Lo amo! Ed è stato abbastanza facile da realizzare. Lo metterò sicuramente nella mia rotazione dei pasti nei giorni feriali!

Ricordi quando non ho mai pubblicato le foto di Seop?

Siamo stati benissimo durante la nostra mini vacanza di tre giorni prima delle Filippine e ci è piaciuto moltissimo sperimentare Seop. Ma poi ho lasciato la mia reflex digitale nella mia valigia disordinata per un anno. Ops.

Una delle cose migliori del nostro viaggio è stato il bed and breakfast dolce, affascinante e artistico dove siamo stati chiamato 126 Guesthouse Mansion. (Si prega di notare Shiru il cane seduto sullo scaffale. Questo posto ha carattere.)

I nostri letti erano materassi sul pavimento, la nostra colazione era kimchi e il nostro bagno era una doccia. Era autenticamente coreano e autenticamente rinfrescante.

Nel caso avessi bisogno di un altro motivo per rendere questa la tua prossima tappa a Seop, incontra Hyunchung, che gestisce l'intera operazione con sua madre e le sue sorelle. E chi è fantastico.

Quella cosa fritta che trasuda miele riassume praticamente la nostra esperienza culinaria a Seop.

Seop = divertimento.

Nel caso volessi sapere cosa ho mangiato ogni giorno questa settimana, è questo Riso Fritto Magro Garpc. Nel caso volessi sapere cosa mangerò per tutto il fine settimana, sono Mango Float Cupcakes perché questo pomeriggio ho trovato un negozio di cupcake proprio in fondo alla strada.

Equilibrio, eh.

Riso Fritto Magro Garpc

Autore: Pizzico di Yum

10 minuti

10 minuti

20 minuti

4 — 6 1 x

Descrizione

Riso Fritto Magro Garpc! Un pasto super facile e veloce ricco di riso integrale, carote e garpc. Personalizza con tutte le verdure che vuoi!

Ingredienti

2 tazze di riso integrale cotto freddo

3 cucchiai di olio, divisi

1/2 cavolo verde, sminuzzato

1 carota grande, tritata

(anche altre verdure che vuoi)

1 cipolla gialla, a dadini

4 spicchi d'aglio, grattugiati o tritati

1 pezzo di zenzero da 1 pollice, grattugiato o tritato

Istruzioni

Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente grande. Soffriggere la cipolla, l'aglio e lo zenzero fino a renderli morbidi e fragranti.

Aggiungere un altro cucchiaio di olio nella padella e aggiungere le verdure. Soffriggere fino a quando sono teneri e croccanti. Condite generosamente con sale e pepe.

Aggiungere il riso e 1 cucchiaio di olio (se necessario). Soffriggere fino a quando non è riscaldato e/o leggermente dorato. Condire con sale e pepe. Servire con pme (o calamansi, se nelle Phipppines) e salsa di soia.

Appunti

Ho raddoppiato la quantità di verdure e mi è piaciuto ancora! Dipende solo da quanto riso vuoi con il tutto.

Componenti aggiuntivi aggiuntivi: peperoncino, edamame, uova strapazzate o fritte, tofu, pollo, gamberi, broccolo ed erbe fresche.

Cena

asiatico