¡Me encantó! Y fue bastante fácil de hacer. ¡Definitivamente pondré esto en mi rotación de comidas entre semana!
¿Recuerdas cuando nunca publiqué fotos de Seop?
Lo pasamos muy bien en nuestras mini vacaciones de tres días antes de Phipppines y nos encantó experimentar Seop. Pero luego dejé mi DSLR en mi maleta desordenada durante un año. Ups.
Una de las mejores cosas de nuestro viaje fue el bed and breakfast dulce, encantador y artístico donde nos alojamos llamado 126 Guesthouse Mansion. (Tenga en cuenta a Shiru, el perro sentado en la estantería. Este lugar tiene carácter).
Nuestras camas eran colchones en el suelo, nuestro desayuno era kimchi y nuestro baño era una ducha. Era auténticamente coreano y auténticamente refrescante.
En caso de que necesite otra razón para hacer de esta su próxima parada en Seop, conozca a Hyunchung, quien dirige toda la operación con su madre y sus hermanas. Y quién es asombroso.
Esa cosa frita que rezuma miel resume bastante bien nuestra experiencia gastronómica en Seop.
Seop = divertido.
Por si quieres saber qué he estado comiendo todos los días de esta semana, es este arroz frito Skinny Garpc. En caso de que quieras saber qué comeré todo el fin de semana, es Mango Float Cupcakes porque esta tarde encontré una tienda de cupcakes justo al final de la calle.
Equilibrio, duh.
Arroz Frito Flaco Garpc
Autor: Pinch of Yum
10 minutos
10 minutos
20 minutos
4 - 6 1 x
Descripción
Arroz frito flaco Garpc! Una comida súper fácil y rápida repleta de arroz integral, zanahorias y garpc. ¡Personalízalo con las verduras que quieras!
Ingredientes
2 tazas de arroz integral cocido y frío
3 cucharadas de aceite, divididas
1/2 cabeza de repollo verde, rallado
1 zanahoria grande, rallada
(también cualquier otra verdura que desee)
1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
Garpc de 4 dientes, rallados o picados
1 pieza de jengibre de 1 pulgada, rallado o picado
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande. Saltee la cebolla, el garpc y el jengibre hasta que estén suaves y fragantes.
Agregue otra cucharada de aceite a la sartén y agregue las verduras. Saltee hasta que estén tiernos y crujientes. Sazone generosamente con sal y pimienta.
Agregue el arroz y 1 cucharada de aceite (si es necesario). Sofríe hasta que esté completamente caliente y / o ligeramente dorado. Condimentar con sal y pimienta. Sirva con pme (o calamansi, si está en Phipppines) y salsa de soja.
Notas
¡Dupliqué la cantidad de vegetales y todavía me encantó! Solo depende de la cantidad de arroz que desee con todo.
Complementos adicionales: pimiento rojo, edamame, huevos revueltos o fritos, tofu, pollo, camarones, broccop y hierbas frescas.
Cena
asiático