- 1. Salāti ar korejiešu burkāniem, olām un cūkgaļas sirdi
- 2. Salāti no cūkgaļas sirds, marinētiem sīpoliem un zaļumiem
- 3. Vienkārši cūkas sirds salāti, marinēti gurķi un kartupeļi
- 4. Salāti no paprikas, marinētiem gurķiem un cūkgaļas sirds
- 5. Salāti ar marinētiem šampinjoniem, cūkgaļas sirdi, sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem
- 6. Kārtaini salāti no kartupeļiem, korejiešu burkāniem, siera un cūkgaļas sirds
- 7. Pikanti salāti ar asajiem pipariem, svaigiem dārzeņiem un cūkgaļas sirdi
- 8. Salāti no cūkgaļas sirds, šampinjoniem, burkāniem un sīpoliem
- 9. Salāti ar gurķiem, tomātiem, seleriju un cūkgaļas sirdi
- 10. Cūkas sirds salāti ar sieru un svaigiem dārzeņiem
- 11. Gaļas salāti no liellopa gaļas, cūkgaļas sirds un sarkanajām pupiņām
- 12. Salāti no cūkgaļas sirds, kukurūzas un marinētiem sīpoliem
- 13. Sātīgi salāti ar olām, Ķīnas kāpostiem un cūkgaļas sirdi
- 14. Salāti "Nobleman"
- 15. Cūku sirds salāti ar vārītiem dārzeņiem un marinētiem gurķiem
- 16. Salāti no cūkgaļas sirds, kausēta siera, gurķiem un zaļumiem
- 17. Salāti ar konservētām pupiņām, olām, tomātiem un cūkgaļas sirdi
- 18. Dārzeņu salāti ar marinētu cūkgaļas sirdi
- 19. Salāti ar āboliem, žāvētām plūmēm, marinētiem gurķiem un cūkgaļas sirdi
- 20. Korejas cūkas sirds, burkānu un sīpolu salāti
Ne visi zina, ka ļoti garšīgus salātus var pagatavot no cūkas sirds. Un jūs būsiet pārsteigti, cik tie ir vienkārši un pieejami. Šodienas 20 recepšu izlasē esam sagatavojuši dažādas iespējas. Lielākā daļa no tiem nopietni konkurēs pat ar populāriem ēdieniem!
1. Salāti ar korejiešu burkāniem, olām un cūkgaļas sirdi
Cūkgaļas sirdi vajadzētu vārīt sālītā ūdenī ar garšvielām.
Vajadzēs: 600 g vārītas cūkgaļas sirds, 200 g korejiešu burkānu, 4 vārītas vistas olas, 1 sīpolu, 3 ēdamkarotes majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, olas un sīpolus. Visu samaisa, pievieno korejiešu burkānus, sāli un piparus. Apberiet salātus ar majonēzi un samaisiet.
2. Salāti no cūkgaļas sirds, marinētiem sīpoliem un zaļumiem
Sīpolu sagriež lielos pusgredzenos.
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 2 sīpoli, 20 g jebkuru zaļumu, 60 g majonēzes, 1 ēd.k etiķa, 1 tējkaroti cukura, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, noskalo, pievieno cukuru, sāli, maltus piparus un etiķi. Samaisiet un atstājiet 15 minūtes ar vāku. Cūkgaļas sirds, sagriež zaļumus un samaisa. Pievienojiet marinētus sīpolus un majonēzi, sāli un piparus gatavos salātus pēc garšas.
3. Vienkārši cūkas sirds salāti, marinēti gurķi un kartupeļi
Pat bērns var viegli pagatavot šos salātus.
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 3 marinēti gurķi, 3 vārīti kartupeļi, 1 sīpols, 60 g majonēzes, malti melnie pipari, sāls.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, marinētos gurķus, kartupeļus un sīpolus. Visu samaisa, sāli un piparus. Garšojiet salātus ar majonēzi un vēlreiz samaisiet.
4. Salāti no paprikas, marinētiem gurķiem un cūkgaļas sirds
Ar spilgtiem bulgāru pipariem salāti izrādās ļoti skaisti.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 3 marinēti gurķi, 1 liela paprika, 1 violets sīpols, 1 ēd.k citrona sulas, 3 ēd.k augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Pagatavošana: sagriež sirdi, gurķus, papriku un sīpolus. Visu sajauc dziļā bļodā. Pievieno sāli, maltus piparus, citrona sulu, augu eļļu un samaisa.
5. Salāti ar marinētiem šampinjoniem, cūkgaļas sirdi, sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem
Konservētus zirņus var aizstāt ar svaigiem vai saldētiem.
Vajadzēs: 600 g vārītas cūkgaļas sirds, 200 g marinētu šampinjonu, 2 sīpolus, 1 bundžu zaļo zirnīšu, 80 g majonēzes, 0,5 tējk koriandra graudu, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, sēnes un sīpolus. Zaļos zirnīšus iemet caurdurī un noskalo zem tekoša ūdens. Visu samaisa, pievieno garšvielas, sāli un majonēzi.
Salāti uz svētku galda: 15 vienkāršas un garšīgas receptes 
6. Kārtaini salāti no kartupeļiem, korejiešu burkāniem, siera un cūkgaļas sirds
Izmantojot kulinārijas gredzenu, salātus var rūpīgi izkārtot kārtās.
Vajadzēs: 500 g cūkgaļas sirds, 3 vārītas vistas olas, 250 g vārītu kartupeļu, 200 g korejiešu burkānu, 2 sīpolus, 150 g cietā siera, 100 g majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, olas un sīpolus. Sarīvē kartupeļus un sieru. Kārtas kartupeļus, cūkgaļas sirdi, sīpolus, olas un korejiešu burkānus. Pēc katras kārtas pievieno sāli, maltus piparus un majonēzi. Pa virsu salātus biezi pārkaisa ar cieto sieru un liek ledusskapī uz 1 stundu.
7. Pikanti salāti ar asajiem pipariem, svaigiem dārzeņiem un cūkgaļas sirdi
Sagrieziet asos piparus pēc iespējas smalkāk.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 1 aso piparu pāksts, 2 tomāti, 3 gurķi, 1 violets sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēd.k sojas mērces, 2 ēd.k augu eļļas, malti melnie pipari, sāls.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, tomātus, gurķus un sīpolus. No asajiem pipariem izņem sēklas, noskalo un sasmalcina. Visu samaisa, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus, maltus piparus un sāli. Ielejiet sojas mērci, augu eļļu un samaisiet.
8. Salāti no cūkgaļas sirds, šampinjoniem, burkāniem un sīpoliem
Koriandra pupiņas ir lielisks papildinājums šiem salātiem!
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 300 g šampinjonu, 150 g burkānu, 2 sīpoli, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēd.k ābolu sidra etiķa, 2 ēd.k augu eļļas, 2 lauru lapas, 0,5 tējk koriandra graudu, maltu melno piparu, 1 tējkarote cukura, sāls, 2,5 litri ūdens.
Pagatavošana: Sēnes vāra 10 minūtes sālsūdenī ar lauru lapu. Iemet caurdurī un atdzesē. Pievieno etiķi, koriandru, malto ķiploku, cukuru un sāli. Sagriež cūkgaļas sirdi un sīpolu, burkānu sarīvē uz speciālas rīves. Sajauc marinētus šampinjonus, sirdi un dārzeņus. Pievienojiet maltus piparus, sāli, augu eļļu un kārtīgi samaisiet salātus.
9. Salāti ar gurķiem, tomātiem, seleriju un cūkgaļas sirdi
Lēts, bet ļoti garšīgs ēdiens.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 3 tomātus, 150 g gurķu, 150 g selerijas kātu, pusi ķekarus zaļumu, 1 sīpolu, 3 ēdamkarotes majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, tomātus, gurķus, seleriju, sīpolus un zaļumus. Dziļā bļodā samaisiet salātus, sāli, piparus un pievienojiet majonēzi.
10. Cūkas sirds salāti ar sieru un svaigiem dārzeņiem
Salātus varat ietērpt ar majonēzi, grieķu jogurtu vai skābo krējumu.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 150 g cietā siera, 3 tomātus, 150 g gurķu, 1 papriku, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 80 g majonēzes, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, dārzeņus un sieru. Visu samaisa, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus un sāli. Garšojiet salātus ar majonēzi un vēlreiz samaisiet.
Ko pagatavot ar malto cūkgaļu: 20 ātras un garšīgas receptes 
11. Gaļas salāti no liellopa gaļas, cūkgaļas sirds un sarkanajām pupiņām
Lai salāti būtu sulīgāki, neizņemiet novārīto gaļu un sirdi no buljona, līdz tie ir pilnībā atdzisuši.
Vajadzēs: 350 g vārītas liellopa gaļas, 300 g vārītas cūkgaļas sirds, 1 bundža konservētu sarkano pupiņu, 200 g gurķu, 1 burkānu, 2 sīpoli, 3 ēdamkarotes majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: sagriež liellopa gaļu, sirdi, gurķus un sīpolus. Burkānus sarīvē uz speciālas rīves. Visu samaisa, pievieno nomazgātās pupiņas, sāli, piparus un salātus apber ar majonēzi.
12. Salāti no cūkgaļas sirds, kukurūzas un marinētiem sīpoliem
Ābolu sidra etiķa vietā bieži izmanto balzamiko vai vīna etiķi.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 1 bundža konservētas kukurūzas, 2 sīpoli, 1 ēd.k ābolu sidra etiķis, 3 ēd.k majonēzes, malti melnie pipari, 1 tējk cukurs, sāls.
Pagatavošana: Sīpolu sagriež biezos pusgredzenos, pievieno cukuru, etiķi, sāli un melnos piparus. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj marinēties istabas temperatūrā 15 minūtes. Sagriež cūkgaļas sirdi, pievieno nomazgātu kukurūzu un marinētus sīpolus. Sāli, piparus un apberiet salātus ar majonēzi.
13. Sātīgi salāti ar olām, Ķīnas kāpostiem un cūkgaļas sirdi
Nomainiet vistas olas ar paipalām, un salāti izrādīsies vēl maigāki!
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 300 g Ķīnas kāpostu, 1 gurķi, 3 vārītas vistas olas, pāris diļļu zariņus, 3 ēdamkarotes majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, kāpostu, olas un zaļumus, sarīvē gurķi. Visu samaisa, sāli un piparus. Pievienojiet majonēzi, atkal viegli samaisiet salātus.
14. Salāti "Nobleman"
Tik vienkāršus un garšīgus salātus var pasniegt pat uz svētku galda.
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 200 g Ķīnas kāpostu, 1 burkānu, 2 gurķus, 3 vārītas vistas olas, 1 ēd.k Dižonas sinepju, 2 ēd.k krējuma un majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, kāpostu, gurķus un olas. Burkānus sarīvē uz speciālas rīves. Visu samaisa, pievieno sāli, maltus piparus, Dižonas sinepes, saldo krējumu un majonēzi.
15. Cūku sirds salāti ar vārītiem dārzeņiem un marinētiem gurķiem
Šai receptei vislabāk ir izmantot mucu gurķus.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 3 vārītus kartupeļus, 1 vārītu burkānu, 3 marinētus gurķus, 80 g majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, burkānus, kartupeļus un marinētus gurķus. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, sāli un piparus. Pievienojiet majonēzi un viegli samaisiet.
16. Salāti no cūkgaļas sirds, kausēta siera, gurķiem un zaļumiem
Atdzesētu kausētu sieru ir daudz vieglāk sagriezt.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 2 kausētus sierus, 200 g gurķu, 100 g salātu maisījuma, trešdaļu zaļumu ķekara, 80 ml majonēzes, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sirdi, gurķus un kausēto sieru sagriež mazos gabaliņos. Visu samaisa, pievieno smalki sagrieztus zaļumus un salātu maisījumu. Sāli, piparus un apberiet salātus ar majonēzi.
17. Salāti ar konservētām pupiņām, olām, tomātiem un cūkgaļas sirdi
Ja vēlaties, varat pievienot pāris ķiploka daiviņas.
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 1 bundža konservētu pupiņu, 3 vārītas olas, 200 g tomātu, 1 sīpolu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, maltu koriandru, maltus melnos piparus, sāli.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, tomātus, olas un sīpolus. Nosusiniet pupiņas caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens. Visu samaisa, pievieno sāli, garšvielas un augu eļļu.
18. Dārzeņu salāti ar marinētu cūkgaļas sirdi
Populāra salātu recepte dārzeņu sezonai!
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 3 gurķus, 2 tomātus, 1 papriku, 2 sīpolus, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēd.k balzamiko etiķa, 3 ēd.k augu eļļas, 2 tējkarotes aso sinepju, suneli apiņus, maltus melnos piparus, sāli. .
Pagatavošana: Sirdi nogriež, sajauc ar sinepēm, etiķi, sasmalcinātu ķiploku, sāli un garšvielām. Nosedziet un atstājiet 2 stundas istabas temperatūrā. Gurķus, tomātus, papriku un sīpolus sagriež, samaisa. Pievienojiet marinētu cūkgaļas sirdi, sāli, piparus un aplejiet salātus ar augu eļļu.
19. Salāti ar āboliem, žāvētām plūmēm, marinētiem gurķiem un cūkgaļas sirdi
Pērkot žāvētas plūmes - pievērsiet uzmanību to smaržai un izskatam.
Vajadzēs: 400 g vārītas cūkgaļas sirds, 1 ābols, 4 žāvētas plūmes bez kauliņiem, 3 marinēti gurķi, 1 sīpols, 2 tējk citrona sulas, 3 ēd.k olīveļļas, malti melnie pipari, sāls.
Pagatavošana: sagriež ābolu un apslaka ar citrona sulu. Sasmalciniet sirdi, gurķus un sīpolus. Žāvētas plūmes noskalo ar verdošu ūdeni un smalki sagriež. Visu samaisa, pievieno sāli, maltus piparus, olīveļļu un viegli samaisa salātus.
20. Korejas cūkas sirds, burkānu un sīpolu salāti
Nedaudz pacietības un sanāks garšīgi salāti!
Vajadzēs: 500 g vārītas cūkgaļas sirds, 300 g burkānu, 2 sīpoli, 4 ķiploka daiviņas, 1 aso piparu, 2 ēd.k sojas mērces, 1 ēd.k ābolu sidra etiķa, 3 ēd.k augu eļļas, maltus melnos piparus, 0,5 tējk koriandra graudu, 0,5 tējk cukurs, sāls.
Pagatavošana: Sagriež cūkgaļas sirdi, sīpolu un asos piparus. Burkānus sarīvē uz speciālas rīves. Visu samaisa, pārlej ar etiķi, sojas mērci un karstu eļļu. Pievieno sāli, garšvielas, cukuru un malto ķiploku. Samaisa, pārklāj salātus ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 1 stundu.