En lättlagad ostsås gjord på två sorters ost, cheddar och mozzarella. Såsen är förstås inte densamma som från Heinz, men den är inte heller dålig. Den här såsen passar bra till majschips, kokt pasta, och om du doppar färskt vitt bröd i ostsås är det bara gott.
Du kan lägga till lite vitlök eller chili i såsen om du vill.
Ingredienser
- Grädde 33% 125 ml.
- Cheddarost 75 gr.
- Mozzarellaost 50 gr.
Gör ostsås
Frågor och svar (FAQ)
Hur lagar man ostsås?
Tillagning
- Blanda vatten med maizenastärkelse. Tillsätt grädden och vispa i maizenaredningen.
- Koka upp under omrörning och låt småkoka i 2 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Riv osten och rör i den precis innan servering.
- Ostsåsen är klar att servera när osten smält i såsen.
Varför blir min Ostsåsen grynig?
Osten får aldrig koka, då blir den grynig . Sen finns det olika sorters ost som funkar olika bra, oh det får man prova sig fram lite till, beror ju på vad man gillar för ost oxå. men osten får aldrig koka. Ost som tillsätts så skall helst vara grynpipig, annars kan såsen bli trådig.