私にとって、最もおいしいパイはチェリーまたはカッテージチーズです。 さくらんぼとカッテージチーズの両方を1つのケーキに組み合わせると、自家製のお茶にぴったりのケーキ、つまりさくらんぼ入りのカッテージチーズケーキが手に入ります。
- 一般\資産 調理時間：1時間20分
- コンテナあたりのサービング：6サービング
- カロリー値（100g）：205 kcal
- 費用：平均費用
さくらんぼ豆腐パイの作り方
- パイ生地-0.5kg
- カッテージチーズ-250g
- サワークリーム-大さじ3
- 砂糖-大さじ3
- 卵-3個
- さくらんぼ-0.5kg
準備：
このチェリーカードパイはめちゃくちゃ速くて簡単に作れます。 落とし穴は事実上ありません;完全に経験の浅いホステスでさえベーキングに対処します。 しかし、結果は間違いなく魅力的です。
このパイのベースはパイ生地です。 家で自分でやるほうが間違いなく良いです。 しかし、このプロセスは面倒で時間がかかるので、私は働く女性として、完成した生地を冷凍庫から取り出すことを好みます。 生地は自然に解凍する必要があります。 私は通常、生地の袋を冷凍庫から冷蔵庫の一番上の棚に夜遅くに移します。 そして朝、私は生地を取り出します。文字通り室温で30分です。生地はすぐに使用できます。
生地を広げ、表面に小麦粉を軽くまぶします。 パイ生地の端を広げすぎないようにしています。そうすれば、完全に盛り上がります。
生地の0.5キログラムから、私は得ます通常、複数の大きなケーキ。 したがって、マフィン型を使用し、カッテージチーズとチェリーで追加のケーキを作ることをお勧めします。 生地からガラスで円を切り取り、指でこの円を希望の大きさに伸ばして型に入れ、かごのようなものを作ります。
実は、カードの層が厚いのが好きです。 ただし、カッテージチーズをたくさん入れると、生地の下部が濡れて焼けず、中身の重さで破れてしまう可能性があることを忘れないでください。 ですから、カッテージチーズは適度に入れてください。 カッテージチーズをサワークリームや砂糖と混ぜて味わうのが一番です。 そして、それに生卵をさらに2個加えます。 カードの塊をこねて、厚すぎないようにしますが、いかなる場合でも液体ではありません。
カードクリームを生地にのせ、へらで表面を平らにします。
今度は番ですこのパイの「ハイライト」はさくらんぼです。 さくらんぼのさくらんぼを使用しました。 彼らが過剰な液体をたくさん与えるのを防ぐために、彼らはボウルのザルで解凍されるべきです。 その後、余分な液体がボウルに排出され、ほとんど乾燥したベリーがザル自体に残ります。
さくらんぼにでんぷんをふりかけます。 普段はさくらんぼを食品容器に入れ、でんぷんを加え、蓋をして容器を閉じ、激しく振ります。 さくらんぼはすぐに使用できます。 甘くて甘いパイはあまり好きではないので、砂糖を入れます。 でも、もっと甘いものが好きなら、さくらんぼにでんぷんと一緒に砂糖をまぶすことをお勧めします。
準備したベリーをパイのカード層に円形またはランダムに置きます。 私のように、ベリーは決してたくさんありません。
別のボウルで、卵を軽く叩き、将来のパイの生地の端に卵の塊でグリースを塗る必要があります。
必要なパイ約180度の温度で40分間焼きます（各オーブンには独自の特性があることを忘れないでください。オーブンの性質に合わせて、自分で焼き時間を追加または短縮してください）。
さくらんぼを使った完成したカードケーキは、切る前に冷やす必要があります。そうすれば、パイ生地はあまり崩れません。 ご家族でお茶をお楽しみください！
