הכנתי את זה הלילה - כל כך קל ומודע! אוהב את החום מפתיתי הפלפל עם רוטב הלימון ועשבי התיבול הטריים. אנו עושים ימי שני ללא בשר וזה בהחלט ימשיך בסיבוב! תודה על הפרסום!

המתכון הזה הוא חלק מסדרת ינואר המופעלת על ידי צמחים! למידע נוסף על אופן ההצטרפות לכיף, או cpck כאן כדי להירשם ישירות ל- pst הדוא"ל שלנו לקבלת תוכניות ארוחות שבועיות, מנות מכולת ומשאבים אחרים.

הרשה לי לצייר לך תמונה: פסטת פפיון לעיס, מצופה ברוטב מלוח, כמעט ולא שמנת, מנוקדת בפתיתי פלפל אדום ופיסות של קמח גרגיר מוקפץ. אווו-אי! הפסטה הזו של קייל טעימה.

מצב הרוח הכללי של הארוחה הזו פשוט יפה ופשוט, וזהו … איך שאני מתנהג בזמן האחרון. מחזירים את הדברים ליסודות, לא מתערבים יתר על המידה, עובדים בהרבה מרכיבים מקסימים ובריאים (כרוב, אנחנו רואים אותך), הולכים ובגדול על טעם ומרקם בלי פסטים ארוכים של מרכיבים או שעות עבודה.

בואו נדבר על רוטב שמנת-אבל-רק-בקושי-שם שמכניס את כל הדבר הזה לקערת אוכל מנחם. זהו רוטב מעבד מזון (כמובן שכן, כך אני פועל) העשוי מ:

צנוברים

צלפים או אופוסים

עשבי תיבול

שמן אופוב

מיץ לימון

מלח

פלפל

הצנוברים הופכים אותו לקרם שמנת, כך שמדובר בפסטו פחות עשיר שיש בו כמות מושלמת של קוביות דביקות בכדי להחזיק את הפסטה והקייל יחד.

אם כבר מדברים על כרוב, אנחנו ממש לא חוסכים בטעם עם זה. רסיסי הקייל האלה מוקפצים עם זבל וחמאה, וואו. קסם פשוט.

זרוק את זה עם הרוטב שלך והפסטה שלך ואז שאל את עצמך, באמת, למה אתה אוכל כרוב בדרך אחרת?

אתה יכול להוסיף שרימפס או עוף לסיר הפסטה החם והקרמי הזה, אבל החודש אנחנו לוקחים שנייה חמה לבנות על האהבה שלנו לירקות ולחלבונים מהצומח, אז אני ממליץ גם על חומוס או שעועית לבנה או טופו, אם זה בבית ההגה שלך.

על בסיס צמחי או לא, יש לך אפשרויות, אבל ורוד נשבע שבעצם אינך צריך להוסיף דבר. כל המשפחה שלי, כולל הפעוט, אהב את זה בדיוק כמו שזה!

קייל, אתה מככב, אתה! ♡

נ.ב. אם אתה רעב ליותר ירקות (אנו תומכים) אתה רוצה להוסיף גם את המתכונים האלה לסבב הירקות שלך.

שאלות נפוצות על פסטה קייל שמנת

שעועית לבנה, עוף, שרימפס או אפילו גרבינזו כולם עובדים טוב כאן.

זרעי חמניות copd עובדים היטב כאן לאפשרות נטולת אגוזים.

אנו ממליצים על תרד במקום כרוב.

פסטה קייל שמנת

מחבר: לינדזי

15 דקות

15 דקות

30 דקות

3 - 4 1 x

תיאור

הפסטה הזו של קרם כרוב טרייה, קלה וטעימה. פסטה פשטידה עסיסית, מצופה ברוטב חריף, מלוח, בקושי שמנת, מנוקדת בפתיתי פלפל אדום ופיסות קטניות גרגיר מכוסה מוקפץ.

רכיבים

בשביל הרוטב:

1/4 כוס צנוברים

1/4 כוס פטרוזיליה ארוזה

1/4 כוס בזיליקום ארוז

2 כפות צלפים או אופציות מגולענים

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

מיץ וקליפת חצי לימון

2 כפות שמן אופוב

לפסטה:

8 גרם פארפל

2 כפות חמאה או חמאה טבעונית

2 שיני ציפורן, פרוסות דק

2 גבעולי קייל, גבעולים מוסרים, עלים קצוצים לחתיכות בגודל ביס

1/2 כוס יין לבן, מי בישול שמורים, מרק, או כל שילוב

מיץ לימון, פתיתי פלפל אדום ופרמזן לסיום (השמיט פרמזן אם טבעוני)

הוראות

מכינים את הרוטב: מערבבים יחד את כל חומרי הרוטב עד לקבלת מרקם חלק. (הרוטב יהיה מלוח מאוד. זה בסדר, הוא ייחלש ברגע שיתערבב עם הכל.)

מכינים את הפסטה: מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. מסננים ומניחים בצד.

מבשלים את הכרוב: בזמן שהפסטה מתבשלת ממיסים את החמאה על אש בינונית במחבת גדולה. מוסיפים את הזבל; מאדים 1-2 דקות. מוסיפים את הכרוב; מאדים 1-2 דקות. מוסיפים את היין, המים או המרק; תן לזה לרחוח החוצה לדקה.

סיום: מוסיפים פסטה מסוננת ומבושלת ורוטב. לזרוק לשלב. מתבלים לפי הטעם בפרמזן, לימון, פתיתי פלפל אדום ומלח ופלפל. מהיר, קל, יאם.