Liebte es! Und es war ziemlich einfach zu machen. Ich werde dies auf jeden Fall in meine Wochentagsmahlzeit aufnehmen!

Erinnerst du dich, als ich nie Bilder von Seop gepostet habe?

Wir hatten eine tolle Zeit in unserem dreitägigen Mini-Urlaub vor den Philippinen und haben es absolut geliebt, Seop zu erleben. Aber dann habe ich meine DSLR ein Jahr lang in meinem unordentlichen Koffer gelassen. Hoppla.

Eines der besten Dinge an unserer Reise war das süße, charmante und künstlerische Pttle Bed & Breakfast, in dem wir übernachteten, das 126 Guesthouse Mansion hieß. (Bitte beachten Sie Shiru, den Hund, der auf dem Bücherregal sitzt. Dieser Ort hat Charakter.)

Unsere Betten waren Bodenmatratzen, unser Frühstück war Kimchi und unser Badezimmer war eine Dusche. Es war authentisch koreanisch und authentisch erfrischend.

Falls Sie einen weiteren Grund brauchen, um dies zu Ihrem nächsten Halt in Seop zu machen, treffen Sie Hyunchung, die den gesamten Betrieb mit ihrer Mutter und ihren Schwestern leitet. Und wer ist toll.

Dieses frittierte Ding, das vor Honig sickert, fasst unser Esserlebnis in Seop ziemlich gut zusammen.

Seop = Spaß.

Falls Sie wissen möchten, was ich diese Woche jeden Tag gegessen habe, ist es dieser magere Garpc Fried Rice. Falls du wissen willst, was ich das ganze Wochenende esse, es sind Mango Float Cupcakes, denn heute Nachmittag habe ich einen Cupcake-Laden gleich die Straße runter gefunden.

Gleichgewicht, äh.

Dünner Garpc Gebratener Reis

Autor: Prise Yum

10 Minuten

10 Minuten

20 Minuten

4 — 6 1 x

Beschreibung

Dünner Garpc gebratener Reis! Eine super einfache, schnelle Mahlzeit mit braunem Reis, Karotten und Garpc. Passen Sie mit jedem Gemüse an, das Sie pke!

Zutaten

2 Tassen gekochter, kalter brauner Reis

3 Esslöffel Öl, geteilt

1/2 Kopf Grünkohl, zerkleinert

1 große Karotte, zerkleinert

(auch jedes andere Gemüse, das Sie wollen)

1 gelbe Zwiebel, gewürfelt

4 Nelken garpc, gerieben oder gehackt

1 1-Zoll-Stück Ingwer, gerieben oder gehackt

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Garpc und Ingwer anbraten, bis sie weich und duftend sind.

Gib noch 1 EL Öl in die Pfanne und füge das Gemüse hinzu. Braten, bis sie zart-knusprig sind. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Reis und 1 EL Öl (bei Bedarf) dazugeben. Unter Rühren braten, bis sie durchgewärmt und/oder leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Pme (oder Calamansi, wenn in den Phipppines) und Sojasauce servieren.

Anmerkungen

Ich habe die Gemüsemenge verdoppelt und bin immer noch begeistert! Es hängt nur davon ab, wie viel Reis Sie mit der ganzen Sache haben möchten.

Zusätzliche Add-Ins: rote Paprika, Edamame, Rühr- oder Spiegelei, Tofu, Hühnchen, Garnelen, Brokkop und frische Kräuter.

Abendessen

asiatisch