1. 1. Salata s korejskom mrkvom, jajima i svinjskim srcem
2. 2. Salata od svinjskog srca, kiselog luka i začinskog bilja
3. 3. Jednostavna salata od svinjskog srca, kiselih krastavaca i krumpira
4. 4. Salata od paprika, kiselih krastavaca i svinjskog srca
5. 5. Salata s kiselim šampinjonima, svinjskim srcem, lukom i zelenim graškom
6. 6. Salata u slojevima od krumpira, korejske mrkve, sira i svinjskog srca
7. 7. Ljuta salata s ljutim papričicama, svježim povrćem i svinjskim srcem
8. 8. Salata od svinjskog srca, šampinjona, mrkve i luka
9. 9. Salata s krastavcima, rajčicama, celerom i svinjskim srcem
10. 10. Salata od svinjskog srca sa sirom i svježim povrćem
11. 11. Mesna salata od govedine, svinjskog srca i crvenog graha
12. 12. Salata od svinjskog srca, kukuruza i kiselog luka
13. 13. Srdačna salata s jajima, kineskim kupusom i svinjskim srcem
14. 14. Salata "Plemić"
15. 15. Salata od svinjskog srca s kuhanim povrćem i kiselim krastavcima
16. 16. Salata od svinjskog srca, topljenog sira, krastavaca i začinskog bilja
17. 17. Salata s grahom iz konzerve, jajima, rajčicama i svinjskim srcem
18. 18. Salata od povrća s mariniranim svinjskim srcem
19. 19. Salata s jabukama, suhim šljivama, kiselim krastavcima i svinjskim srcem
20. 20. Korejsko svinjsko srce, salata od mrkve i luka

Ne znaju svi da se od svinjskog srca mogu pripremiti vrlo ukusne salate. I iznenadit ćete se koliko su jednostavni i pristupačni. U današnjem izboru od 20 recepata pripremili smo razne mogućnosti. Većina njih će ozbiljno konkurirati čak i popularnim jelima!

1. Salata s korejskom mrkvom, jajima i svinjskim srcem

Svinjsko srce treba kuhati u slanoj vodi sa začinima.

Trebat će vam: 600 g kuhanog svinjskog srca, 200 g korejske mrkve, 4 kuhana pileća jaja, 1 glavica luka, 3 žlice majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, jaja i luk. Sve promiješajte, dodajte korejsku mrkvu, sol i papar. Prelijte salatu majonezom i promiješajte.

2. Salata od svinjskog srca, kiselog luka i začinskog bilja

Luk narežite na velike poluprstenove.

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 2 glavice luka, 20 g bilo kojeg zelenila, 60 g majoneze, 1 žlica octa, 1 žličica šećera, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Luk narezati na pola prstena, oprati, dodati šećer, sol, mljevenu papriku i ocat. Promiješajte i ostavite poklopljeno 15 minuta. Svinjsko srce, izrezano zelje i promiješati. Dodajte kiseli luk i majonezu, posolite i popaprite gotovu salatu po ukusu.

3. Jednostavna salata od svinjskog srca, kiselih krastavaca i krumpira

Čak i dijete može lako pripremiti ovu salatu.

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 3 kisela krastavca, 3 kuhana krumpira, 1 glavica luka, 60 g majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, kisele krastavce, krumpir i luk. Sve pomiješajte, posolite i popaprite. Začinite salatu majonezom i ponovno promiješajte.

4. Salata od paprika, kiselih krastavaca i svinjskog srca

Uz svijetlu papriku, salata ispada vrlo lijepa.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 3 kisela krastavca, 1 veća paprika, 1 ljubičasti luk, 1 žlica limunovog soka, 3 žlice biljnog ulja, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite srce, krastavce, papriku i luk. Sve pomiješajte u dubokoj posudi. Dodajte sol, mljeveni papar, limunov sok, biljno ulje i promiješajte.

5. Salata s kiselim šampinjonima, svinjskim srcem, lukom i zelenim graškom

Grašak iz konzerve može se zamijeniti svježim ili smrznutim.

Trebat će vam: 600 g kuhanog svinjskog srca, 200 g kiselih šampinjona, 2 glavice luka, 1 konzerva zelenog graška, 80 g majoneze, 0,5 žličice zrna korijandera, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, gljive i luk. Zeleni grašak bacite u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Sve pomiješajte, dodajte začine, sol i majonezu.

Salate na blagdanskom stolu: 15 jednostavnih i ukusnih recepata

6. Salata u slojevima od krumpira, korejske mrkve, sira i svinjskog srca

Salatu možete pažljivo rasporediti u slojevima pomoću kulinarskog prstena.

Trebat će vam: 500 g svinjskog srca, 3 kuhana pileća jaja, 250 g kuhanog krumpira, 200 g korejske mrkve, 2 glavice luka, 150 g tvrdog sira, 100 g majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, jaja i luk. Naribajte krumpir i sir. Složite krumpir, svinjsko srce, luk, jaja i korejsku mrkvu. Nakon svakog sloja dodajte sol, mljeveni papar i majonezu. Salatu gusto pospite tvrdim sirom i stavite u hladnjak na 1 sat.

7. Ljuta salata s ljutim papričicama, svježim povrćem i svinjskim srcem

Ljutu papričicu narezati na što sitnije.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 1 mahuna ljute papričice, 2 rajčice, 3 krastavca, 1 ljubičasti luk, 2 češnja češnjaka, 1 žlica sojinog umaka, 2 žlice biljnog ulja, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, rajčice, krastavce i luk. Ljutim papričicama izvadite sjemenke, isperite i nasjeckajte. Sve promiješajte, dodajte češnjak propušten kroz prešu, mljevenu papriku i sol. Ulijte umak od soje, biljno ulje i promiješajte.

8. Salata od svinjskog srca, šampinjona, mrkve i luka

Grah korijandera odličan je dodatak ovoj salati!

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 300 g šampinjona, 150 g mrkve, 2 glavice luka, 3 češnja češnjaka, 1 žlica jabučnog octa, 2 žlice biljnog ulja, 2 lista lovora, 0,5 žličice zrna korijandera, 1 mljevena crna paprika žličica šećera, sol, 2,5 litre vode.

Priprema: Gljive kuhajte 10 minuta u slanoj vodi s lovorovim listom. Ubaciti u cjedilo i ohladiti. Dodajte ocat, korijander, mljeveni češnjak, šećer i sol. Izrežite svinjsko srce i luk, naribajte mrkvu na posebnom ribanju. Pomiješajte marinirane šampinjone, srce i povrće. Dodajte mljeveni papar, sol, biljno ulje i dobro promiješajte salatu.

9. Salata s krastavcima, rajčicama, celerom i svinjskim srcem

Jeftino, ali vrlo ukusno jelo.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 3 rajčice, 150 g krastavaca, 150 g stabljika celera, pola veze zelenila, 1 glavica luka, 3 žlice majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, rajčice, krastavce, celer, luk i začinsko bilje. Salatu pomiješajte u dubljoj posudi, posolite, popaprite i začinite majonezom.

10. Salata od svinjskog srca sa sirom i svježim povrćem

Salatu možete začiniti majonezom, grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 150 g tvrdog sira, 3 rajčice, 150 g krastavaca, 1 paprika, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 80 g majoneze, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, povrće i sir. Sve promiješajte, dodajte češnjak propušten kroz prešu i sol. Začinite salatu majonezom i ponovno promiješajte.

Što kuhati s mljevenom svinjetinom: 20 brzih i ukusnih recepata

11. Mesna salata od govedine, svinjskog srca i crvenog graha

Kako bi salata bila sočnija, kuhano meso i srce nemojte vaditi iz juhe dok se potpuno ne ohlade.

Trebat će vam: 350 g kuhane junetine, 300 g kuhanog svinjskog srca, 1 konzerva crvenog graha iz konzerve, 200 g krastavaca, 1 mrkva, 2 glavice luka, 3 žlice majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite govedinu, srce, krastavce i luk. Mrkvu naribajte na posebnom ribanju. Sve promiješajte, dodajte oprani grah, posolite, popaprite i salatu začinite majonezom.

12. Salata od svinjskog srca, kukuruza i kiselog luka

Umjesto jabučnog octa često se koristi balzamični ili vinski ocat.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 2 glavice luka, 1 žlica jabučnog octa, 3 žlice majoneze, mljeveni crni papar, 1 žličica šećera, sol.

Priprema: Luk narezati na debele poluprstenove, dodati šećer, ocat, sol i crni papar. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 15 minuta. Izrežite svinjsko srce, dodajte oprani kukuruz i ukiseljeni luk. Posolite, popaprite i prelijte salatu majonezom.

13. Srdačna salata s jajima, kineskim kupusom i svinjskim srcem

Zamijenite kokošja jaja prepeličjim i salata će ispasti još nježnija!

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 300 g kineskog kupusa, 1 krastavac, 3 kuhana kokošja jaja, par grančica kopra, 3 žlice majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, kupus, jaja i zelje, naribajte krastavac. Sve pomiješajte, posolite i popaprite. Dodajte majonezu, ponovo lagano promiješajte salatu.

14. Salata "Plemić"

Tako jednostavna i ukusna salata može se poslužiti čak i na svečanom stolu.

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 200 g kineskog kupusa, 1 mrkva, 2 krastavca, 3 kuhana pileća jaja, 1 žlica dijon senfa, 2 žlice kiselog vrhnja i majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, kupus, krastavce i jaja. Mrkvu naribajte na posebnom ribanju. Sve pomiješajte, dodajte sol, mljevenu papriku, dijon senf, kiselo vrhnje i majonezu.

15. Salata od svinjskog srca s kuhanim povrćem i kiselim krastavcima

Za ovaj recept najbolje je koristiti bačvaste krastavce.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 3 kuhana krumpira, 1 kuhana mrkva, 3 kisela krastavca, 80 g majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, mrkvu, krumpir i kisele krastavce. Pomiješajte sve sastojke za salatu, sol i papar. Dodajte majonezu i lagano promiješajte.

16. Salata od svinjskog srca, topljenog sira, krastavaca i začinskog bilja

Ohlađeni topljeni sir puno je lakše rezati.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 2 topljena sira, 200 g krastavaca, 100 g mješavine za salatu, trećina vezice zelenila, 80 ml majoneze, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Srce, krastavce i topljeni sir narežite na sitno. Sve promiješajte, dodajte sitno nasjeckano zelje i izmiksajte salatu. Posolite, popaprite i prelijte salatu majonezom.

17. Salata s grahom iz konzerve, jajima, rajčicama i svinjskim srcem

Po želji možete dodati i par češnja češnjaka.

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 1 konzerva graha iz konzerve, 3 kuhana jaja, 200 g rajčica, 1 glavica luka, 3 žlice biljnog ulja, mljeveni korijander, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, rajčice, jaja i luk. Mahune ocijedite u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Sve pomiješajte, dodajte sol, začine i biljno ulje.

18. Salata od povrća s mariniranim svinjskim srcem

Popularan recept za salatu za sezonu povrća!

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 3 krastavca, 2 rajčice, 1 paprika, 2 glavice luka, 3 češnja češnjaka, 1 žlica balzamičnog octa, 3 žlice biljnog ulja, 2 žlice ljute gorušice, suneli hmelj, crni mljeveni papar, sol .

Priprema: Izrežite srce, pomiješajte sa senfom, octom, nasjeckanim češnjakom, soli i začinima. Pokrijte i ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi. Krastavce, rajčice, paprike i luk izrezati, izmiješati. Dodajte marinirano svinjsko srce, posolite, popaprite i prelijte salatu biljnim uljem.

19. Salata s jabukama, suhim šljivama, kiselim krastavcima i svinjskim srcem

Kada kupujete suhe šljive — obratite pozornost na njezin miris i izgled.

Trebat će vam: 400 g kuhanog svinjskog srca, 1 jabuka, 4 suhe šljive bez koštica, 3 kisela krastavca, 1 luk, 2 žlice limunovog soka, 3 žlice maslinovog ulja, mljeveni crni papar, sol.

Priprema: Jabuku narežite i poprskajte limunovim sokom. Nasjeckajte srce, krastavce i luk. Suhe šljive isperite kipućom vodom i sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, dodajte sol, mljevenu papriku, maslinovo ulje i lagano umiješajte salatu.

20. Korejsko svinjsko srce, salata od mrkve i luka

Malo strpljenja i dobit ćete ukusnu salatu!

Trebat će vam: 500 g kuhanog svinjskog srca, 300 g mrkve, 2 glavice luka, 4 češnja češnjaka, 1 ljuta paprika, 2 žlice sojinog umaka, 1 žlica jabučnog octa, 3 žlice biljnog ulja, mljeveni crni papar, 0,5 žličice zrna korijandera 0,5 žličice šećera, sol.

Priprema: Izrežite svinjsko srce, luk i ljutu papričicu. Mrkvu naribajte na posebnom ribanju. Sve pomiješajte, ulijte ocat, soja sos i vruće ulje. Dodajte sol, začine, šećer i mljeveni češnjak. Promiješajte, pokrijte salatu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.