I dag gjør jeg oppmerksom på en salat med sild og hvite bønner. Salaten er uvanlig, med en interessant og minneverdig smak. Perfekt til et festlig bord, og vil være et godt alternativ til sild under en pels.

Ingredienser

• Hermetiske hvite bønner 200 gr.
• Kyllingegg 3 stk.
• Hermetiske grønne erter 100 gr.
• Gulrot 150 gr.
• Salt sild 150 gr.
• Majones etter smak.
• Salt og pepper etter smak.
• Grønt etter smak. (grønn løk, dill, persille)

Salat med sild trinn for trinn oppskrift

Kok gulrøtter til de er møre. Hardkoke kyllingegg.

Tøm væsken fra de hermetiske bønnene og skyll dem under rennende vann. Gjør det samme med hermetiske erter.

Kokte gulrøtter, sild og kyllingegg skåret i 1 cm terninger.

Finhakk grønnsakene.

Ha alle ingrediensene i en bolle og bland godt. Smak til med majones og smak til med salt og kvernet pepper. Ha den ferdige salaten med sild og hvite bønner over i en salatskål og server.

God appetitt!