• baklažāni 1 gab.
• cukini vai cukini 1 gab.
• parmezāns 100 g
• sezama sēklas 1 ēdamk
• Marinādei:
• olīveļļa 1 ēdamk

• sojas mērce 1 ēd.k
• provinces garšaugi 1 ēd.k
• sulas no pus citrona
• malti ķiploki 1 daiviņa
• sāls 1/3 tējk

1. Parmezānu sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar sezama sēklām.

2. Nomazgājiet baklažānu un cukīni, sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs.

3. Apvienojiet visas marinādes sastāvdaļas un pievienojiet dārzeņu gabaliņus. Labi samaisiet un atstājiet pusstundu.

4. Cepešpannu izklāj ar foliju vai cepamo papīru, virsū liek baklažānus un cukīni.

5. Dārzeņus pārkaisa ar siera un sezama sēklu maisījumu.

6. Nosūtiet baklažānus ar cukini uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 C apmēram 15 minūtes. Gataviem dārzeņiem jābūt mīkstiem.

7. Pasniedziet ceptus dārzeņus kā pamatēdienu vai sānu ēdienu.