Μια εύκολη στην παρασκευή σάλτσα τυριού από δύο είδη τυριών, το τσένταρ και τη μοτσαρέλα. Φυσικά, η σάλτσα δεν είναι ίδια με της Heinz, αλλά δεν είναι και κακή. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει πολύ με τσιπς καλαμποκιού, βραστά ζυμαρικά και αν βουτήξετε φρέσκο ​​λευκό ψωμί σε σάλτσα τυριού, είναι απλά νόστιμο.

Μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο ή τσίλι στη σάλτσα αν θέλετε.

Συστατικά

• Κρέμα 33% 125 ml.
• Τυρί τσένταρ 75 γρ.
• Τυρί μοτσαρέλα 50 γρ.

Φτιάχνοντας σάλτσα τυριού

Τρίβουμε και τα δύο τυριά στον χοντρό τρίφτη.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε σχεδόν να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.

Βάλτε το τριμμένο τυρί σε ζεστή κρέμα και ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση.

Καλή όρεξη!