Una salsa de formatge fàcil de fer feta amb dos tipus de formatge, cheddar i mozzarella. Per descomptat, la salsa no és la mateixa que la de Heinz, però tampoc està malament. Aquesta salsa va bé amb patates fregides de blat de moro, pasta bullida i si submergeu pa blanc fresc en salsa de formatge, és simplement deliciós.

Si voleu, podeu afegir una mica d'all o xile a la salsa.

Ingredients

• Crema 33% 125 ml.
• Formatge cheddar 75 gr.
• Formatge mozzarella 50 gr.

Elaboració de salsa de formatge

Ratlleu els dos formatges amb un ratllador gruixut.

Aboqueu la nata en una cassola i deixeu-la gairebé bullir a foc mitjà.

Poseu formatge ratllat a la nata calenta i barregeu-ho bé fins a obtenir una consistència homogènia.

Bon Apetit!