Hoje, trago à sua atenção uma salada com arenque e feijão branco. A salada é incomum, com um sabor interessante e memorável. Perfeito para uma mesa festiva e será uma boa alternativa ao arenque sob um casaco de pele.

Ingredientes

• Feijão branco enlatado 200 gr.
• Ovo de galinha 3 unid.
• Ervilhas enlatadas 100 gr.
• Cenoura 150gr.
• Arenque salgado 150 gr.
• Maionese a gosto.
• Sal e pimenta a gosto.
• Verdes a gosto. (cebola verde, endro, salsa)

Salada com arenque receita passo a passo

Cozinhe as cenouras até ficarem macias. Ovos de galinha cozidos duros.

Escorra o líquido dos feijões enlatados e lave-os em água corrente. Faça o mesmo com ervilhas enlatadas.

Cenouras cozidas, arenque e ovos de galinha cortados em cubos de 1 cm.

Pique finamente os verdes.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Tempere com maionese e tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Transfira a salada pronta com arenque e feijão branco para uma saladeira e sirva.

Bom apetite!