- 1. Salată cu morcovi coreeni, ouă și inimă de porc
- 2. Salată de inimă de porc, ceapă murată și ierburi
- 3. Salată simplă de inimă de porc, murături și cartofi
- 4. Salată de ardei gras, murături și inimă de porc
- 5. Salata cu champignon murati, inima de porc, ceapa si mazare verde
- 6. Salată stratificată de cartofi, morcovi coreeni, brânză și inimă de porc
- 7. Salata picanta cu ardei iute, legume proaspete si inima de porc
- 8. Salată de inimă de porc, șampioane, morcovi și ceapă
- 9. Salata cu castraveti, rosii, telina si inima de porc
- 10. Salată de inimă de porc cu brânză și legume proaspete
- 11. Salata de carne de vita, inima de porc si fasole rosie
- 12. Salată de inimă de porc, porumb și ceapă murată
- 13. Salată copioasă cu ouă, varză chinezească și inimă de porc
- 14. Salată „Nobil”
- 15. Salată de inimă de porc cu legume fierte și murături
- 16. Salată de inimă de porc, brânză topită, castraveți și ierburi
- 17. Salata cu fasole conservata, oua, rosii si inima de porc
- 18. Salata de legume cu inima de porc marinata
- 19. Salată cu mere, prune uscate, murături și inimă de porc
- 20. Salată coreeană de inimă de porc, morcovi și ceapă
Nu toată lumea știe că din inimă de porc pot fi preparate salate foarte gustoase. Și vei fi surprins cât de simple și accesibile sunt. În selecția de astăzi de 20 de rețete, am pregătit o varietate de opțiuni. Majoritatea dintre ei vor concura serios chiar și cu mâncăruri populare!
1. Salată cu morcovi coreeni, ouă și inimă de porc
Inima de porc trebuie fiartă în apă cu sare cu condimente.
Veți avea nevoie de: 600 g de inimă de porc fiartă, 200 g de morcovi coreeni, 4 ouă de pui fierte, 1 ceapă, 3 linguri de maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, ouăle și ceapa. Se amestecă totul, se adaugă morcovi coreeni, sare și piper. Se imbraca salata cu maioneza si se amesteca.
2. Salată de inimă de porc, ceapă murată și ierburi
Tăiați ceapa în jumătate de rondele mari.
Veți avea nevoie de: 500 g de inimă de porc fiartă, 2 cepe, 20 g de verdeață, 60 g de maioneză, 1 lingură de oțet, 1 lingură de zahăr, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați ceapa în jumătate de rondele, clătiți, adăugați zahăr, sare, piper măcinat și oțet. Se amestecă și se lasă acoperit 15 minute. Inimă de porc, tăiați verdeața și amestecați. Adaugati ceapa murata si maioneza, sare si pipereaza salata terminata dupa gust.
3. Salată simplă de inimă de porc, murături și cartofi
Chiar și un copil poate pregăti cu ușurință această salată.
Veți avea nevoie de: 500 g inimă de porc fiartă, 3 murături, 3 cartofi fierți, 1 ceapă, 60 g maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, murăturile, cartofii și ceapa. Se amestecă totul, sare și piper. Condimentam salata cu maioneza si amestecam din nou.
4. Salată de ardei gras, murături și inimă de porc
Cu ardei gras strălucitor, salata iese foarte frumoasă.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 3 murături, 1 ardei gras mare, 1 ceapă mov, 1 lingură suc de lămâie, 3 linguri ulei vegetal, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima, castraveții, ardeiul gras și ceapa. Se amestecă totul într-un castron adânc. Adăugați sare, piper măcinat, sucul de lămâie, uleiul vegetal și amestecați.
5. Salata cu champignon murati, inima de porc, ceapa si mazare verde
Mazarea conservata poate fi inlocuita cu cea proaspata sau congelata.
Veți avea nevoie de: 600 g inimă de porc fiartă, 200 g șampioane murate, 2 cepe, 1 conserve de mazăre verde, 80 g maioneză, 0,5 lingurițe boabe de coriandru, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, ciupercile și ceapa. Aruncați mazărea verde într-o strecurătoare și clătiți sub jet de apă. Se amestecă totul, se adaugă condimente, sare și maioneză.
Salate pe masa de sarbatori: 15 retete simple si delicioase 
6. Salată stratificată de cartofi, morcovi coreeni, brânză și inimă de porc
Puteți așeza cu grijă salata în straturi folosind un inel culinar.
Veți avea nevoie de: 500 g inimă de porc, 3 ouă fierte de pui, 250 g cartofi fierți, 200 g morcovi coreeni, 2 cepe, 150 g brânză tare, 100 g maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, ouăle și ceapa. Răziți cartofii și brânza. Straturi de cartofi, inimă de porc, ceapă, ouă și morcovi coreeni. După fiecare strat, adăugați sare, piper măcinat și maioneză. Se presara salata gros cu branza tare deasupra si se da la frigider pentru 1 ora.
7. Salata picanta cu ardei iute, legume proaspete si inima de porc
Tăiați ardeiul iute cât mai fin.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 1 păstaie ardei iute, 2 roșii, 3 castraveți, 1 ceapă mov, 2 căței de usturoi, 1 lingură sos de soia, 2 linguri ulei vegetal, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, roșiile, castraveții și ceapa. Scoateți semințele din ardeiul iute, clătiți și tocați. Se amesteca totul, se adauga usturoiul trecut prin presa, piper macinat si sare. Se toarnă sosul de soia, uleiul vegetal și se amestecă.
8. Salată de inimă de porc, șampioane, morcovi și ceapă
Fasolea de coriandru este un adaos grozav la această salată!
Veți avea nevoie de: 500 g inimă de porc fiartă, 300 g șampioane, 150 g morcovi, 2 cepe, 3 căței de usturoi, 1 lingură oțet de mere, 2 linguri ulei vegetal, 2 foi de dafin, 0,5 lingurițe boabe de coriandru, piper negru măcinat, 1 linguriță zahăr, sare, 2,5 litri apă.
Mod de preparare: Se fierb ciupercile 10 minute in apa cu sare cu foi de dafin. Se aruncă într-o strecurătoare și se răcește. Adăugați oțet, coriandru, usturoi tocat, zahăr și sare. Tăiați inima de porc și ceapa, radeți morcovii pe o răzătoare specială. Amestecați șampioanele marinate, inima și legumele. Adăugați piper măcinat, sare, ulei vegetal și amestecați bine salata.
9. Salata cu castraveti, rosii, telina si inima de porc
Mâncare ieftină, dar foarte gustoasă.
Veți avea nevoie de: 400 g de inimă de porc fiartă, 3 roșii, 150 g de castraveți, 150 g de tulpini de țelină, jumătate de legătură de verdeață, 1 ceapă, 3 linguri de maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, roșiile, castraveții, țelina, ceapa și ierburile. Amestecați salata într-un bol adânc, sare, piper și asezonați cu maioneză.
10. Salată de inimă de porc cu brânză și legume proaspete
Poti imbraca salata cu maioneza, iaurt grecesc sau smantana.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 150 g brânză tare, 3 roșii, 150 g castraveți, 1 ardei gras, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 80 g maioneză, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, legumele și brânza. Amesteca totul, adauga usturoiul trecut prin presa si sare. Condimentam salata cu maioneza si amestecam din nou.
Ce să gătești cu carne de porc tocată: 20 de rețete rapide și gustoase 
11. Salata de carne de vita, inima de porc si fasole rosie
Pentru a face salata mai suculenta, nu scoateti carnea si inima fiarta din bulion pana cand se racesc complet.
Veți avea nevoie de: 350 g carne de vită fiartă, 300 g inimă de porc fiartă, 1 conserve de fasole roșie, 200 g de castraveți, 1 morcov, 2 cepe, 3 linguri de maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați carnea de vită, inima, castraveții și ceapa. Se rade morcovii pe o răzătoare specială. Se amesteca totul, se adauga fasolea spalata, sare, piper si se imbraca salata cu maioneza.
12. Salată de inimă de porc, porumb și ceapă murată
În loc de oțet de mere, se folosește adesea oțet balsamic sau de vin.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 1 conserve de porumb, 2 cepe, 1 lingură oțet de mere, 3 linguri maioneză, piper negru măcinat, 1 lingură zahăr, sare.
Mod de preparare: Tăiați ceapa în jumătate de rondele groase, adăugați zahăr, oțet, sare și piper negru. Se acopera cu folie alimentara si se lasa la marinat la temperatura camerei timp de 15 minute. Tăiați inima de porc, adăugați porumb spălat și ceapa murată. Se sare, se piperează și se îmbracă salata cu maioneză.
13. Salată copioasă cu ouă, varză chinezească și inimă de porc
Înlocuiți ouăle de găină cu prepelițe și salata va deveni și mai fragedă!
Veți avea nevoie de: 400 g de inimă de porc fiartă, 300 g de varză de Beijing, 1 castravete, 3 ouă de pui fierte, câteva crenguțe de mărar, 3 linguri de maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Se taie inima de porc, varza, ouale si verdeata, se rade castravetele. Se amestecă totul, sare și piper. Adăugați maioneză, amestecați ușor salata din nou.
14. Salată „Nobil”
O salată atât de simplă și gustoasă poate fi servită chiar și pe masa festivă.
Veți avea nevoie de: 500 g de inimă de porc fiartă, 200 g de varză chinezească, 1 morcov, 2 castraveți, 3 ouă de pui fierte, 1 lingură de muștar Dijon, 2 linguri de smântână și maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, varza, castraveții și ouăle. Se rade morcovii pe o răzătoare specială. Amesteca totul, adauga sare, piper macinat, mustar de Dijon, smantana si maioneza.
15. Salată de inimă de porc cu legume fierte și murături
Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți castraveți în butoi.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 3 cartofi fierți, 1 morcov fiert, 3 murături, 80 g maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, morcovii, cartofii și murăturile. Se amestecă toate ingredientele pentru salată, sare și piper. Adăugați maioneză și amestecați ușor.
16. Salată de inimă de porc, brânză topită, castraveți și ierburi
Brânza procesată răcită este mult mai ușor de tăiat.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 2 brânzeturi procesate, 200 g castraveți, 100 g amestec pentru salată, o treime dintr-o grămadă de verdeață, 80 ml maioneză, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima, castraveții și brânza topită în bucăți mici. Amesteca totul, adauga verdeata tocata marunt si amestecul de salata. Se sare, se piperează și se îmbracă salata cu maioneză.
17. Salata cu fasole conservata, oua, rosii si inima de porc
Puteți adăuga câțiva căței de usturoi dacă doriți.
Veți avea nevoie de: 500 g de inimă de porc fiartă, 1 conserve de fasole, 3 ouă fierte, 200 g de roșii, 1 ceapă, 3 linguri de ulei vegetal, coriandru măcinat, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, roșiile, ouăle și ceapa. Scurgeți fasolea într-o strecurătoare și clătiți sub jet de apă. Se amestecă totul, se adaugă sare, condimente și ulei vegetal.
18. Salata de legume cu inima de porc marinata
O rețetă populară de salată pentru sezonul legumelor!
Veți avea nevoie de: 500 g inimă de porc fiartă, 3 castraveți, 2 roșii, 1 ardei gras, 2 cepe, 3 căței de usturoi, 1 lingură oțet balsamic, 3 linguri ulei vegetal, 2 linguri muștar iute, hamei suneli, piper negru măcinat, sare .
Mod de preparare: Tăiați inima, amestecați cu muștar, oțet, usturoi tocat, sare și condimente. Se acopera si se lasa 2 ore la temperatura camerei. Castraveți, roșii, ardei gras și ceapa tăiate, amestecați. Adaugam inima de porc marinata, sare, piper si imbracam salata cu ulei vegetal.
19. Salată cu mere, prune uscate, murături și inimă de porc
Când cumpărați prune uscate - acordați atenție mirosului și aspectului acesteia.
Veți avea nevoie de: 400 g inimă de porc fiartă, 1 măr, 4 prune fără sâmburi, 3 castraveți murați, 1 ceapă, 2 linguri suc de lămâie, 3 linguri ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Mod de preparare: Tăiați mărul și stropiți cu zeamă de lămâie. Tăiați inima, castraveții și ceapa. Clătiți prunele uscate cu apă clocotită și tăiați mărunt. Amesteca totul, adauga sare, piper macinat, ulei de masline si amesteca usor salata.
20. Salată coreeană de inimă de porc, morcovi și ceapă
Puțină răbdare și vei obține o salată delicioasă!
Veți avea nevoie de: 500 g inimă de porc fiartă, 300 g morcovi, 2 cepe, 4 căței de usturoi, 1 ardei iute, 2 linguri sos de soia, 1 lingură oțet de mere, 3 linguri ulei vegetal, piper negru măcinat, 0,5 linguri boabe de coriandru, 0,5 lingurita zahar, sare.
Mod de preparare: Tăiați inima de porc, ceapa și ardeiul iute. Se rade morcovii pe o răzătoare specială. Se amestecă totul, se toarnă oțet, sos de soia și ulei încins. Se adauga sare, condimente, zahar si usturoi tocat. Se amestecă, se acoperă salata cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 1 oră.