Salladen med rödbetor och päron, som också innehåller avokado, är ganska tillfredsställande. Koka, baka eller köp färdiga rödbetor, det här är ditt beslut, vilken beredningstid för denna sallad beror på.

• Allmän \ tillgång tillagningstid: \
• Portioner per behållare: 2 portioner
• Kalorier (100 g): 137 kcal
• Kostnad: mycket ekonomiskt

Hur man gör en sallad med rödbetor och päron

• Sallad - 80 g blandning
• Rödbetor - 120 g kokt
• Päron - 140 g
• Avokado - 180 g
• Olivolja - 3 msk
• Citronsaft - 2 msk
• Salt att smaka
• Socker - 2 nypor
• Svartpeppar - efter smak

Förberedelse: Steg 1

• Päronet ska vara sött, men inte mjukt.
  Rödbetor kan kokas, bakas eller köpas redan kokta.
  Avokado måste vara mjuk inuti. Om du funderar på att förbereda denna sallad kan du köpa avokado i förväg och eftersom butikshyllorna främst säljer hårda, omogna frukter, håll den i tre dagar hemma. Det mognar vackert.

  Jag tar alltid en salladsblandning. Du kan ta bara salladsblad, eller till exempel isbergssallad.
  Istället för olivolja kan du naturligtvis ta vilken olja som helst.

  

• Ta bort skalet från päronet, skär kärnan.
  Skala kokta eller bakade rödbetor.
  Skär avokado på längden och välj fruktköttet (som du kan se här).
  Skär allt i små skivor.

  

• Skölj salladen, dränera vattnet och lägg på ett fat.
  Fördela avokado- och päronskivorna jämnt ovanpå.

  

• Lägg sedan till rödbetorna och gör dressingen.
  För att göra detta, blanda noggrant smör, citronsaft, salt och socker i en mugg. Vispa allt tills en homogen emulsion erhålls.

  

• Häll dressingen jämnt över salladen och strö över peppar, eller, som min, en blandning av paprika. Allt detta efter din smak.
  Eventuellt kan du lägga till lätt stekt sesamfrön, hackad koriander är också bra där.
  Sallad med rödbetor och päron är klar.
  God aptit, alla.