Marjapirukad on armastatud ja maitsvad igal aastaajal: värskete ja talvel külmutatud.
Soovitan selle retsepti järgi teha spiraalset kirsipirukat. Õrn, pehme, muretaignatainas kirssidega on uskumatu delikatess!
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 1 tund \ 25 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 12 portsjonit
- Kalorid (100 g): 271 kcal
- Maksumus: keskmine maksumus
Kuidas teha spiraalset kirsipirukat
- Jahu - 450 g
- Küpsetamise tainas - 15 g
- Või - 200 g
- Suhkur - 100 g taigna kohta
- Vanilje essents - 1 tl
- Jogurt - 250 g looduslikku lisanditeta
- Kirsid - 400 g
- Suhkur - maitse järgi täidises
- Tuhksuhkur - maitse järgi
Ettevalmistus:
Alustage kirsspiraalpiruka ettevalmistamist täidise ettevalmistamisega. Kirsid, kui neid kasutatakse külmutatud, tuleb sulatada sõelale, et liigne mahl välja voolata. Kui teil on värskeid marju, peate need koorima.
Pehme muretaigna jaoks sega esmalt kokku kuivained - jahu ja küpsetuspulber. Seejärel lisage või.
Seejärel lisage suhkur ja vanilje essents.
Jahvatage kõik, kuni saadakse homogeenne puru. Lisa jogurt.
Sega, kuni saadakse pehme elastne tainas, vajadusel lisades veidi jahu.
Rulli taigen umbes 30x40 sentimeetri suuruseks ristkülikukujuliseks kihiks.
Lõika tainas 4 võrdse laiusega ribaks.
Aseta kirsid järjest igale ribale ja puista pealesuhkur maitse järgi.
Nüüd keera tainas kirsside peale nii, et marjad oleksid sees.
Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Asetage saadud "rullid" ükshaaval välja, keerates neid ükshaaval spiraalselt.
Saadiku "tigu" ümber saate paigaldada külje ümmargusest lahtivõetavast kujust - nii säilitab kook oma kuju ja ei hiilga.
Pane 180 ° C eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 35 minutit. Kui piruka ülemine osa muutub kiiresti pruuniks, võite selle kõrvetamise vältimiseks katta pealt fooliumilehega.
Puista valmis spiraalne kirsipirukas tuhksuhkruga.
