جعل هذا الليلة - سهل للغاية وفاقد للوعي! أحب الحرارة من رقائق الفلفل مع صلصة الليمون والأعشاب الطازجة. نحن نطهو اللحم أيام الإثنين وهذا بالتأكيد سيكون بالتناوب! شكرا على نشرك!
هذه الوصفة جزء من سلسلة يناير التي تعمل بالطاقة النباتية! اكتشف المزيد حول كيفية الانضمام إلى المرح ، أو cpck هنا للتسجيل مباشرة في بريدنا الإلكتروني pst لتلقي خطط الوجبات الأسبوعية ، ومشتريات البقالة ، والموارد الأخرى.
اسمحوا لي أن أرسم صورة لك: باستا ربطة عنق مطاطية ، مغطاة بصلصة خفيفة ، مالحة ، بالكاد دسم ، مرقطة برقائق الفلفل الأحمر وقطع صغيرة من كرنب غارب سوتيه طري. أووو-إيي! هذه الباستا لذيذة.
المزاج العام لهذه الوجبة جميل وبسيط ، وهو … نوع من الطريقة التي أعمل بها مؤخرًا. إعادة الأمور إلى الأساسيات ، وليس المبالغة في التعقيد ، والعمل في الكثير من المكونات الجميلة والصحية (اللفت ، نراكم) ، والانتقال بشكل كبير في النكهة والملمس دون الحاجة إلى مكونات طويلة أو ساعات من العمل.
دعنا نتحدث عن الصلصة الكريمية - ولكن بالكاد - التي تقسم كل شيء في وعاء من طعام الراحة. إنها صلصة محضر طعام (بالطبع ، هكذا أعمل) مصنوعة من:
الصنوبر
نبات الكبر أو opves
أعشاب
زيت نباتي
عصير ليمون
ملح
فلفل
يجعله الصنوبر كريما ، لذا فهو بيستو قليل الأعشاب يحتوي على كمية مثالية من cpng اللزجة لتثبيت المعكرونة واللفت معًا.
بالحديث عن اللفت ، نحن لا نبخل على الإطلاق بالنكهة مع هذا. تقلى هذه القطع الصغيرة من اللفت مع الثوم والزبدة ، و wowee. سحر بسيط.
اقذف ذلك مع الصلصة والمعكرونة الخاصة بك ثم اسأل نفسك ، حقًا ، لماذا تأكل اللفت بأي طريقة أخرى؟
يمكنك إضافة الروبيان أو الدجاج إلى وعاء المعكرونة الكريمي الساخن هذا ، لكننا هذا الشهر نأخذ لحظة حارة للبناء على حبنا للخضروات والبروتينات النباتية ، لذلك أوصي أيضًا بالحمص أو الفاصوليا البيضاء أو التوفو ، إذا هذا في غرفة القيادة الخاصة بك.
سواء كان نباتيًا أم لا ، لديك خيارات ، لكن أقسم الخنصر أنك لست بحاجة إلى إضافة أي شيء. لقد أحببت عائلتي بأكملها ، بما في ذلك الأطفال الصغار ، هذا تمامًا كما هو!
كالي ، أنت نجم ، أنت! ♡
ملاحظة: إذا كنت جائعًا لمزيد من الخضار (نحن ندعمها بشكل كبير) ، فستحتاج أيضًا إلى إضافة هذه الوصفات إلى تناوب الخضار.
أسئلة شائعة حول المعكرونة الكريمية باللفت
تعمل الفاصوليا البيضاء أو الدجاج أو الروبيان أو حتى حبوب الحمص بشكل جيد هنا.
تعمل بذور عباد الشمس بشكل جيد هنا للحصول على خيار خالٍ من الجوز.
نوصي باستخدام السبانخ بدلاً من اللفت.
باستا كريمي كالي
المؤلف: Lindsay
15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
3-4 1 ×
وصف
هذه المعكرونة الكريمية بالكيل هي طازجة وسهلة ولذيذة. باستا ربطة مطاطية ، مغطاة بصلصة دسمة ، مالحة ، بالكاد كريمية ، مرقطة برقائق الفلفل الأحمر وقطع صغيرة من اللفت الغاربكي الطري.
مكونات
الصلصة:
1/4 كوب صنوبر
1/4 كوب بقدونس معبأ
1/4 كوب ريحان معبأ
2 ملاعق طعام من نبات الكبر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير وبشر نصف ليمونة
2 ملاعق كبيرة زيت
لتحضير الباستا:
8 أونصات فارفالي
2 ملاعق كبيرة زبدة أو زبدة نباتية
2 فص ثوم مفرومة ناعماً
2 سيقان كرنب ، منزوعة السيقان ، أوراق مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
1/2 كوب نبيذ أبيض أو ماء طهي محجوز أو مرق أو أي مزيج
عصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر وجبن البارميزان حتى النهاية (تجاهل البارميزان إذا كان نباتيًا)
تعليمات
اصنع الصلصة: اخلطي كل مكونات الصلصة معًا حتى تصبح ناعمة تمامًا. (ستكون الصلصة مالحة جدًا. لا بأس ، ستخفف بمجرد أن تختلط مع كل شيء.)
تحضير المعكرونة: قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.
قم بطهي اللفت: أثناء طهي المعكرونة ، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. أضف الثوم. يقلى لمدة 1-2 دقيقة. أضف اللفت. يقلى لمدة 1-2 دقيقة. أضف الخمر أو الماء أو المرق ؛ دعها تصدر صوت أزيز لمدة دقيقة.
النهاية: أضف المعكرونة المصفاة والمطبوخة والصلصة. إرم للجمع. يتبل حسب الذوق مع جبن البارميزان والليمون ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. سريع ، سهل ، لذيذ.