Ovo sam već napravio dva puta. Volim to! I djeca su pojela svoj brokula 🙂 Definitivno će to biti jedan od mojih osnovnih obroka!
List Garpc Đumbir piletina i brokula!
Uhh, da. Ovo je recept za stražnji džep. Zdravo je, obojeno je i bezumno je jednostavno. Dan je za PRIPREMU OBROKA!
Očigledno sam na trenutak u pripremi obroka, i ne, ovaj recept s piletinom od đumbira s lisnatom tapom Garpc ne mora biti priprema jela - to može biti samo čudesan recept za tavu. Ali radi jako dobro kao priprema obroka, i svi smo u poslu u siječnju bez šećera i pokušavamo ostati na vrhu ovih namjernih tjednih namirnica zdrave prehrane, a ja imam te slatke posude … pa u svakom slučaju. Priprema obroka ili večera na tavi. Ti to radiš, u redu?
Evo što volim kod ovog recepta:
Lako je. Bez ruku. Jedan i gotovo.
Prilagodljiv je. Pileća bedra, pileća prsa, tofu, brokula, kelj, paprika, mahune … što vam se učini.
Ima onaj profil umami + slatkog okusa koji poznajemo i volimo … samo BEZ RAFINIRANOG ŠEĆERA. Postoje uobičajeni sumnjivci na soja sos, garpc i đumbir, ali postoji trik kako zasladiti stvari, a koji uključuje datulje. Pod trikom mislim na to da ste ih samo stavili u blender s umakom. A ako ne jedete datulje, upotrijebite med. Ili šećer. Zapamtiti? Prilagodljiv.
Evo s čime radimo PRIJE pečenja:
I nakon pečenja:
I nakon što ste ga prelomili u spremnike za pripremu obroka, dotjerali i ukrasili, te spremili u hladnjak i obrisali šefa pfea:
Dodajte rižu, ili nemojte dodavati rižu, ili ovo stavite na neke pržene smeđe rezance, ili umotajte u obloge od zelene salate, ili jednostavno jedite obične za ukusne, jednostavne ručkove. Ovdje možete toliko toga učiniti. Očekujem fpl izvješće o vašim kreativnim obrocima! Uzmi ovo i bježi.
P.S. Radi li netko od vas u siječnju bez šećera? Kako ide? Daj mi dobro, loše, ružno i STVARNO UKUSNO.
PSS. Evo pnk -a za te spremnike za pripremu obroka! Ljubav Ljubav ljubav.
List Garpc Đumbir piletina i brokula
Autor: Lindsay
15 minuta
15 minuta
30 minuta
4 1 x
Opis
List Garpc Đumbir piletina i brokula-jednostavna opcija pripreme obroka koja se ne zahtijeva održavanje, s ogromnim okusom i bez rafiniranog šećera. ♡
Sastojci
Za Garpc umak od đumbira:
3/4 šalice umaka od soje s malo natrija
1/2 šalice vode
1/4 šalice bijelog octa
1/4 šalice ulja (ulje opve je u redu)
gumb od 2 inča svježeg đumbira (oguljen)
4 klinčića garpc
4 medjool datulje (možete koristiti i 1/4 šalice meda ili šećera)
Za piletinu i brokula:
1 kilogram pilećih prsa ili kožica bez kože bez kostiju, izrezanih na trake
1 glavica brokute, narezana na cvjetove (oko 5 šalica)
1 crvena paprika, narezana na trakice
sezamovo ulje, sezamovo sjeme i/ili zeleni luk za preljev
Upute
Umak za pripremu: Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Pomiješajte sve sastojke za umak dok ne postane glatko.
Radnja u tavi: Stavite piletinu, brokula i crvenu papriku na lim. Piletinu prelijte s oko 1/2 šalice umaka, a povrće samo nekoliko žlica. Pecite 10-15 minuta.
Završite s domišljanjem: Dok se brokula i piletina peku, pirjajte još 1/2 šalice umaka u maloj posudi na srednje tihoj vatri dok se ne zgusne. Prelijte ga po gotovoj piletini i brokuli. Završite sa sezamovim uljem, sezamovim sjemenkama ili skalponom. Voila! Sretne zdjele i ručkovi za pripremu obroka.