Adakah anda sedang berdiet, tidak makan daging, adakah anda berpuasa atau adakah anda perlu memberi anak anda sesuatu yang berguna? Sup sayur-sayuran adalah pilihan yang sempurna untuk semua ini. Sup sayur-sayuran mempunyai banyak kelebihan, yang paling penting ialah hampir mana-mana sayur-sayuran sesuai untuk penyediaannya. Satu lagi kelebihan ialah untuk sup seperti itu tidak perlu memasak sup, kerana sayur-sayuran itu sendiri akan memberikan rasa dan aroma mereka.

Brokoli, kembang kol, zucchini, lada benggala mungkin kebanyakan orang di dalam peti sejuk. Semua sayur-sayuran ini sesuai untuk membuat sup sayur-sayuran yang lazat. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran dalam tin - kacang, jagung, kacang, dll.

Bahan-bahan

• Air 3 l.
• Brokoli 70 gr.
• Kembang kol 70 gr.
• Kentang 80 gr. (dibersihkan).
• Zucchini 100 gr.
• Lobak merah 60 gr. (dibersihkan).
• Tomato ceri 50 gr.
• Jagung dalam tin 70 gr. (boleh ganti dengan freshly frozen).
• Kacang hijau dalam tin 70 gr. (boleh ganti dengan freshly frozen).
• Hijau secukup rasa.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.
• Sos pesto 30 gr. (pilihan).

Sup sayur-sayuran. Resipi langkah demi langkah mudah dengan foto

Basuh brokoli dan kembang kol dan potong ke dalam kuntum.

Kupas kentang dan lobak merah, basuh dan potong. Potong kentang menjadi kiub 0.5-1 cm. Potong lobak merah menjadi separuh cincin nipis, tompok atau kiub.

Potong zucchini ke dalam kiub yang sama dengan kentang. Potong tomato ceri separuh.

Tuangkan 3 liter air ke dalam periuk. Masukkan kentang dan lobak merah di dalamnya. Letakkan api sederhana. Rebus sayur hingga separuh masak.

Kemudian masukkan zucchini, kacang hijau dan jagung. Rebus 5 minit.

Kemudian masukkan sayur-sayuran yang tinggal. Masak sehingga semua sayur masak sepenuhnya.

Perasakan sup sayur secukup rasa dengan garam dan lada sulah. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus. Boleh tambah sos pesto jika suka.

Selamat menjamu selera!