- 1. Rotllets de col farcits mandrosos en una paella
- 2. Rotllets de col farcits mandrosos al forn
- 3. Rotllets de col farcits mandrosos en testos
- 4. Rotllets de col farcits mandrosos en una olla de cocció lenta
- 5. Rotllets de col mandrosos amb carn picada i tomàquet
- 6. Rotllets de col farcits mandrosos amb pebre
- 7. Rotllets de col mandrosos amb carn picada i formatge
Heu de passar molt de temps preparant rotllos de col clàssics, i en el ritme modern de la vida no sempre és convenient. Per tant, us proposem provar rotllos de col mandrosos amb col picada i compartir receptes ràpides per a tots els gustos!
1. Rotllets de col farcits mandrosos en una paella
Una recepta ràpida i versàtil per a cada dia.
Necessitareu: 500 g de carn picada, 200 g de col, 70 g d'arròs, 1 ceba, 1 pastanaga, 200 g de crema agra, 1 cullerada de pasta de tomàquet, 1 ou, espècies.
Preparació: Bulliu l'arròs fins que estigui mig cuit, piqueu la col finament i aboqueu-hi aigua bullint. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut i afegiu-hi les verdures a la carn picada. Afegiu-hi arròs, ou i espècies, barregeu i doneu forma a les costelles arrodonides.
Col·loqueu els rotllets de col mandrosos en una paella sense oli. Barregeu la crema agra i la pasta de tomàquet amb aigua, i aboqueu-hi les patates perquè quedin gairebé completament cobertes. Les canals a foc mitjà, cobertes durant 30-40 minuts.
2. Rotllets de col farcits mandrosos al forn
Els ingredients simplement es poden disposar en capes, però si els barregeu de seguida, resulta més semblant a rotllos de col farcits normals.
Necessitareu: 700 g de carn picada, 700 g de col, 0,5 tasses d'arròs, 200 g de pastanagues, 200 g de ceba, 200 g de crema agra, 1 ou, 1 manat d'herbes, 5 cullerades de salsa de tomàquet, espècies.
Preparació: Picar la col finament i bullir en aigua bullint fins que estigui tova. Picar les pastanagues i les cebes i fregir-les lleugerament fins que estiguin daurades, i coure l'arròs fins que estigui gairebé cuit.
Afegiu la col, l'arròs, el sofregit, l'ou, les herbes picades i les espècies a la carn picada i barregeu-ho bé fins que quedi suau. Doneu-hi forma a les patates i col·loqueu-les ben bé al motlle. Barregeu 2 tasses de brou de col, pasta de tomàquet i crema agra, aboqueu-hi rotllos de col mandrosos i coure durant 40 minuts a 180 graus.
3. Rotllets de col farcits mandrosos en testos
Opció còmoda de porcions per a tota la família.
Necessitareu: 400 g de carn picada, 300 g de col, 3 cullerades d'arròs, 2 cebes, 1 pastanaga, 3 cullerades de pasta de tomàquet, 2 cullerades de maionesa, espècies.
Preparació: Picar i guisar lleugerament la col fins que estigui tova, i bullir l'arròs. Barregeu-los amb la carn picada i poseu-los en cassoles. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues i sofregiu fins que estiguin daurades. Barrejar amb pasta de tomàquet, maionesa i espècies, i repartir la salsa sobre la carn picada. Enfornar durant 40 minuts a 180 graus.
4. Rotllets de col farcits mandrosos en una olla de cocció lenta
Per cuinar rotllos de col mandrosos, el mode pilaf és perfecte.
Necessitareu: 1 got d'arròs, 300 g de carn picada, 1 cap de col, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 cullerada de pasta de tomàquet, 2 cullerades d'oli vegetal, espècies.
Preparació: Col·loqueu la carn picada en un bol i deixeu-ho coure durant 15 minuts a mode de forn. Sofregiu la ceba picada per separat i afegiu-hi la col i les pastanagues picades. Cuineu les verdures durant 15 minuts, barregeu-les amb la carn picada, afegiu-hi arròs, pasta de tomàquet i 1,5 tasses d'aigua i deixeu-ho coure durant 40 minuts.
5. Rotllets de col mandrosos amb carn picada i tomàquet
Els tomàquets pelats i ratllats són millors que qualsevol pasta de tomàquet!
Necessitareu: 600 g de carn picada, 100 g d'arròs, 50 g de pastanagues, 700 g de col, 700 g de tomàquet, 50 g de ceba, 1 ou, espècies i herbes.
Preparació: Bulliu l'arròs fins que estigui mig cuit, ratlleu les pastanagues, piqueu la ceba ben fina i piqueu la col. Afegiu-ho tot juntament amb l'ou i les espècies a la carn picada, remeneu-ho, doneu-hi forma a les patates i poseu-los a la paella.
Talleu els tomàquets amb herbes i espècies i poseu-hi els rotllets de col mandrosos. Canals cobertes durant 30 minuts o coure durant 45 minuts a 180 graus.
6. Rotllets de col farcits mandrosos amb pebre
Rotllets de col farcits mandrosos i pebrots farcits mandrosos en un!
Necessitareu: 500 g de carn picada, 1 got d'arròs, 3 pebrots, 200 g de col, 2 cebes, 2 pastanagues, 3 tomàquets, 1 ou, espècies.
Preparació: Picar la col en una batedora, ratllar les pastanagues, tallar la ceba i el pebrot. Afegiu la meitat de les pastanagues i les cebes a la carn picada, la resta de verdures, l'arròs bullit, les espècies i un ou. Donar forma als rotllets de col i donar-li forma.
Sofregiu les cebes i les pastanagues sobrants i hi afegiu-hi els tomàquets ratllats. Coeu i amaniu la salsa, i espesseu-la una mica amb farina si voleu. Aboqueu el formulari i poseu-ho al forn durant 40 minuts a 200 graus.
7. Rotllets de col mandrosos amb carn picada i formatge
Afegiu una mica de formatge a la carn picada si voleu.