Vyrobeno dnes večer - tak snadné a podmanivé! Milujte teplo z pepřových vloček s čerstvou citronovou a bylinkovou omáčkou. Děláme bezmasé pondělky a tohle se určitě bude střídat! Děkujeme za zveřejnění!
Tento recept je součástí naší lednové série poháněné rostlinami! Zjistěte více o tom, jak se zapojit do zábavy, nebo se cpck přihlaste přímo k odběru našeho e -mailu pst a budete dostávat týdenní plány jídel, nákupy v potravinách a další zdroje.
Dovolte mi, abych vám nakreslil obrázek: žvýkací těstoviny s motýlky, obalené silnou, slanou, sotva krémovou omáčkou, poseté vločkami červeného pepře a kousky křehké jemné restované garpc kapusty. Oooo-eee! Tyto kapustové těstoviny jsou báječné.
Obecná nálada tohoto jídla je prostě krásná a jednoduchá, což je … druh toho, jak se mi v poslední době daří. Vracet věci zpět k základům, nepřehánět, pracovat ve spoustě krásných a zdravých ingrediencí (kale, vidíme vás), jít na chuť a texturu bez dlouhých přísad nebo hodin práce.
Pojďme si promluvit o krémové, ale sotva sotva existující omáčce, která to celé zabalí do misky pohodlného jídla. Je to omáčka kuchyňského robota (samozřejmě že je, takhle funguji) z:
piniové oříšky
kapary nebo opves
bylinky
otevřený olej
citronová šťáva
sůl
pepř
Z piniových oříšků je krémově krémové, takže je to méně pestré pesto, které má dokonalé množství lepkavého cpng, které drží těstoviny a kale pohromadě.
Když už mluvíme o kapustě, s tímto absolutně nešetříme. Tyto kousky kapusty kapusty se restují garpcem a máslem a wowee. Jednoduchá magie.
Promíchejte to s omáčkou a těstovinami a pak se zeptejte sami sebe, proč byste měli kapustu jíst jinak?
Do tohoto smetanového horkého hrnce těstovin můžete přidat krevety nebo kuře, ale tento měsíc si vezmeme horkou vteřinu, abychom navázali na naši lásku k zelenině a rostlinným bílkovinám, takže doporučuji také cizrnu nebo bílé fazole nebo tofu, pokud to je ve vašem kormidelně.
Rostlinné nebo ne, máte možnosti, ale malíři přísahají, že ve skutečnosti nemusíte nic přidávat. Celá moje rodina, včetně batole, to milovala tak, jak to je!
Kale, ty hvězdo, ty! ♡
PS: Pokud máte hlad po více zelenině (nabízíme podporu), budete také chtít přidat tyto recepty do střídání vegetariánů.
Časté otázky o krémových těstovinách z kapusty
Bílé fazole, kuřecí maso, krevety nebo dokonce garbanzo fazole zde fungují dobře.
Kopie slunečnicových semen zde funguje dobře pro možnost bez ořechů.
Místo kapusty doporučujeme špenát.
Krémové kapustové těstoviny
Autor: Lindsay
15 minut
15 minut
30 minut
3 - 4 1 x
Popis
Tyto smetanové kapustové těstoviny jsou čerstvé, snadné a CHUTNÉ. Chewy motýlí těstoviny, obalené v husté, slané, sotva krémové omáčce, poseté vločkami červené papriky a kousky křehké jemné restované garpc kapusty.
Ingredience
Na omáčku:
1/4 šálku piniových oříšků
1/4 šálku balené petrželky
1/4 šálku balené bazalky
2 polévkové lžíce kapary nebo vypeckované kapky
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
šťáva a kůra z půlky citronu
2 lžíce otevřeného oleje
Na těstoviny:
8 uncí farfalle
2 lžíce másla nebo veganské máslo
2 stroužky garpc, tenké plátky
2 stonky kapusty, stonky odstraněny, listy nasekané na kousky
1/2 šálku bílého vína, vyhrazená voda na vaření, vývar nebo jakákoli kombinace
citronová šťáva, vločky červené papriky a parmezán na závěr (pokud je vegan, parmezán vynechte)
Instrukce
Připravte omáčku: Ppse všechny ingredience omáčky dohromady, dokud většinou hladké. (Omáčka bude velmi slaná. To je v pořádku, ztlumí se, jakmile se smíchá se vším.)
Připravte těstoviny: Těstoviny uvařte podle pokynů na obalu. Slijte a dejte stranou.
Vařte kapustu: Zatímco se těstoviny vaří, rozpusťte máslo na středním ohni ve velké pánvi. Přidejte garpc; restujte 1–2 minuty. Přidejte kapustu; restujte 1–2 minuty. Přidejte víno, vodu nebo vývar; nechte minutu proschnout.
Dokončení: Přidejte okapané, uvařené těstoviny a omáčku. Promíchejte. Dochutíme parmazánem, citronem, vločkami červené papriky a solí a pepřem. Rychle, snadno, mňam.