Heute mache ich Sie auf einen Salat mit Hering und weißen Bohnen aufmerksam. Der Salat ist ungewöhnlich, mit einem interessanten und unvergesslichen Geschmack. Perfekt für einen festlich gedeckten Tisch und eine gute Alternative zum Hering unter einem Pelzmantel.

Zutaten

• Dose weiße Bohnen 200 gr.
• Hühnerei 3 Stk.
• Grüne Erbsen in Dosen 100 gr.
• Karotte 150 gr.
• Gesalzener Hering 150 gr.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Grüns nach Geschmack. (Frühlingszwiebel, Dill, Petersilie)

Salat mit Hering Schritt für Schritt Rezept

Karotten kochen bis sie weich sind. Hühnereier hart kochen.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Dosenbohnen ab und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Machen Sie dasselbe mit Dosenerbsen.

Gekochte Karotten, Hering und Hühnereier in 1 cm große Würfel schneiden.

Das Grün fein hacken.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Mit Mayonnaise würzen und mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den fertigen Salat mit Hering und weißen Bohnen in eine Salatschüssel umfüllen und servieren.

Guten Appetit!