Tänään jaan kanssasi pinaatti- ja lohipiirakkareseptin, jota rakkaasi arvostavat mielellään. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi välipalakakuna korvalle.

Koska nykyään ei ole aina mahdollista ostaa halpaa lohta, se voidaan korvata hiilikalalla, joka on maultaan samanlainen kuin lohi.

Voit leipoa pakastetun kalapiirakan. Se on pahempaa siitä, koska sulatuksen jälkeen kala pysyy hieman vetisenä, emmekä tarvitse sitä millään tavalla, piirakka ei paista hyvin. Jos käytät edelleen sulatettua kalaa, kuivaa se hyvin heti ja leikkaamisen jälkeen.

Tämä piirakka sisältää pinaattia, joten voimme helposti luokitella sen terveelliseksi ruoaksi. Pinaatin ominaisuudet ja hyödylliset ominaisuudet ovat kaikkien tiedossa. Jopa lämpökäsittelyssä vitamiinit pysyvät siinä. Tietenkin se on hyödyllisin tuore, mutta piirakoissa se on edelleen hyödyllinen ainesosa ja myös erittäin maukas lisäys erilaisiin täytteisiin.

Voit tehdä piirakan omasta taikinastasi, mutta tänään meillä on nopea resepti valmiilla lehtitaikina.

Tällaisille kakkuille on toivottavaa saada keraaminen pyöreä muoto. Jos sinulla ei ole sitä, voit käyttää valurautapannua tai sellaista, jossa on irrotettava kahva käytettäväksi kuumassa uunissa. Kävelin tämän muodon ympäri pitkään, puristin kaiken. Mutta kun ostin sen, en ole saanut siitä tarpeeksi. Kakku ei pala siinä.

• Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia \ 20 minuuttia
• Annoksia per pakkaus: 5 annosta
• Kaloriarvo (100 g): 202 kcal
• Hinta: keskimääräiset kustannukset

Kuinka tehdä pinaatti- ja lohikakku.

• Hiiva -leivonnaiset - 2 kpl. Tarkoitan 2 arkkia valmiita taikinaa
• Lohi - 500 g
• Kananmuna - 3 kpl. Kaksi täyttöä ja yksi voitelua varten
• Kerma - 3 rkl
• Pinaatti - 300 g tai 3 isoa nippua
• Suolaa maun mukaan
• Valkosipuli - 1 hammas
• Mustapippuri - maun mukaan
• Voi - 15 g

Valmistautuminen:

• Lajittele pinaatti ulkopuolisista lehdistä ja oksista, huuhtele ja leikkaa (palasista riippumatta).

  

• Laita kiehuvaan veteen ja valuta siinä 2 minuuttia. Siirrä pinaatti siivilään ja odota, kunnes kaikki vesi on valunut. Emme tarvitse ylimääräistä kosteutta.

  

• Siirrä paistinpannuun, lisää voi ja hauduta 15 minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä. On tärkeää, että kosteus kiehuu pois.

  

• Leikkaa kala, muista saada kaikki luut.

  

• Laita kaikki täytteen ainekset (munat, kerma, pinaatti, lohi, suola, valkosipuli ja pippuri) kulhoon.

  

• Sekoita kaikki.

  

• Kaulitse yksi arkki niin, että sen päät roikkuvat hieman lomakkeen sivuilla.

  

• Laita täyte päällelaita toinen taikinalevy päälle, purista reunat.

  

• Erota keltuainen proteiinista.

  

• Voitele piirakka keltuaisella, lävistä keskikohta niin, että ilma tulee ulos ja laita uuniin noin tunniksi. Se voi kestää hieman kauemmin. Sinun täytyy tarkistaa. Uunin lämpötila on 180 astetta. Jos pinta ruskistuu odotettua nopeammin, peitä pinta foliolla.