1. 1. Ensalada con espadines, maíz y huevos.
2. 2. Ensalada con espadines "Pescado en el estanque"
3. 3. Ensalada con espadines, pepinillos, patatas y cebollas.
4. 4. Ensalada en capas con espadines, arroz y huevo
5. 5. Ensalada de espadines, guisantes, patatas y cebollas en escabeche
6. 6. Ensalada en capas con patatas, espadines, ciruelas pasas y nueces
7. 7. Ensalada en capas con espadines, pepinillos, aceitunas y patatas
8. 8. Ensalada con queso, espadines y picatostes
9. 9. Ensalada con espadines "Old Riga"
10. 10. Ensalada con champiñones en escabeche, espadines y patatas.
11. 11. Ensalada de coliflor, pepinillos y espadines
12. 12. Ensalada apetitosa con espadines y aguacate.
13. 13. Ensalada de col, patatas y espadines
14. 14. Ensalada con papas, espadines y picatostes de ajo.
15. 15. Ensalada en capas con manzanas, ciruelas pasas y espadines
16. 16. Ensalada con espadines, tomates y patatas.
17. 17. Ensalada de espadines, guisantes y queso fundido
18. 18. Ensalada en capas con remolachas, espadines, cebollas y patatas
19. 19. Ensalada "Espadines bajo un abrigo de piel"
20. 20. Ensalada báltica con espadines

La mayoría de nosotros solo cocinamos sándwiches con espadines. ¡Pero a partir de estos alimentos enlatados fragantes puedes hacer tantas ensaladas deliciosas! Además, incluso los cocineros novatos pueden hacer frente fácilmente a muchos de ellos. ¡Te contamos 20 recetas sencillas y rápidas!

1. Ensalada con espadines, maíz y huevos.

Ensalada apetitosa de los productos más baratos y disponibles.

Necesitará: 2 latas de espadín, 1 lata de maíz enlatado, 3 huevos duros, 1 cebolla, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Escurrir el maíz en un colador y enjuagar. Huevos, cebollas, pelar y cortar. Mezclar todo, salpimentar y aliñar la ensalada con mayonesa.

2. Ensalada con espadines "Pescado en el estanque"

¡La presentación original siempre llama la atención!

Necesitará: 1 lata de espadines, 300 g de papas hervidas, 1 cebolla, 3 huevos duros, 100 g de queso duro, 100 ml de mayonesa, hierbas, pimienta molida, sal.

Preparación: Patatas ralladas y queso. Reserve algunos espadines para decorar, pique el resto. Picar finamente las verduras y la cebolla. Divida los huevos en claras y yemas, frote con un rallador. Coloque capas de papas, espadines, cebollas, yemas, queso y proteínas. Después de cada capa, agregue sal, pimienta molida y mayonesa. Pegue los espadines reservados encima, espolvoree con hierbas picadas alrededor.

3. Ensalada con espadines, pepinillos, patatas y cebollas.

La sal de esta ensalada debe usarse con precaución, ya que en la receta se usan encurtidos.

Necesitará: 1 lata de espadines enlatados, 3 encurtidos, 300 g de papas hervidas, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Cortar pepinos, papas y cebollas. Mezclar todo, agregar pimienta molida y sal al gusto. Rocíe la ensalada con aceite y revuelva.

4. Ensalada en capas con espadines, arroz y huevo

El amargor de los espadines se puede eliminar machacándolos con un poco de jugo de limón.

Necesitará: 200 g de espadín, 150 g de arroz hervido, 3 huevos duros, 1 cebolla, 60 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos bien con un tenedor. Huevos y cebollas, pelar y picar. Coloque capas de arroz, cebollas, espadines y huevos. Después de cada capa, agregue sal, pimienta molida y mayonesa. Deje reposar la ensalada durante 1 hora en el refrigerador antes de servir.

5. Ensalada de espadines, guisantes, patatas y cebollas en escabeche

Las papas serán más fáciles de cortar si el cuchillo está previamente lubricado con aceite.

Necesitará: 2 latas de espadines, 1 lata de guisantes verdes enlatados, 3 papas hervidas, 3 encurtidos, 1 cebolla, 1 cucharada de vinagre, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Tirar los guisantes verdes en un colador y enjuagar. Cortar pepinos, cebollas y patatas. Ponga a un lado la cebolla en un recipiente aparte y rocíe con vinagre. Mezclar todo, salpimentar y sazonar con mayonesa.

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6. Ensalada en capas con patatas, espadines, ciruelas pasas y nueces

Las nueces pueden ser cualquier cosa: nueces, almendras, avellanas o anacardos.

Necesitará: 2 latas de espadín, 300 g de papas hervidas, 3 huevos duros, 5 trozos de ciruelas pasas sin hueso, 100 g de nueces, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Poner los espadines en un plato y triturar con un tenedor. Rallar las patatas y los huevos. Enjuague las ciruelas pasas con agua hirviendo, seque y pique. Seque las nueces en una sartén y muela en una licuadora. Coloque capas de papas, ciruelas pasas, espadines y huevos. Después de cada capa, agregue sal, pimienta molida y mayonesa. Coloque las nueces gruesas encima.

7. Ensalada en capas con espadines, pepinillos, aceitunas y patatas

A diferencia de la mayoría de las ensaladas con espadines, ¡esta se prepara sin mayonesa!

Necesitará: 1 lata de espadines, 2 encurtidos, 80 g de aceitunas sin hueso, 300 g de papas hervidas, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Triture los espadines con un tenedor. Picar finamente las aceitunas, los pepinos y las cebollas. Rallar patatas. Coloque una capa de papas, sal y pimienta. Los espadines, las cebollas y los pepinos son los siguientes. Rocíe con aceite de oliva. Coloque la capa superior de aceitunas. Envíe la ensalada terminada al refrigerador durante 40-60 minutos.

8. Ensalada con queso, espadines y picatostes

No debe almacenar un frasco abierto de espadines durante mucho tiempo, es mejor usarlos de inmediato.

Necesitará: 200 g de espadines enlatados, 3 papas hervidas, 1 cebolla dulce, 100 g de queso duro, 100 g de galletas saladas, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos bien con un tenedor. Rallar las patatas y el queso. Pelar la cebolla de la cáscara y picar. Mezclar todo, agregar sal, pimienta y mayonesa. Agregue los picatostes a la ensalada justo antes de servir.

9. Ensalada con espadines "Old Riga"

Esta receta de ensalada no llevará mucho tiempo, ¡pero el resultado definitivamente lo complacerá!

Necesitará: 2 latas de espadín, 300 g de arroz hervido, 200 g de guisantes enlatados, 2 huevos duros, 150 g de pepinos, medio manojo de eneldo, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Poner los espadines en un plato y triturar con un tenedor. Tirar los guisantes en un colador y enjuagar. Picar los huevos, los pepinos y el eneldo. Mezclar todo, salpimentar y aliñar la ensalada con mayonesa.

10. Ensalada con champiñones en escabeche, espadines y patatas.

Una deliciosa ensalada con espadines para todos los días, incluso para una mesa festiva.

Necesitará: 200 g de champiñones en escabeche, 1 lata de espadines en aceite, 3 papas hervidas, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite vegetal, cilantro molido, sal.

Preparación: Cortar los champiñones, las patatas y las cebollas. Ponga los espadines en un plato y macháquelos con un tenedor. Mezclar todo, agregar cilantro molido y sal al gusto. Agregue aceite vegetal y revuelva.

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11. Ensalada de coliflor, pepinillos y espadines

Lo mejor es hervir la coliflor durante 10-12 minutos.

Necesitará: 350 g de coliflor hervida, 3 pepinos en vinagre, 2 latas de espadín, 1 cebolla, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Poner los espadines en un plato y triturar con un tenedor. Picar finamente el repollo, el pepino y la cebolla. Mezclar todo, sal y pimienta. Rocíe con vinagre, sazone con aceite y mezcle suavemente la ensalada.

12. Ensalada apetitosa con espadines y aguacate.

Asegúrese de agregar hojuelas de pimienta a la ensalada, enfatizan perfectamente el sabor de los aguacates.

Necesitará: 1 lata de espadines, 2 aguacates, 5 huevos de codorniz hervidos, 1 cebolla, 2 cucharaditas de jugo de limón, 30 ml de aceite de oliva, hojuelas de pimiento rojo, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Pele el aguacate, pique y espolvoree con jugo de limón. Huevos, cebollas, pelar y cortar. Mezclar todo, agregar sal, pimienta en escamas y aceite.

13. Ensalada de col, patatas y espadines

El repollo joven no necesita ser triturado.

Necesitará: 240 g de espadín, 300 g de repollo blanco, 1 zanahoria, 3 papas hervidas, 1 cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Picar el repollo en tiras finas, sal y amasar ligeramente con las manos. Rallar las zanahorias y las patatas hervidas. Pelar y picar la cebolla. Mezcla todo y sazona con mayonesa.

14. Ensalada con papas, espadines y picatostes de ajo.

¡Receta para una deliciosa ensalada con espadines y deliciosos picatostes!

Necesitará: 1 lata de espadines, 3 papas hervidas, 2 dientes de ajo, 100 g de pan, 1 cucharada de aceite de oliva, 60 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Poner los espadines en un plato y triturar bien con un tenedor. Cortar las papas y el pan en cubos. Caliente el aceite en una sartén, agregue el pan y fríalo hasta que esté dorado. Agregue el ajo pasado por la prensa, mezcle y ponga sobre una toalla de papel.

Mezcle las papas y los espadines, sal, pimienta y sazone con mayonesa. Agregue los picatostes a la ensalada justo antes de servir.

15. Ensalada en capas con manzanas, ciruelas pasas y espadines

Preste atención a la calidad de las ciruelas pasas, a veces resulta amarga.

Necesitará: 240 g de espadín, 2 huevos duros, 250 g de papas hervidas, 5 ciruelas pasas sin hueso, 1 manzana, un puñado de nueces, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Poner los espadines en un plato y triturar con un tenedor. Picar los huevos, las patatas y las manzanas. Enjuague las ciruelas pasas con agua hirviendo, seque y pique finamente. Seque las nueces en una sartén y muela en una licuadora.

Coloque capas de patatas, espadines, huevos, manzanas y ciruelas pasas. Después de cada capa, agregue sal, pimienta molida y mayonesa. Espolvorea la ensalada con nueces picadas gruesas encima.

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16. Ensalada con espadines, tomates y patatas.

Al mezclar, no haga movimientos innecesarios, de lo contrario, la ensalada se convertirá en papilla.

Necesitará: 1 lata de espadines, 2 tomates, 250 g de papas hervidas, 2 dientes de ajo, 60 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sacar los espadines del tarro y picarlos finamente. Picar los tomates y las patatas. Mezclar todo, agregar sal, pimienta molida y el ajo pasado por una prensa. Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar suavemente.

17. Ensalada de espadines, guisantes y queso fundido

¡Una ensalada simple pero deliciosa para toda la familia!

Necesitará: 2 latas de espadines, 3 huevos de gallina hervidos, 2 pepinos, 3 quesos derretidos, media lata de guisantes enlatados, hierbas, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Saque los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Cortar los huevos, los pepinos y las verduras. Tirar los guisantes en un colador y enjuagar. Queso derretido rallado. Mezclar todo, sal y pimienta. Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar.

18. Ensalada en capas con remolachas, espadines, cebollas y patatas

Intente cocinar con remolachas al horno y hervidas.

Necesitará: 1 lata de espadines, 2 remolachas hervidas, 250 g de papas hervidas, 1 zanahoria hervida, 1 cebolla, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Sacar los espadines del tarro y picarlos finamente. Rallar las remolachas, las patatas y las zanahorias, picar la cebolla. Coloque las papas, sal, pimienta y cepille con mayonesa. Los espadines, las cebollas y las zanahorias son los siguientes. Agregue sal, pimienta molida y mayonesa nuevamente. Coloque la capa superior de lechuga de remolacha.

19. Ensalada "Espadines bajo un abrigo de piel"

¡Una nueva receta para tu ensalada favorita, esta vez con espadines!

Necesitará: 2 latas de espadín, 2 remolachas hervidas, 250 g de papas hervidas, 1 zanahoria hervida, 1 cebolla, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos con un tenedor. Pelar y rallar las verduras hervidas. Pelar la cebolla y picar finamente. Coloque la ensalada en capas en la siguiente secuencia: espadines, cebollas, papas, zanahorias y remolachas. Después de cada capa, agregue un poco de sal, pimienta y mayonesa. Coloque la ensalada terminada en el refrigerador durante 1.5-2 horas.

20. Ensalada báltica con espadines

Esta ensalada se puede llamar una alternativa a la Nicoise francesa.

Necesitará: 1 lata de espadines, 4 huevos de codorniz hervidos, 250 g de patatas hervidas, 2 pepinos, 100 g de tomates cherry, medio manojo de lechuga, un puñado de aceitunas sin hueso, 2 cucharaditas de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva molido pimienta negra, sal.

Preparación: Retire los espadines del frasco y macháquelos bien con un tenedor. Cortar los huevos de codorniz y los tomates cherry por la mitad. Rasga las hojas de lechuga con las manos. Cortar las patatas y los pepinos. Mezclar todo, agregar aceitunas, pimienta molida, sal, jugo de limón y aceite de oliva.