הסלט עם סלק ואגס, הכולל גם אבוקדו, משביע למדי. מרתיחים, אופים או קונים סלק מוכן, זו החלטה שלכם, שבה תלוי זמן ההכנה של הסלט הזה.
- כללי \ נכס זמן בישול: \
- מנות לכל מיכל: 2 מנות
- קלוריות (100 גרם): 137 קק"ל
- עלות: חסכוני מאוד
איך מכינים סלט עם סלק ואגס
- סלט - תערובת של 80 גרם
- סלק - 120 גרם מבושל
- אגס - 140 גרם
- אבוקדו - 180 גרם
- שמן זית - 3 כפות
- מיץ לימון - 2 כפות
- מלח לטעימה
- סוכר - 2 קורט (ים)
- פלפל שחור - לפי הטעם
הכנה: שלב 1
האגס צריך להיות מתוק, אך לא רך.
סלק ניתן לבשל, לאפות, או לקנות כבר מבושל.
האבוקדו חייב להיות רך מבפנים. אם אתה חושב להכין את הסלט הזה, אז אתה יכול לקנות אבוקדו מראש ומכיוון שמדפי החנויות מוכרים בעיקר פירות קשים ולא בשלים, פשוט החזק אותו שלושה ימים בבית. זה מבשיל יפה.אני תמיד לוקחת תערובת סלטים. אתה יכול לקחת רק עלי חסה, או, למשל, חסה של קרחון.
במקום שמן זית, כמובן, אפשר לקחת כל שמן.
מסירים את הקליפה מהאגס, חותכים את הליבה.
מקלפים סלק מבושל או אפוי.
חותכים את האבוקדו לאורכו ובוחרים את העיסה (כפי שניתן לראות כאן).
חותכים הכל לפרוסות קטנות.
שוטפים את הסלט, מסננים ומניחים על צלחת.
מורחים מעל את פרוסות האבוקדו והאגס.
לאחר מכן מוסיפים את הסלק ומכינים את הרוטב.
לשם כך מערבבים היטב את החמאה, מיץ הלימון, המלח והסוכר בספל. מקציפים הכל עד לקבלת תחליב הומוגני.
יוצקים את הרוטב באופן שווה על הסלט ומפזרים פלפל, או, כמו שלי, תערובת של פלפלים. כל זה לטעמך.
אופציונלי אפשר להוסיף שומשום קל מטוגן, גם כוסברה קצוצה טובה שם.
סלט עם סלק ואגסים מוכן.
בתיאבון לכולם.