1. 1. Sałatka z koreańską marchewką, jajkiem i sercem wieprzowym
2. 2. Sałatka z serca wieprzowego, marynowanej cebuli i ziół
3. 3. Prosta sałatka ze świńskiego serca, pikli i ziemniaków
4. 4. Sałatka z papryki, pikli i serca wieprzowego
5. 5. Sałatka z marynowanymi pieczarkami, sercem wieprzowym, cebulą i zielonym groszkiem
6. 6. Sałatka warstwowa z ziemniaków, koreańskiej marchewki, sera i serca wieprzowego
7. 7. Ostra sałatka z ostrą papryką, świeżymi warzywami i sercem wieprzowym
8. 8. Sałatka z serca wieprzowego, pieczarek, marchewki i cebuli
9. 9. Sałatka z ogórkami, pomidorami, selerem i sercem wieprzowym
10. 10. Sałatka z serca wieprzowego z serem i świeżymi warzywami
11. 11. Sałatka mięsna z wołowiny, serca wieprzowego i czerwonej fasoli
12. 12. Sałatka z serca wieprzowego, kukurydzy i marynowanej cebuli
13. 13. Obfita sałatka z jajkiem, kapustą pekińską i sercem wieprzowym
14. 14. Sałatka „Szlachcic”
15. 15. Sałatka z serca wieprzowego z gotowanymi warzywami i piklami
16. 16. Sałatka z serca wieprzowego, topionego sera, ogórków i ziół
17. 17. Sałatka z fasolą w puszkach, jajkiem, pomidorami i sercem wieprzowym
18. 18. Sałatka jarzynowa z marynowanym sercem wieprzowym
19. 19. Sałatka z jabłkami, suszonymi śliwkami, piklami i sercem wieprzowym
20. 20. Koreańska sałatka z serca wieprzowego, marchwi i cebuli

Nie wszyscy wiedzą, że bardzo smaczne sałatki można przygotować ze świńskiego serca. I będziesz zaskoczony, jak proste i niedrogie są. W dzisiejszym wyborze 20 przepisów przygotowaliśmy różne opcje. Większość z nich będzie poważnie konkurować nawet z popularnymi daniami!

1. Sałatka z koreańską marchewką, jajkiem i sercem wieprzowym

Serce wieprzowe gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw.

Potrzebne będą: 600 g gotowanego serca wieprzowego, 200 g koreańskiej marchewki, 4 gotowane jajka kurze, 1 cebula, 3 łyżki majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, jajka i cebulę. Wszystko wymieszaj, dodaj koreańską marchewkę, sól i pieprz. Ubierz sałatkę majonezem i wymieszaj.

2. Sałatka z serca wieprzowego, marynowanej cebuli i ziół

Pokrój cebulę w duże półpierścienie.

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 2 cebule, 20 g dowolnych warzyw, 60 g majonezu, 1 łyżka octu, 1 łyżeczka cukru, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Cebulę pokroić w półpierścienie, opłukać, dodać cukier, sól, mielony pieprz i ocet. Wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 15 minut. Serce wieprzowe, pokrojone warzywa i wymieszać. Dodać marynowaną cebulę i majonez, posolić i popieprzyć gotową sałatkę do smaku.

3. Prosta sałatka ze świńskiego serca, pikli i ziemniaków

Nawet dziecko z łatwością przygotuje tę sałatkę.

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 3 pikle, 3 gotowane ziemniaki, 1 cebula, 60 g majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, pikle, ziemniaki i cebulę. Wszystko wymieszaj, sól i pieprz. Dopraw sałatkę majonezem i ponownie wymieszaj.

4. Sałatka z papryki, pikli i serca wieprzowego

Z jasną papryką sałatka okazuje się bardzo piękna.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 3 pikle, 1 duża papryka, 1 fioletowa cebula, 1 łyżka soku z cytryny, 3 łyżki oleju roślinnego, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce, ogórki, paprykę i cebulę. Wszystko wymieszaj w głębokiej misce. Dodaj sól, mielony pieprz, sok z cytryny, olej roślinny i wymieszaj.

5. Sałatka z marynowanymi pieczarkami, sercem wieprzowym, cebulą i zielonym groszkiem

Groszek konserwowy można zastąpić świeżym lub mrożonym.

Potrzebne będą: 600 g gotowanego serca wieprzowego, 200 g marynowanych pieczarek, 2 cebule, 1 puszka zielonego groszku, 80 g majonezu, 0,5 łyżeczki ziaren kolendry, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, pieczarki i cebulę. Wrzuć zielony groszek do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą. Wszystko wymieszaj, dodaj przyprawy, sól i majonez.

Sałatki na świątecznym stole: 15 prostych i pysznych przepisów

6. Sałatka warstwowa z ziemniaków, koreańskiej marchewki, sera i serca wieprzowego

Możesz ostrożnie ułożyć sałatkę warstwami za pomocą kulinarnego pierścienia.

Potrzebne będą: 500 g serca wieprzowego, 3 gotowane jajka kurze, 250 g gotowanych ziemniaków, 200 g marchwi koreańskiej, 2 cebule, 150 g twardego sera, 100 g majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, jajka i cebulę. Zetrzyj ziemniaki i ser. Przekładki ziemniaczane, serce wieprzowe, cebula, jajka i koreańska marchewka. Po każdej warstwie dodaj sól, mielony pieprz i majonez. Sałatkę posyp grubo twardym serem i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

7. Ostra sałatka z ostrą papryką, świeżymi warzywami i sercem wieprzowym

Pokrój ostrą paprykę tak drobno, jak to możliwe.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 1 strąk ostrej papryki, 2 pomidory, 3 ogórki, 1 fioletowa cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka sosu sojowego, 2 łyżki oleju roślinnego, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, pomidory, ogórki i cebulę. Usuń nasiona z ostrej papryki, opłucz i posiekaj. Wszystko wymieszaj, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek, zmielony pieprz i sól. Wlej sos sojowy, olej roślinny i wymieszaj.

8. Sałatka z serca wieprzowego, pieczarek, marchewki i cebuli

Fasola kolendra to świetny dodatek do tej sałatki!

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 300 g pieczarek, 150 g marchewki, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka octu jabłkowego, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 liście laurowe, 0,5 łyżeczki ziaren kolendry, mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka cukier sól 2,5 litra wody.

Przygotowanie: Pieczarki gotujemy przez 10 minut w osolonej wodzie z liściem laurowym. Wrzuć durszlak i ostudź. Dodaj ocet, kolendrę, zmielony czosnek, cukier i sól. Pokrój serce wieprzowe i cebulę, marchewki zetrzyj na specjalnej tarce. Wymieszaj marynowane pieczarki, serce i warzywa. Dodaj mielony pieprz, sól, olej roślinny i dokładnie wymieszaj sałatkę.

9. Sałatka z ogórkami, pomidorami, selerem i sercem wieprzowym

Niedrogie, ale bardzo smaczne danie.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 3 pomidory, 150 g ogórków, 150 g łodyg selera, pół pęczka zieleni, 1 cebula, 3 łyżki majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, pomidory, ogórki, seler, cebulę i zioła. Sałatkę wymieszać w głębokiej misce, posolić, popieprzyć i doprawić majonezem.

10. Sałatka z serca wieprzowego z serem i świeżymi warzywami

Sałatkę możesz ubrać majonezem, jogurtem greckim lub kwaśną śmietaną.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 150 g twardego sera, 3 pomidory, 150 g ogórków, 1 papryka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 80 g majonezu, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, warzywa i ser. Wszystko wymieszaj, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek i sól. Dopraw sałatkę majonezem i ponownie wymieszaj.

Co ugotować z mieloną wieprzowiną: 20 szybkich i smacznych przepisów

11. Sałatka mięsna z wołowiny, serca wieprzowego i czerwonej fasoli

Aby sałatka była bardziej soczysta, nie wyjmuj ugotowanego mięsa i serca z bulionu, aż do całkowitego ostygnięcia.

Potrzebne będą: 350 g gotowanej wołowiny, 300 g gotowanego serca wieprzowego, 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach, 200 g ogórków, 1 marchewka, 2 cebule, 3 łyżki majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój wołowinę, serce, ogórki i cebulę. Zetrzyj marchewki na specjalnej tarce. Wszystko wymieszaj, dodaj umytą fasolę, sól, pieprz i dopraw sałatkę majonezem.

12. Sałatka z serca wieprzowego, kukurydzy i marynowanej cebuli

Zamiast octu jabłkowego często stosuje się ocet balsamiczny lub winny.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 1 puszka kukurydzy w puszkach, 2 cebule, 1 łyżka octu jabłkowego, 3 łyżki majonezu, mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka cukru, sól.

Przygotowanie: Cebulę pokroić w grube półpierścienie, dodać cukier, ocet, sól i czarny pieprz. Przykryć folią spożywczą i pozostawić do zamarynowania w temperaturze pokojowej na 15 minut. Pokrój serce wieprzowe, dodaj umytą kukurydzę i marynowaną cebulę. Sól, pieprz i dopraw sałatkę majonezem.

13. Obfita sałatka z jajkiem, kapustą pekińską i sercem wieprzowym

Zastąp jajka kurze przepiórkami, a sałatka stanie się jeszcze delikatniejsza!

Będziesz potrzebował: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 300 g kapusty pekińskiej, 1 ogórka, 3 gotowane jajka kurze, kilka gałązek koperku, 3 łyżki majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, kapustę, jajka i zieleninę, ogórek zetrzyj na tarce. Wszystko wymieszaj, sól i pieprz. Dodaj majonez, ponownie delikatnie wymieszaj sałatkę.

14. Sałatka „Szlachcic”

Tak prostą i smaczną sałatkę można podawać nawet na świątecznym stole.

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 200 g kapusty pekińskiej, 1 marchewka, 2 ogórki, 3 gotowane jajka kurze, 1 łyżka musztardy Dijon, 2 łyżki śmietany i majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, kapustę, ogórki i jajka. Zetrzyj marchewki na specjalnej tarce. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz mielony, musztardę Dijon, śmietanę i majonez.

15. Sałatka z serca wieprzowego z gotowanymi warzywami i piklami

Do tego przepisu najlepiej użyć ogórków beczkowych.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 3 gotowane ziemniaki, 1 gotowana marchewka, 3 pikle, 80 g majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, marchew, ziemniaki i ogórki kiszone. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, sól i pieprz. Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj.

16. Sałatka z serca wieprzowego, topionego sera, ogórków i ziół

Schłodzony ser topiony jest znacznie łatwiejszy do krojenia.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 2 sery topione, 200 g ogórków, 100 g mieszanki sałat, jedna trzecia pęczka zieleni, 80 ml majonezu, mielony czarny pieprz, sól.

Sposób przygotowania: Serce, ogórki i roztopiony ser pokroić na małe kawałki. Wszystko wymieszaj, dodaj drobno posiekane warzywa i mieszankę sałat. Sól, pieprz i udekoruj majonezem.

17. Sałatka z fasolą w puszkach, jajkiem, pomidorami i sercem wieprzowym

Jeśli chcesz, możesz dodać kilka ząbków czosnku.

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 1 puszka fasoli w puszkach, 3 jajka na twardo, 200 g pomidorów, 1 cebula, 3 łyżki oleju roślinnego, mielona kolendra, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, pomidory, jajka i cebulę. Odcedź fasolę na durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, przyprawy i olej roślinny.

18. Sałatka jarzynowa z marynowanym sercem wieprzowym

Popularny przepis na sałatkę na sezon warzywny!

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 3 ogórki, 2 pomidory, 1 papryka, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka octu balsamicznego, 3 łyżki oleju roślinnego, 2 łyżeczki ostrej musztardy, chmiel suneli, mielony czarny pieprz, sól .

Przygotowanie: Pokrój serce, wymieszaj z musztardą, octem, posiekanym czosnkiem, solą i przyprawami. Przykryj i pozostaw na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Ogórki, pomidory, paprykę i cebulę pokroić, wymieszać. Dodaj marynowane serce wieprzowe, sól, pieprz i posmaruj sałatkę olejem roślinnym.

19. Sałatka z jabłkami, suszonymi śliwkami, piklami i sercem wieprzowym

Kupując suszone śliwki - zwracaj uwagę na ich zapach i wygląd.

Potrzebne będą: 400 g gotowanego serca wieprzowego, 1 jabłko, 4 suszone śliwki, 3 ogórki kiszone, 1 cebula, 2 łyżeczki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek, mielony czarny pieprz, sól.

Przygotowanie: Pokrój jabłko i posyp sokiem z cytryny. Posiekaj serce, ogórki i cebulę. Suszone śliwki opłukać wrzątkiem i drobno posiekać. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz mielony, oliwę i delikatnie wymieszaj sałatkę.

20. Koreańska sałatka z serca wieprzowego, marchwi i cebuli

Trochę cierpliwości, a dostaniesz pyszną sałatkę!

Potrzebne będą: 500 g gotowanego serca wieprzowego, 300 g marchewki, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 1 ostra papryka, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu jabłkowego, 3 łyżki oleju roślinnego, mielony czarny pieprz, 0,5 łyżeczki ziaren kolendry, 0,5 łyżeczki cukier, sól.

Przygotowanie: Pokrój serce wieprzowe, cebulę i ostrą paprykę. Zetrzyj marchewki na specjalnej tarce. Wszystko wymieszaj, wlej ocet, sos sojowy i gorący olej. Dodaj sól, przyprawy, cukier i zmielony czosnek. Wymieszaj, przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.