传统的 khachapuri 非常美味，一旦你尝过它，就再也无法拒绝了。 你认为在家里做这个是超乎想象的吗？ 但不是！ 我们为您收集了即使是初学者也能掌握的懒惰 khachapuri 食谱！
1. 懒人奶茶
在平底锅里煮 10 多分钟。
您将需要：1 杯面粉、1 杯牛奶、1 个鸡蛋、少许糖、盐和发酵粉、250 克奶酪、黄油。
制备方法：将牛奶与鸡蛋、盐和糖混合，慢慢加入面粉和泡打粉。 揉面团，使其没有结块，然后在那里加入磨碎的奶酪。
平底锅刷少许植物油，将面团均匀覆盖，盖上锅盖，小火煮约7分钟。 轻轻地将 khachapuri 翻过来，在另一边煎几分钟。 用黄油润滑。
2. 开菲尔上的懒惰 khachapuri
制作这样的khachapuri并不比通常的煎饼难！
您将需要：100 毫升开菲尔酒、100 克奶酪、1 个鸡蛋、50 克面粉、15 克黄油和少许盐。
准备工作：将开菲尔与一个鸡蛋和一撮盐搅拌至光滑。 加入面粉和磨碎的奶酪，再次搅拌，将面团均匀地铺在涂有黄油的平底锅上。 在盖子下用小火煎 5 分钟，然后在另一边再煎 3 分钟。
3. 懒惰的 khachapuri 酸奶油
酸奶油的脂肪含量越高，达到面团所需稠度的面粉就越少。
您将需要：350 毫升酸奶油、300 克奶酪、130 克面粉、4 个鸡蛋、1 束葱。
准备：将鸡蛋与酸奶油和盐一起打至光滑。 切碎葱，如果需要，还可以切碎一些其他芳香草本植物。 在细磨碎机上磨碎奶酪，然后将所有材料加入面团中。
最后加入面粉以调整稠度。 在平底锅里加热一些油，把面团和一个大煎饼均匀地倒进去，两面煎。
4. 懒惰的 khachapuri 矿泉水
理想情况下，用 Borjomi 做面团。
您将需要： 200 毫升碳酸矿泉水、1.5 汤匙糖、1 个鸡蛋、1 茶匙盐、2 杯面粉、30 克黄油、250 克奶酪、香草。
制备方法：将矿泉水与鸡蛋、盐和糖混合。 在面团中加入面粉、磨碎的奶酪和切碎的香草，搅拌均匀并均匀分布在平底锅上。 用黄油两面煎3-5分钟。
5. 三种奶酪的懒人哈恰普里
这里奶酪进入馅料，所以结果更有趣！
您将需要： 200 毫升牛奶、1 个鸡蛋、4 汤匙植物油、少许糖和盐、150 克苏鲁古尼、150 克白软干酪、100 克羊乳酪、3 杯面粉、黄油。
准备：将牛奶与鸡蛋、植物油、盐和糖混合。 加入面粉，使面团变得足够坚固并远离墙壁。 用塑料袋包好，放入冰箱冷藏半小时。
用叉子将干酪捣碎，然后加入磨碎的奶酪和苏鲁古尼。 根据需要给馅料调味或添加草药。 将面团分成6份，滚成一个扁平的蛋糕，每份放入一把馅料。
将蛋糕的边缘组合成袋子，压平并再次围绕平底锅的直径滚动。 在干煎锅中煎两面薄薄的懒惰 khachapuri，并刷上黄油。
6. 懒散的 khachapuri 配奶酪和香草
软凝乳会更柔软，而颗粒状凝乳会更有质感。
您将需要：100 毫升牛奶、100 克白软干酪、100 克奶酪、2 个鸡蛋、2 汤匙面粉、1 束香菜、1 束欧芹和莳萝、香料。
准备：用牛奶打鸡蛋，然后立即加入磨碎的奶酪和带有香料的奶酪。 加入切碎的香草，搅拌并逐渐加入面粉。 在平底锅上涂上植物油，将面团均匀分布，然后煎两面的 khachapuri。
7. 没有鸡蛋的懒惰khachapuri
这不是很经典，但同样美味的 khachapuri 食谱！