1. 1. Saláta koreai sárgarépával, tojással és sertésszívvel
2. 2. Saláta sertésszívből, pácolt hagymából és fűszernövényekből
3. 3. Egyszerű saláta sertésszívből, savanyúságból és burgonyából
4. 4. Saláta kaliforniai paprikából, savanyúságból és sertésszívből
5. 5. Saláta ecetes sampinyonnal, sertésszívvel, hagymával és zöldborsóval
6. 6. Réteges saláta burgonyából, koreai sárgarépából, sajtból és sertésszívből
7. 7. Fűszeres saláta csípős paprikával, friss zöldségekkel és sertésszívvel
8. 8. Saláta sertésszívből, sampinyonból, sárgarépából és hagymából
9. 9. Saláta uborkával, paradicsommal, zellerrel és sertésszívvel
10. 10. Malacszív saláta sajttal és friss zöldségekkel
11. 11. Hússaláta marhahúsból, sertésszívből és vörösbabból
12. 12. Saláta sertésszívből, kukoricából és pácolt hagymából
13. 13. Kiadós saláta tojással, kínai kel és sertésszívvel
14. 14. "Nemes" saláta
15. 15. Malacszív saláta főtt zöldségekkel és savanyúsággal
16. 16. Saláta sertésszívből, olvasztott sajtból, uborkából és fűszernövényekből
17. 17. Saláta konzerv babbal, tojással, paradicsommal és sertésszívvel
18. 18. Zöldségsaláta pácolt sertésszívvel
19. 19. Saláta almával, aszalt szilvával, savanyúsággal és sertésszívvel
20. 20. Koreai malacszív, sárgarépa és hagyma saláta

Nem mindenki tudja, hogy disznószívből is lehet nagyon finom salátákat készíteni. És meg fog lepődni, milyen egyszerűek és megfizethetőek. A mai 20 receptből álló válogatásban sokféle lehetőséget készítettünk. A legtöbbjük komolyan felveszi a versenyt még a népszerű ételekkel is!

1. Saláta koreai sárgarépával, tojással és sertésszívvel

A sertésszívet sós, fűszeres vízben kell megfőzni.

Szükséged lesz: 600 g főtt sertésszív, 200 g koreai sárgarépa, 4 főtt csirke tojás, 1 hagyma, 3 evőkanál majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a tojást és a hagymát felszeleteljük. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá koreai sárgarépát, sót és borsot. A salátát megkenjük majonézzel és összekeverjük.

2. Saláta sertésszívből, pácolt hagymából és fűszernövényekből

A hagymát nagy félkarikára vágjuk.

Szüksége lesz: 500 g főtt sertésszív, 2 hagyma, 20 g bármilyen zöld, 60 g majonéz, 1 evőkanál ecet, 1 tk cukor, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A hagymát félkarikára vágjuk, leöblítjük, hozzáadjuk a cukrot, sót, őrölt borsot és ecetet. Keverjük össze és hagyjuk lefedve 15 percig. Sertés szív, vágott zöldek és keverjük össze. Hozzáadjuk az ecetes hagymát és a majonézt, a kész salátát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. Egyszerű saláta sertésszívből, savanyúságból és burgonyából

Még egy gyerek is könnyedén elkészítheti ezt a salátát.

Szüksége lesz: 500 g főtt sertésszív, 3 savanyúság, 3 főtt burgonya, 1 hagyma, 60 g majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a savanyúságot, a burgonyát és a hagymát felszeleteljük. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk. Fűszerezze a salátát majonézzel, és keverje össze újra.

4. Saláta kaliforniai paprikából, savanyúságból és sertésszívből

Fényes kaliforniai paprikával a saláta nagyon szép lesz.

Szüksége lesz: 400 g főtt sertésszív, 3 savanyúság, 1 nagy kaliforniai paprika, 1 lila hagyma, 1 evőkanál citromlé, 3 ek növényi olaj, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A szívet, az uborkát, a kaliforniai paprikát és a hagymát feldaraboljuk. Mindent keverj össze egy mély tálban. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot, citromlevet, növényi olajat és keverjük össze.

5. Saláta ecetes sampinyonnal, sertésszívvel, hagymával és zöldborsóval

A konzervborsó helyettesíthető frissre vagy fagyasztottra.

Szüksége lesz: 600 g főtt sertésszív, 200 g ecetes csiperkegomba, 2 hagyma, 1 doboz zöldborsó, 80 g majonéz, 0,5 tk korianderszem, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a gombát és a hagymát felszeleteljük. Dobja a zöldborsót egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszereket, sót és majonézt.

Saláták az ünnepi asztalon: 15 egyszerű és finom recept

6. Réteges saláta burgonyából, koreai sárgarépából, sajtból és sertésszívből

A salátát egy kulináris gyűrűvel óvatosan rétegesen elhelyezheti.

Szüksége lesz: 500 g sertésszív, 3 főtt csirke tojás, 250 g főtt burgonya, 200 g koreai sárgarépa, 2 hagyma, 150 g kemény sajt, 100 g majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a tojást és a hagymát felszeleteljük. A burgonyát és a sajtot lereszeljük. Rétegezz burgonyát, sertésszívet, hagymát, tojást és koreai sárgarépát. Minden réteg után adjunk hozzá sót, őrölt borsot és majonézt. A salátát vastagon megszórjuk kemény sajttal, és 1 órára a hűtőbe tesszük.

7. Fűszeres saláta csípős paprikával, friss zöldségekkel és sertésszívvel

A csípős paprikát a lehető legfinomabbra vágjuk.

Szükséged lesz: 400 g főtt sertésszív, 1 hüvely erős paprika, 2 paradicsom, 3 uborka, 1 lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál növényi olaj, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a paradicsomot, az uborkát és a hagymát felszeleteljük. Távolítsa el a magokat a csípős paprikáról, öblítse le és vágja fel. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, őrölt borsot és sót. Öntsük szójaszósszal, növényi olajjal és keverjük össze.

8. Saláta sertésszívből, sampinyonból, sárgarépából és hagymából

A korianderbab remek kiegészítője ennek a salátának!

Szüksége lesz: 500 g főtt sertésszív, 300 g csiperkegomba, 150 g sárgarépa, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál almaecet, 2 ek növényi olaj, 2 babérlevél, 0,5 tk koriander szem, őrölt fekete bors, 1 tk cukor, só, 2,5 liter víz.

Elkészítés: A gombát 10 percig főzzük babérleveles sós vízben. Dobj bele egy szűrőedénybe és hűtsd le. Adjuk hozzá az ecetet, a koriandert, a darált fokhagymát, a cukrot és a sót. Vágja le a sertés szívét és a hagymát, reszelje le a sárgarépát egy speciális reszelőn. Keverjük össze a pácolt gombát, a szívet és a zöldségeket. Adjunk hozzá őrölt borsot, sót, növényi olajat, és alaposan keverjük össze a salátát.

9. Saláta uborkával, paradicsommal, zellerrel és sertésszívvel

Olcsó, de nagyon finom étel.

Szüksége lesz: 400 g főtt sertésszív, 3 paradicsom, 150 g uborka, 150 g zellerszár, fél csokor zöldfű, 1 hagyma, 3 evőkanál majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertésszívet, a paradicsomot, az uborkát, a zellert, a hagymát és a fűszernövényeket feldaraboljuk. Keverjük össze a salátát egy mély tálban, sózzuk, borsozzuk és ízesítsük majonézzel.

10. Malacszív saláta sajttal és friss zöldségekkel

A salátát majonézzel, görög joghurttal vagy tejföllel díszíthetjük.

Szüksége lesz: 400 g főtt sertésszív, 150 g kemény sajt, 3 paradicsom, 150 g uborka, 1 kaliforniai paprika, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 80 g majonéz, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a zöldségeket és a sajtot felszeleteljük. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát és sózzuk. Fűszerezze a salátát majonézzel, és keverje össze újra.

Mit főzzek darált sertéshúsból: 20 gyors és ízletes recept

11. Hússaláta marhahúsból, sertésszívből és vörösbabból

A saláta lédúsabbá tétele érdekében a főtt húst és a szívet ne távolítsuk el a léből, amíg teljesen ki nem hűlt.

Szüksége lesz: 350 g főtt marhahús, 300 g főtt sertésszív, 1 konzerv vörösbab, 200 g uborka, 1 sárgarépa, 2 hagyma, 3 evőkanál majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A marhahúst, a szívet, az uborkát és a hagymát feldaraboljuk. A sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a megmosott babot, sózzuk, borsozzuk, és a salátát megkenjük majonézzel.

12. Saláta sertésszívből, kukoricából és pácolt hagymából

Almaecet helyett gyakran balzsamecetet vagy borecetet használnak.

Szüksége lesz: 400 g főtt sertésszív, 1 konzerv kukorica, 2 hagyma, 1 evőkanál almaecet, 3 ek majonéz, őrölt fekete bors, 1 tk cukor, só.

Elkészítés: A hagymát vastag félkarikára vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, a sót és a fekete borsot. Fedjük le fóliával és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni 15 percig. Vágjuk fel a sertés szívét, adjuk hozzá a megmosott kukoricát és az ecetes hagymát. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel megkenjük a salátát.

13. Kiadós saláta tojással, kínai kel és sertésszívvel

Cserélje ki a csirke tojást fürjre, és a saláta még lágyabb lesz!

Szükséged lesz: 400 g főtt sertésszív, 300 g kínai kel, 1 uborka, 3 főtt csirke tojás, pár szál kapor, 3 evőkanál majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertésszívet, a káposztát, a tojást és a zöldeket felvágjuk, az uborkát lereszeljük. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá majonézt, óvatosan keverjük újra a salátát.

14. "Nemes" saláta

Egy ilyen egyszerű és ízletes saláta akár az ünnepi asztalon is felszolgálható.

Szükséged lesz: 500 g főtt sertésszív, 200 g kínai kel, 1 sárgarépa, 2 uborka, 3 főtt csirke tojás, 1 evőkanál dijoni mustár, 2 evőkanál tejföl és majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertésszívet, a káposztát, az uborkát és a tojást feldaraboljuk. A sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük. Mindent összekeverünk, sót, őrölt borsot, dijoni mustárt, tejfölt és majonézt adunk hozzá.

15. Malacszív saláta főtt zöldségekkel és savanyúsággal

Ehhez a recepthez a legjobb hordós uborkát használni.

Szüksége lesz: 400 g főtt sertésszív, 3 főtt burgonya, 1 főtt sárgarépa, 3 savanyúság, 80 g majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a sárgarépát, a burgonyát és a savanyúságot felvágjuk. Keverje össze a saláta összes összetevőjét, sót és borsot. Adjunk hozzá majonézt és óvatosan keverjük össze.

16. Saláta sertésszívből, olvasztott sajtból, uborkából és fűszernövényekből

A hűtött ömlesztett sajtot sokkal könnyebb vágni.

Szükséged lesz: 400 g főtt sertésszív, 2 olvasztott sajt, 200 g uborka, 100 g salátakeverék, egy harmada zöldcsokor, 80 ml majonéz, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A szívet, az uborkát és az olvasztott sajtot apróra vágjuk. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott zöldeket és a salátakeveréket. Sózzuk, borsozzuk, és majonézzel megkenjük a salátát.

17. Saláta konzerv babbal, tojással, paradicsommal és sertésszívvel

Ízlés szerint adhatunk hozzá egy-két gerezd fokhagymát.

Szükséged lesz: 500 g főtt sertésszív, 1 konzerv bab, 3 főtt tojás, 200 g paradicsom, 1 hagyma, 3 evőkanál növényi olaj, őrölt koriander, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a paradicsomot, a tojást és a hagymát felszeleteljük. A babot szűrőedényben szűrjük le, és folyó víz alatt öblítsük le. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá sót, fűszereket és növényi olajat.

18. Zöldségsaláta pácolt sertésszívvel

Népszerű saláta recept zöldségszezonban!

Szüksége lesz: 500 g főtt sertésszív, 3 uborka, 2 paradicsom, 1 kaliforniai paprika, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál balzsamecet, 3 ek növényi olaj, 2 tk forró mustár, suneli komló, őrölt fekete bors, só .

Elkészítése: A szívet felvágjuk, mustárral, ecettel, apróra vágott fokhagymával, sóval, fűszerekkel összekeverjük. Fedjük le és hagyjuk 2 órán át szobahőmérsékleten. Az uborkát, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát és a hagymát felvágjuk, összekeverjük. Adjuk hozzá a pácolt sertésszívet, sózzuk, borsozzuk, és öntsük a salátát növényi olajjal.

19. Saláta almával, aszalt szilvával, savanyúsággal és sertésszívvel

Aszalt szilva vásárlásakor ügyeljen az illatára és megjelenésére.

Szüksége lesz: 400 g főtt sertésszív, 1 alma, 4 kimagozott aszalt szilva, 3 ecetes uborka, 1 hagyma, 2 tk citromlé, 3 evőkanál olívaolaj, őrölt fekete bors, só.

Elkészítés: Az almát felszeleteljük, citromlével meglocsoljuk. A szívet, az uborkát és a hagymát apróra vágjuk. Öblítse le az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, és apróra vágja. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá sót, őrölt borsot, olívaolajat és óvatosan keverjük össze a salátát.

20. Koreai malacszív, sárgarépa és hagyma saláta

Egy kis türelem és finom salátát kapsz!

Szüksége lesz: 500 g főtt sertésszív, 300 g sárgarépa, 2 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 csípős paprika, 2 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál almaecet, 3 evőkanál növényi olaj, őrölt fekete bors, 0,5 tk koriander szem, 0,5 tk cukor, só.

Elkészítés: A sertés szívét, a hagymát és az erős paprikát felszeleteljük. A sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük. Keverjük össze mindent, öntsünk ecetet, szójaszószt és forró olajat. Adjunk hozzá sót, fűszereket, cukrot és a darált fokhagymát. Keverjük össze, fedjük le a salátát fóliával és tegyük hűtőbe 1 órára.