당신은 다이어트 중입니까, 고기를 먹지 않습니까, 금식합니까, 아니면 자녀에게 유용한 것을 먹일 필요가 있습니까? 야채 수프는 이 모든 것을 위한 완벽한 선택입니다. 야채 수프에는 많은 장점이 있으며 가장 중요한 것은 거의 모든 야채가 준비에 적합하다는 것입니다. 또 다른 장점은 그러한 수프의 경우 야채 자체가 맛과 향을주기 때문에 국물을 요리 할 필요가 없다는 것입니다.

브로콜리, 콜리플라워, 호박, 피망은 아마도 냉장고에 있는 대부분의 사람들일 것입니다. 이 모든 야채는 맛있는 야채 수프를 만들기에 적합합니다. 통조림 야채(콩, 옥수수, 완두콩 등)를 추가할 수도 있습니다.

재료

• 물 3리터
• 브로콜리 70g
• 콜리플라워 70g
• 감자 80g (청소).
• 호박 100g
• 당근 60g (청소).
• 체리 토마토 50g.
• 통조림 옥수수 70 gr. (신선한 냉동으로 대체 가능).
• 통조림 완두콩 70 gr. (신선한 냉동으로 대체 가능).
• 맛에 녹색입니다.
• 소금과 후추 맛.
• 페스토 소스 30g (선택 과목).

야채 수프. 사진과 함께 간단한 단계별 조리법

브로콜리와 콜리플라워를 씻어서 작은 꽃으로 자른다.

감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 감자를 0.5-1cm의 입방체로 자르고 당근을 얇은 반 고리, 패치 또는 입방체로 자릅니다.

호박을 감자와 같은 입방체로 자릅니다. 방울 토마토를 반으로 자릅니다.

냄비에 물 3리터를 붓습니다. 감자와 당근을 넣으십시오. 중간 열에 넣어. 야채가 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

그런 다음 호박, 완두콩, 옥수수를 넣으십시오. 5분간 끓입니다.

그런 다음 나머지 야채를 추가하십시오. 모든 야채가 완전히 익을 때까지 요리하십시오.

야채 수프는 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 합니다. 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 기호에 따라 페스토 소스를 추가할 수 있습니다.

맛있게 드세요!