Una salsa de queso fácil de preparar hecha de dos tipos de queso, cheddar y mozzarella. Por supuesto, la salsa no es la misma que la de Heinz, pero tampoco está mal. Esta salsa va bien con totopos de maíz, pasta hervida, y si mojas pan blanco fresco en salsa de queso, es simplemente deliciosa.

Puede agregar un poco de ajo o chile a la salsa si lo desea.

Ingredientes

• Crema 33% 125 ml.
• Queso cheddar 75gr.
• Queso mozzarella 50gr.

Hacer salsa de queso

Rallar ambos quesos en un rallador grueso.

Vierta la crema en una cacerola y llévela casi a ebullición a fuego medio.

Ponga el queso rallado en la crema caliente y mezcle bien hasta obtener una consistencia homogénea.

¡Buen provecho!