气出来，然后放入烤箱约1小时。可能需要更长的时间。你需要检查一下。烤箱里的温度是180度。如果顶部变褐的速度比预期的要快，请用箔纸覆盖顶部。