您是否正在节食，不吃肉，您是禁食还是需要给您的孩子喂一些有用的东西？ 蔬菜汤是这一切的完美选择。 蔬菜汤有很多优点，最重要的是几乎任何蔬菜都适合它的制备。 另一个好处是这样的汤不需要煮肉汤，因为蔬菜本身会赋予它们的味道和香气。

西兰花、花椰菜、西葫芦、甜椒可能是大多数人在冰箱里的。 所有这些蔬菜都非常适合制作美味的蔬菜汤。 您还可以添加罐装蔬菜——豆类、玉米、豌豆等。

原料

• 水 3 升。
• 西兰花 70 克。
• 花椰菜 70 克。
• 土豆 80 克 （清洁）。
• 西葫芦 100 克。
• 胡萝卜 60 克。 （清洁）。
• 樱桃番茄 50 克。
• 玉米罐头 70 克 （可以用新鲜冷冻的代替）。
• 罐装青豆 70 克。 （可以用新鲜冷冻的代替）。
• 青菜来尝尝。
• 盐和胡椒粉调味。
• 香蒜酱 30 克。 （选修的）。

蔬菜汤。 带照片的简单分步食谱

西兰花和花椰菜洗净，切成小朵。

土豆和胡萝卜去皮，洗净切块。 将土豆切成 0.5-1 厘米的方块。将胡萝卜切成薄的半环、片或方块。

把西葫芦切成和土豆一样的立方体。 将樱桃番茄切成两半。

将 3 升水倒入平底锅中。 把土豆和胡萝卜放进去。 放中火。 将蔬菜煮至半熟。

然后加入西葫芦、青豆和玉米。 煮沸5分钟。

然后加入剩余的蔬菜。 煮至所有蔬菜完全煮熟。

用盐和胡椒调味蔬菜汤。 加入切碎的蔬菜。 如果你喜欢，你可以加香蒜酱。

胃口好！